吃什么調(diào)養(yǎng)身體
由于四季的更迭、寒熱的轉(zhuǎn)換，都會(huì)給我們的身體帶來(lái)不適，所有，我們應(yīng)該利用食物來(lái)保持臟腑的內(nèi)在平衡，這是所有養(yǎng)生方法的關(guān)鍵所在。下面小編就給大家推薦9大健康又養(yǎng)生的食物吧。
9大健康又養(yǎng)生的食物
一、吃芝麻，養(yǎng)頭發(fā)
黑芝麻被稱(chēng)為美發(fā)的“仙家”食物。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。
據(jù)分析，每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素a、b、d、e等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)橹ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容護(hù)發(fā)方面，才起了極大的作用。
黑芝麻中的維生素e有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)的生命力，并對(duì)頭發(fā)起滋潤(rùn)作用，防止頭發(fā)干燥和發(fā)脆。芝麻中富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均可養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，防止脫發(fā)和白發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑亮麗。
Tips：
1.可用黑芝麻、蜂蜜、牛奶各30克，攪拌均勻，蒸熟食之，可治療早年白發(fā)，或發(fā)枯易落。
2.黑芝麻與首烏混合研成細(xì)末，加蜂蜜制成丸劑，早晚各服9克，連服數(shù)月，對(duì)于因貧血、虛弱引起的脫發(fā)或須發(fā)早白，有一定的療效。
二、葡萄甜，補(bǔ)血源
中醫(yī)最常將葡萄視為補(bǔ)血、活血之食物，古籍中說(shuō):“大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)，泡酒服之。”并說(shuō)葡萄能“滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心利尿，治腰痛、胃痛、精神疲憊、血虛心跳”。
葡萄性平，不寒不燥，一般人食之均無(wú)需顧忌。葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類(lèi)黃酮，可抗氧化，并清除體內(nèi)自由基。葡萄中含有維生素B12，具有抗惡性貧血作用，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含12～15毫克維生素B12，因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
紅葡萄中含有的逆轉(zhuǎn)酶，有活血化瘀、軟化血管、防止血栓形成的功效，其中紅葡萄皮中含有的逆轉(zhuǎn)酶最豐富，所以最好是洗凈后連皮一起吃，尤其是心血管病人可以多吃。
Tips：可以將鮮葡萄搗爛，加入蜂蜜調(diào)勻，飲服可治感冒。
葡萄含維生素C和鐵質(zhì)，枸杞子含天然多糖、B族維生素，兩者搭配食用是補(bǔ)血良品。
三、吃胡椒，祛風(fēng)濕
胡椒可增進(jìn)食欲，并具有解油膩、助消化的作用。胡椒可治療消化不良、腸炎、支氣管炎、風(fēng)寒、感冒和風(fēng)濕病等，可作為健胃劑、解熱劑、利尿劑及支氣管黏膜刺激劑。在食品加工上，胡椒可以用作防腐劑。 胡椒性溫?zé)?，善于溫中散寒，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用。胡椒還可防腐抑菌，解魚(yú)蝦肉毒。
Tips：白胡椒可以改善女性白帶異常及癲癇病。
四、吃百合，益補(bǔ)肺
百合富含有生物鹼、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、蔗糖、還原糖、胡蘿卜素、粗纖維以及礦物質(zhì)、多種維生素等。其含有的鉀有利于加強(qiáng)肌肉興奮，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚變得細(xì)嫩、富有彈性，減少皺紋，其含有的水解秋水仙鹼，有益肺安神作用。
百合有很高的藥用價(jià)值，其性平、味甘、微苦，有益陰補(bǔ)肺、潤(rùn)肺止咳、清心安神、消暑止渴之功，鮮用益肺消暑止渴之力尤著。我國(guó)第一部本草著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“百合，味苦平，主邪氣腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣。”可見(jiàn)它作為藥用的歷史悠久。
Tips：
用百合、冰糖，加水燉煮服用，可治體質(zhì)虛弱、慢性支氣管炎、虛咳、咳嗽不止。
用百合、鮮冬瓜，白糖，加水煮熟服用，可治小兒暑季飲食下降，體重減輕，止渴少尿等。
用百合、綠豆，加水制湯，可治咽喉干灼，熱痛等。
用百合、梗米，加水熬粥，可治肺癆久嗽，病后體虛、余熱不退。
五、吃枸杞，益補(bǔ)腎
枸杞味甘、性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺生津的作用。
