現(xiàn)在腦梗塞是很常見的疾病，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴(yán)重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調(diào)養(yǎng)。下面介紹腦梗塞吃什么食物好，來看看吧。

　　腦梗塞吃什么食物好

　　1、柿子

　　柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。

　　2、草莓

　　草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

　　4、山楂

　　山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

　　5、蘆筍

　　蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強(qiáng)血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強(qiáng)的防治作用。

　　6、蕨菜

　　蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。

　　7、芹菜

　　芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　　8、香菇

　　香菇具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀迹档脱獕?，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

　　9、木耳

　　白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

　　腦梗塞病人的飲食原則

　　1、肥胖的病人應(yīng)限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧?biāo)準(zhǔn)體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補(bǔ)充，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。

　　2、少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

　　3、飲食應(yīng)以清淡為主，避免過咸，最好不吃咸菜。因?yàn)槌缘眠^咸，容易引起高血壓。

　　4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可促進(jìn)排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統(tǒng)感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

　　5、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應(yīng)少吃、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

　　6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

　　老年人腦梗塞吃什么好：蔬菜類

　　①香菇：具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀?，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

　?、谇鄄耍河星鍩崂麧瘛⑿焉窠∧X、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　?、劭喙希嚎喙献霾耍瑢χ酗L(fēng)伴血糖高者有輔助治療作用。

　　④蘿卜：每天30毫克蘿卜汁，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風(fēng)病人。

　?、菽径喊啄径蚝谀径?0克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

　　⑥冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風(fēng)伴有血糖高，或有水腫者有好處。

　　老年人腦梗塞吃什么好：水果類

　?、偕介壕哂谢钛?、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

　?、讷J猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

　?、勰竟希汉叻N以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。

　　④草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

　?、莞涕伲涸谒校涕俸寡趸煞肿罡?，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。

　?、藓颂遥荷院颂遗c桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。

　?、咛O果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。

　?、嘞憬叮合憬?只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數(shù)日，對中風(fēng)伴有便秘者有顯著療效。
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