花旗參應該怎么吃

　　西洋參又名花旗參。五加科，人參屬。那么，花旗參應該怎么吃呢?

　　含化法，一般是在早飯前和晚飯后服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。

　　沖粉法的話，需要取西洋參粉5克，如果有條件的話，最好是用紗布或者是濾紙包好，再倒入沸水服用，這樣可以使飲用時，不用擔心未溶解的粉末進入口中。

　　燉服法，就需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。

　　做湯法，取5克西洋參，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。

　　蒸服法，需要一個雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水后，保持些許粘稠，不要太稀，然后攪拌均勻，放進鍋里一起蒸，熟后服用。

　　花旗參藥材功效

　　增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　保護心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

　　促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。

　　治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　花旗參藥理作用

　　總皂甙(含量為5%～10%)是西洋參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皂甙側重鎮(zhèn)靜。西洋參具有多方面的藥理活性。

　　1.對心血管系統(tǒng)：⑴改善心肌功能，抗缺血，⑵抗心律失常，⑶抗休克，⑷抗動脈硬化。

　　2.增強體質：⑴抗缺氧，⑵抗疲勞，⑶耐高溫，⑷耐寒，⑸耐饑渴。

　　3.促進造血。

　　4.鎮(zhèn)靜。

　　5.降血糖。

　　6.增強免疫力。

　　值得說明的是，我國醫(yī)學工作者對國產(chǎn)西洋參與進口西洋參進行的藥理活性比較研究，證明國產(chǎn)西洋參在抗疲勞、抗缺氧、抗驚厥、抗利尿以及蛋白質合成等主要指標上，都具有十分顯著和相同藥理活性，無顯著差別。