吃什么菜降血壓
吃什么菜降血壓
高血壓的危害大，會(huì)影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物。那么在蔬菜方面吃什么蔬菜可以降血壓呢?下面我們來看看吃什么蔬菜可以降血壓。
吃什么蔬菜可以降血壓
1、芹菜
芹菜絕對(duì)是高血壓人群的降壓法寶,相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效,特別是對(duì)因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
2、西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源,而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù),煮時(shí)不易被破壞,容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素,有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用,對(duì)防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點(diǎn)吃,又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗,以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。西紅柿不宜空腹吃,否則容易使胃酸增高,產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。西紅柿可生吃,糖醋涼拌,也可炒熟吃。注意:忌與黃瓜同食。
3、苦瓜
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒,而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會(huì)妨礙鈣吸收,炒菜前,應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
4、菠菜
菠菜富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K,有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯,高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。
5、洋蔥
在歐洲,洋蔥被譽(yù)為“菜中皇后”,營(yíng)養(yǎng)豐富,含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發(fā)現(xiàn),洋蔥含有硫化物、類黃酮、苯丙素酚類,甾體皂苷類、前列腺素類等多種化學(xué)成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預(yù)防心腦血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋蔥,可長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓,降低血管脆性。
降血壓的水果
1、蘋果:高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定。
2、火龍果:火龍果對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代流行疾病有很好的療效。
3、香蕉:香蕉中含有豐富的鉀,每天吃上一根香蕉,就可以滿足體內(nèi)鉀的需求,穩(wěn)定血壓,同時(shí)還可以保護(hù)胃腸道,因此高血壓患者應(yīng)多吃香蕉。
4、柚子:柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
5、橘子:橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
6、芒果:芒果含有豐富的維生素A、C,有益于視力健康、延緩細(xì)胞衰老、預(yù)防老年癡呆癥、抑制動(dòng)脈硬化、高血壓、預(yù)防癌癥的功效。
7、木瓜:木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
高血壓食療保健
1、芹菜粥:芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,切成六分長(zhǎng)的段,粳米淘凈。芹菜,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸后,取出曬干或陰干,然后磨成細(xì)末,備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟,再加菊花細(xì)末,繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。
3、綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
4、荷葉粥:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>
5、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10～15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、糖醋蒜:糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并飲其糖醋汁20毫升,連服1個(gè)月,適用于頑固性高血壓。
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