喝什么湯壯骨比較好

　　骨骼的發(fā)育很重要，所以平時多喝一些有營養(yǎng)的湯湯水水比較好，那么喝什么湯對骨頭好呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　壯骨的五款滋補湯

　　當歸補骨湯

　　材料：當歸，黃芪，黨參，羊肉，蔥，生姜，鹽，味精等各適量。

　　做法：1、將羊肉洗干凈，放在沙鍋內(nèi)將當歸，黃芪，黨參放在紗布袋內(nèi)放在沙鍋中。

　　2、蔥姜一起放進去再加上適量的清水，用大火煮開后，改用小火燉至羊肉爛熟，最后加鹽，味精調(diào)味即可。

　　提示：此湯能補血益氣，強筋壯骨，適合骨折恢復期的患者食用。

　　豬骨黃豆湯

　　材料：豬骨頭，黃豆，姜，鹽等各適量。

　　做法：1、將豬骨頭剁碎，與黃豆和姜一起放在沙鍋內(nèi)。

　　2、沙鍋內(nèi)加入適量的水大火燒開改用小火慢慢燉，最后放鹽調(diào)味。

　　提示：此湯能健脾寬中，潤燥消水能續(xù)筋骨，適用于骨折中期的食療。黃豆是豆中之王，營養(yǎng)豐富。

　　菟絲牛鞭湯

　　材料：牛鞭一條，菟絲子，料酒，蔥，鹽，雞精，味精等各適量。

　　做法：1、自然風干的牛鞭，用涼水浸泡24個小時，切成片，加菟絲子一起放在沙鍋內(nèi)。

　　2、加適量的清水，加上料酒，蔥，雞精，大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟，最后加鹽和味精調(diào)味。

　　提示：此湯有補肝腎，強筋骨的功效，菟絲子有安胎，明目，止瀉的功效。

　　羊脊骨肉湯

　　材料：羊脊骨，肉蓯蓉，菟絲子，料酒，生姜，鹽等各適量。

　　做法：1、將羊脊骨切成段，肉蓯蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小時。

　　2、菟絲子用料酒浸泡72小時，曬干搗碎成末。

　　3、將羊脊骨與肉蓯蓉放在鍋中，放上生姜，加上適量的水燉至肉熟，加上菟絲子末，加上鹽就可以食用了。

　　提示：此湯有補腎養(yǎng)血的功效。

　　牛筋去淤湯

　　材料：牛蹄筋，當歸尾，紫丹參，雪蓮花，雞冠花，香菇，火腿，堿面，蔥姜，汾酒，味精，鹽等各適量。

　　做法：1、將牛蹄筋放在溫水中清洗干凈，加上適量的水煮開，放上堿面，倒入牛蹄筋，加蓋燜幾分鐘，撈出后以熱水洗去油污，如此反復多燜幾次，至牛蹄筋漲發(fā)，切成段，放入蒸碗。

　　2、將當歸尾，紫丹尾放入紗布袋中，放在周邊，雪蓮花雞冠花點綴四周，香菇火腿擺在最上面，度放上蔥姜，汾酒，味精和鹽，入籠蒸三個小時就可以出鍋了。
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