紅肉柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
紅肉柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
柚子是秋冬季節(jié)最常見(jiàn)的水果了，柚子的品種有很多，沙田柚、四季柚、紅心柚等，這其中紅心柚是由人工培育而成的。那么其功效是什么呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
紅柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋(píng)果七倍，且以柚皮部分貯量最高。
紅柚的功效與作用
1、女性常吃紅心蜜柚最能符合“天然美”的原則。蜜柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì);同時(shí)，所含的天然葉酸，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
2、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，并且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食療效益最佳的水果。
3、柚皮可以促進(jìn)兒童飲食，當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開(kāi)胃、通氣，就可舒暢。
吃紅心柚子的好處
1、女性常吃紅心蜜柚最能符合“自然美”的原則。 蜜柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì);同時(shí)，所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
2、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，并且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食療效益最佳的水果。
3、如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮蜜柚留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強(qiáng)健肺部。當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開(kāi)胃、通氣，就可舒暢。
注意：太苦的紅肉蜜柚不宜吃;高血壓患者不宜吃紅肉蜜柚，特別是葡萄柚，因?yàn)樗芘c高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對(duì)身體健康造成威脅;一般人在服藥期間也不要食用，以免藥物“過(guò)量”。
紅柚的選購(gòu)技巧
首先，要選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說(shuō)明柚子的成熟度高，汁多味甜。
如果想放段時(shí)間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風(fēng)處可放1個(gè)月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時(shí)，不易按下的，說(shuō)明果實(shí)緊密，質(zhì)量更好。
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