海產(chǎn)品的功效與作用
海產(chǎn)品的功效與作用
現(xiàn)在人們都追求健康的飲食，都比較多元素化了，不在是單調(diào)的雞鴨魚肉之內(nèi)的了，對(duì)于海產(chǎn)品我們一點(diǎn)都不陌生了。你知道吃海產(chǎn)品有哪些功效嗎?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
常見海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)功效
海帶能消痰結(jié)可散瘤癭
消痰結(jié)、散癭瘤：海帶性味咸寒，軟堅(jiān)散結(jié)，臨床用于治療癭瘤瘰疬(即甲狀腺腫大，淋巴結(jié)炎，淋巴結(jié)核等)和癜瘕積聚(如肝脾腫大)等癥。
說明：海帶的主要藥理作用，是由于其含大量碘化合物，每公斤海帶含碘量約為24萬微克。碘化合物吸收入組織及血液后，除發(fā)揮一般電解質(zhì)之維持滲透壓平衡作用外，又能促進(jìn)病理產(chǎn)物和炎性滲出物之吸收，并能使病態(tài)之組織崩潰和溶解。碘又為甲狀腺素之主要成分，可以糾正因缺碘引起的甲狀腺機(jī)能不足，治療俗稱的“大脖子”病。另外，海帶還有降血脂和抗癌的作用，正在臨床試用。鯉魚利尿消腫安胎下乳
利尿消腫：鯉魚甘溫下氣，功專利水，能治腎炎水腫及妊娠水腫。方法：以鯉魚1斤重者，煮湯和冬瓜、蔥白同食。或以鯉魚半斤重1條，赤豆60克，煮熟吃。
安胎下乳：安胎用鯉魚1條，阿膠50克，糯米適量，和蔥、姜，桔皮、鹽少許，同煮食。下乳以鯉魚煮清湯飲服。
蝦子補(bǔ)腎壯陽解毒下乳
補(bǔ)腎壯陽：腎虛陽痿者，可常食鮮蝦，溫酒送服。
解毒：患丹毒者，以鮮河蝦搗碎后外敷，有消炎解毒作用。
下乳：產(chǎn)后乳少，鮮蝦米500克，取肉搗爛，黃酒熱服。下乳后再飲食豬蹄湯，日數(shù)次。
說明：有人吃過蝦后會(huì)發(fā)生皮膚過敏，出現(xiàn)蕁麻疹;有人還會(huì)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。這都是吃蝦引起的過敏反應(yīng)。有過這種反應(yīng)的人，盡量不要吃蝦。若發(fā)生以上反應(yīng)后，可服抗過敏的藥物如撲爾敏、非那更、賽庚定等。
海蜇止咳化痰利尿降壓
止咳化痰：凡急慢性氣管炎、肺膿瘍，支氣管擴(kuò)張，痰多咳嗽者，以陳海蜇120克(開水洗去鹽味)，荸薺120克(無荸薺時(shí)也可以蘿卜代，連皮切片)，放砂鍋內(nèi)煮湯3杯，頻頻飲服。陰虛久咳，則以陳海蜇(洗去鹽味)，冰糖拌蒸食，有效。
利尿降壓：治高血壓，以海蜇四兩漂凈，荸薺620克，連皮洗凈，加水1千毫升煮至250毫升，空腹服，亦可飯后服，待血壓降至正常，自覺癥狀大部分消失后，可減少服次。治小便不利，以陳海蜇120克，荸薺10個(gè)，煎湯服，藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，以海蜇制劑作靜脈注射后，可降低兔的血壓，同時(shí)可見到兔之小腸容積增加，顯示其血管擴(kuò)張。
吃海鮮的好處
第一，因?yàn)楹ｕr含有的脂肪酸比較多，可以加速我們體內(nèi)血液的流動(dòng)，所以可以預(yù)防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對(duì)一些血液疾病是有很好的預(yù)防作用。
第二，因?yàn)楹ｕr含有的蛋白質(zhì)也是非常多的，而蛋白質(zhì)在我們身體是重要的組成部分，所以是我們身體的必需品，吃海鮮可以補(bǔ)充我們身體的蛋白質(zhì)，是很有好處的。
第三，因?yàn)楹ｕr中含有的礦物質(zhì)是非常多的，還有就是含有的微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補(bǔ)充我們平時(shí)在蔬菜或者是其他的食物中補(bǔ)充不到的營(yíng)養(yǎng)。
吃海鮮的注意事項(xiàng)
吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致我們體內(nèi)的酸水平急劇升高，這樣會(huì)很容易的誘發(fā)痛風(fēng)，海鮮的營(yíng)養(yǎng)雖好，但是也不是我們所有的人都適合食用它，比如說孕婦要食用海鮮，最好是在醫(yī)生的建議下，避免發(fā)生意外，另外還有人喜歡生吃海鮮，一定要關(guān)注到海鮮的衛(wèi)生，當(dāng)然對(duì)于海鮮過敏的朋友們們來說就盡量不要食用。
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