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薄荷葉應(yīng)該怎么吃

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  薄荷葉是植物薄荷的葉子,具有蕃荷葉、人丹草、升陽草、卜荷之稱的薄荷葉,具有醫(yī)用和食用雙重功能。那么,薄荷葉應(yīng)該怎么吃呢?

  食用薄荷葉的劑量

  薄荷葉作為食材,切不可當(dāng)作主食,以免對身體造成傷害。而當(dāng)薄荷葉作為藥材的適合,所用劑量需要根據(jù)醫(yī)生的指示,切忌自行隨意增減劑量,一旦食用過量會產(chǎn)生很強的麻痹作用,嚴(yán)重者甚至?xí)砩kU,因此需要引起高度重視。

  夏季養(yǎng)生之湯茶

  材料:干薄荷4錢,冰糖、綠茶少許。

  做法:鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。

  功效:清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。

  薄荷綠豆湯

  材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。

  做法:薏仁綠豆洗凈,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續(xù)煮5—10分鐘,盛入碗中即可。

  功效:清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。

  薄荷葉飲用宜忌

  1、適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風(fēng)熱瘙癢者。

  2、孕婦不宜過量食用,以盡量避免使用為好。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。此外,薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效,所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。

  3、因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。

  4、薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用,若過量服用會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。因此,在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量(除藥用外,一般每人每日不超過2mg/kg體重)。

  5、薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效,所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。

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