黑豆干炒的功效與作用
黑豆干炒的功效與作用
在平時(shí)的生活中，很多人都喜歡把炒黑豆當(dāng)成零食來食用，它香脆可口，十分誘人，但是對(duì)炒黑豆的功效與作用你們了解嗎?如果不了解就看看小編的介紹吧。
炒黑豆的功效與作用
1、炒黑豆降膽固醇
黑豆是生活中常見的豆類食材，它炒制以后食用，更利于人體對(duì)它營養(yǎng)成分吸收，它里面有近二十種氨基酸，其中多種都是人體必須的成分，除此以外油脂也是黑豆中的重要存在，人體吸收這些營養(yǎng)成分以后能減少血液中膽固醇的生成，對(duì)預(yù)防肥胖也有很膽顯的好處。
2、炒黑豆能延緩衰老
炒黑豆可以延緩衰老，因?yàn)槌春诙怪胁坏写罅康木S生素E，還有大量的黃酮類物質(zhì)和一些花青素，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，能有效清除人體內(nèi)的自由基，提高各器官功能，加快細(xì)胞代謝，從而也就延緩了衰老癥狀的發(fā)生。
3、炒黑豆能調(diào)理腸胃也能補(bǔ)腎
炒黑豆可以調(diào)理人類的腸胃，炒制黑豆中有一些粗纖維和一些糖份存在，這些物質(zhì)進(jìn)入腸道能加快腸道運(yùn)動(dòng)，也能預(yù)防腸道脹氣和毒素的積存，對(duì)便秘和消化不良都有很好的預(yù)防和緩解作用，另外炒黑豆還有不錯(cuò)的補(bǔ)腎功效，能溫補(bǔ)腎氣，預(yù)防男性性功能減退，提高男性的精子活力，對(duì)男性不育有良好的緩解功效。
黑豆的食療功效與用法
1、黑豆能治腎虛
黑豆對(duì)人類的腎虛有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)可以把黑豆炒熟，再研成粉末，與天花粉按一比一的比例放在一起，制成梧桐子大小的藥丸，每次服用七十丸，用黑豆湯送服效果最好。
2、黑豆能治肝虛眩暈
黑豆對(duì)人類因肝虛引起的眩暈癥也有很好的治療功效，治療時(shí)需要把黑豆和醋一起放入到牛膽中，然后把它懸掛在通風(fēng)的地方陰干，制好以后每晚取出七粒服用，一段時(shí)間以后眩暈的癥狀會(huì)動(dòng)消失。
3、黑豆能治女性閉經(jīng)
閉經(jīng)是一種常見的婦科疾病，黑豆對(duì)這種疾病有很好的治療作用，平時(shí)需要治療時(shí)可以取黑豆三十克，紅花八克，一起加清水煎制，煎好以后加紅糖調(diào)勻，趁熱服用效果最好。另外黑豆還能治療人類的高血壓，治療時(shí)可以把黑豆兩百克用陳醋五百克泡制，泡制一周以后取出食用，每次食用三十粒，每天服用三次。
黑豆花的營養(yǎng)價(jià)值
1、黑豆花的營養(yǎng)成
黑豆花是一種營養(yǎng)豐富的特色美食，它不但含有大量的蛋白質(zhì)，還含有一些脂肪和多種維生素和礦物質(zhì)，而且還有一些活性成分，特別是黑豆色素和多糖以及類黃酮等物質(zhì)的含量都特別高，人們食用黑豆花能滿足身體對(duì)不同營養(yǎng)的需要。
2、黑豆花不飽和脂肪酸含量高
黑豆花中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質(zhì)可以促進(jìn)身體內(nèi)膽固醇的代謝，也能凈化血液，軟化血管，加快血液循環(huán)，平時(shí)人們多吃黑豆花能有效清理血管，預(yù)防多種心腦血管疾病的發(fā)生。
3、黑豆花異黃酮含量高
黑豆花中含有大量的大豆異黃酮，這種物質(zhì)被人們稱為植物雌激素，它對(duì)女性內(nèi)分泌有很好的調(diào)理作用，能提高卵巢功能，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，這種物質(zhì)可以清除身體內(nèi)的自由基，還能促進(jìn)骨髓細(xì)胞再生，能有效提高人類的造血能力。
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