夏天上火吃什么菜好
夏天上火吃什么菜好
夏季天氣炎熱干燥，人也容易上火。大家日常需要注意飲食的調(diào)理。那么夏天上火吃什么菜好?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
適合夏天上火吃的菜
1、夏天上火吃苦瓜
談到苦瓜的藥用,古代偉大的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說(shuō):苦瓜,苦寒無(wú)毒。降邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽(yáng);《隨息居飲食譜》一書中提到:“苦瓜青則苦寒、滌熱,明目,清心。熟者色赤,味甘性平,養(yǎng)生滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎”。這些都說(shuō)明了苦瓜有健脾開胃,清熱解暑,明目止痢,涼血解毒的作用。
2、夏天上火吃絲瓜
絲瓜常受老年人的青睞,清炒絲瓜或絲瓜炒毛豆是人們喜歡的一道“夏季清涼菜”。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。
3、夏天上火吃蓮藕
藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
4、夏天上火吃西紅柿
盡管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以為孕婦去火。
5、夏天上火吃黃瓜
每天吃1到2根黃瓜,也可以輔助降火,青橄欖泡茶,對(duì)降火也很有幫助。
6、夏天上火吃空心菜
空心菜學(xué)名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高?？招牟诵詻?可榨汁用于解食物中毒,因?yàn)槠洳酥梢种平瘘S色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
夏天上火吃什么水果好
上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果,梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效,尤其是梨具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié),每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥,不妨多吃。
另外,柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤(rùn)筋骨,利目視,而且降火的效果不錯(cuò),又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
夏天上火的飲食方法
1、 飯后一杯冷飲或冰品:因?yàn)闊?人們往往飯后就喝杯飲料或吃個(gè)冰品,但是一罐奶茶的熱量有180卡路里,一杯冰咖啡的熱量有115卡路里,而一支雪糕的熱量至少就有280卡路里。
喝飲料的時(shí)候人們只覺得自己在解渴,不覺得在吸收熱量。但是,接下來(lái)麻煩就大了,因?yàn)樯眢w要消耗100卡的熱量,需要靠爬15分鐘的樓梯,或走半小時(shí)的路程,你有沒有這么做呢?那么為了不讓多余的熱量找上門,我們又該怎么辦呢?
聰明選擇:喝白開水或礦泉水,也許一開始會(huì)覺得沒味道不好喝,但習(xí)慣是慢慢養(yǎng)成的,一旦養(yǎng)成了清淡的口味,再喝各種含糖飲料反而會(huì)覺得不習(xí)慣。
2、 吃日本料理:炎熱的夏天,有的單身女性喜歡到超市購(gòu)買一些看起來(lái)比較清淡的日本料理。其實(shí),并非所有的日本料理都是清淡的。再者,有的人認(rèn)為燒烤類比油炸類熱量低,因此經(jīng)常光顧,殊不知,烤醬里面放了很多的醬油、糖、油,這么一來(lái),熱量也增加了。
聰明選擇:可以選擇壽司類,在吃烤肉時(shí)可多選擇涼拌菜。
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