主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、目昏不明、視物不清、虛勞咳嗽、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃。久服有延緩衰老、延年益壽的效果。
枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，歷代醫(yī)家就著重于枸杞子的滋補(bǔ)肝腎作用，對(duì)于腎虛的人，枸杞子無(wú)疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健養(yǎng)生品。
Tips：
1.可用枸杞子、龍眼肉各等量，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無(wú)味，去渣繼續(xù)煎熬成膏。每次1-2匙，沸水沖服。適用于肝腎不足，血不養(yǎng)心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等癥。
2.枸杞子曬干，每日20克，分2次空腹時(shí)嚼服，2個(gè)月為1療程，對(duì)萎縮性胃炎的恢復(fù)有幫助。
3.枸杞子30～60克，白酒500克。將枸杞子浸泡 15天后服用，每次5～10毫升，每日2次。可治陽(yáng)痿伴有眼目昏花、腰膝酸軟等癥，并能健身益壽。
4.平常將枸杞泡茶喝水可以治療便秘和美容養(yǎng)顏。
六、吃鮮桃，益五臟
人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱(chēng)。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質(zhì)甜美被稱(chēng)為“天下第一果”。
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
4、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
七、吃山藥，益補(bǔ)脾
山藥是日常生活中常見(jiàn)的食材，許多菜品都會(huì)用到山藥。其實(shí)，山藥不僅是食物，還是一味中藥哦。山藥既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，滋而不膩，為平補(bǔ)脾胃常用之品。
1.用于脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及脾胃虛弱等癥。
2.用于肺虛喘咳、虛勞痰嗽，常與伏苓、白術(shù)、牛蒡子同用。
3.用于腎氣不足、遺精、尿頻等。脾虛濕盛、胸腹?jié)M悶者當(dāng)忌用。山藥是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食治療疾病的上好原料。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有較強(qiáng)的補(bǔ)益作用，對(duì)于補(bǔ)益脾腎虛弱都有一定的療效。因此山藥制成的藥膳補(bǔ)益作用也較明顯。另外，山藥的產(chǎn)地不同，口感也會(huì)有一定差異。山東西部盛產(chǎn)的細(xì)長(zhǎng)毛山藥是較為有名的特產(chǎn)。
八、要健腦，吃核桃
核桃味甘，性溫，號(hào)稱(chēng)“長(zhǎng)壽食品”。 核桃可補(bǔ)肺益腎、滋陰助陽(yáng)、潤(rùn)腸通便、止咳定喘?！侗静菥V目》稱(chēng)：“治虛寒、咳喘、腰腿疼痛。”《開(kāi)寶本草》稱(chēng)常食核桃可：“令人肥健、潤(rùn)肌、黑須發(fā)。”以核桃仁入中藥，可治療陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、失眠健忘、小便頻數(shù)、氣血不足、婦女痛經(jīng)等癥。
核桃主要富含脂肪，其所含脂類(lèi)有亞油酸甘油脂，并有亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，適合動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者。
核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度。
核桃中含賴(lài)氨酸較多，可升高血清白蛋白及維持體重，對(duì)治療腫瘤、結(jié)核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，對(duì)某些移植性腫瘤有抑制作用。
九、氣血虛，吃荔枝
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效，用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。
荔枝還可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時(shí)最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間，浴罷，新月照人，是啖荔枝的最好時(shí)間。”故老相傳：大暑節(jié)那天，先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑節(jié)時(shí)刻一到取出它，仔細(xì)品嘗。此時(shí)吃荔枝，最?lèi)芤狻⒆钭萄a(bǔ)。于是，有人說(shuō)大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
猜你喜歡