春季養(yǎng)生菜譜及做法
春季養(yǎng)生菜譜及做法
一年之計(jì)在于春，春天，人體陽(yáng)氣順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)，在春天通過(guò)各種方式頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，方為上策。那么你知道春季養(yǎng)生菜譜怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹春季養(yǎng)生菜譜及做法，以供參考。
春天養(yǎng)生菜譜
1、豬肝粥--養(yǎng)肝健脾
做法:粳米250克,豬肝100克,姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量,共煮成粥。
功效:豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用,適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。
2、菠菜粥--養(yǎng)血止血
做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食鹽適量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用,適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。
3、小米紅棗粥--養(yǎng)血安神
做法:小米150克,紅棗60克(去核),加水適量,共煮成粥。
功效:小米紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用,適合氣血不足、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等患者食用。
4、黑米黨參粥--補(bǔ)中益氣
做法:黨參、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。
功效:黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
5、菊花粥--清熱解毒
做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖適量,加水共煮成粥。
功效:菊花粥具有清熱解毒,養(yǎng)肝明目的作用,適合風(fēng)熱感冒、頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛、肝經(jīng)風(fēng)熱、皮膚瘡癰等患者食用。
6、蘿卜粳米粥--開(kāi)胃健脾
做法:白蘿卜250克,粳米100克,生姜絲8克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。
功效:蘿卜粳米粥具有開(kāi)胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用,適合因過(guò)多進(jìn)食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。
春天養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):春天氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低,從而容易傳染或者復(fù)發(fā)疾病,這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、雞肉和豆制品等。
2、注意攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
3、適當(dāng)鍛煉：適當(dāng)鍛煉春天養(yǎng)生中鍛煉是非常重要的一部分,有規(guī)律的活動(dòng),適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),這是古往今來(lái)長(zhǎng)壽的秘訣。春天綠色植物增多,空氣中的陰離子倍增,在這樣的環(huán)境下鍛煉,不僅能提高生理機(jī)能和健康水平,還有利于調(diào)節(jié)自身情緒。因此,應(yīng)多做些如做操、慢跑、打球、打太極拳等戶外活動(dòng),讓機(jī)體吐故納新使筋骨能得到很好的舒展。春天鍛煉還可讓思想變得敏捷且不易疲勞,從而提高辦事效率。
春天養(yǎng)生的誤區(qū)
1、不在陰濕環(huán)境久留
春天開(kāi)始回暖,空氣中的水分漸漸增多,顯得濕氣很重。特別是南方的春天,霧霾、潮濕、悶熱,給細(xì)菌的生長(zhǎng)居提供了環(huán)境。
所以要保證居室及辦公室內(nèi)的通風(fēng)透氣,在天氣好的時(shí)候,要多曬曬被褥和衣服,晚上睡覺(jué)的時(shí)候要保持室內(nèi)干燥透氣?？梢远啻┘兠薜膶捤梢路?避免發(fā)生濕疹。
2、不忘進(jìn)補(bǔ)
春天,要注意在日常飲食上的品種多樣化,保證機(jī)體能夠得到豐富而充足的營(yíng)養(yǎng)素供給。
隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,很多的一些動(dòng)植物記憶昆蟲(chóng)等等都開(kāi)始活動(dòng),細(xì)菌、病毒也開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖,所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
3、不要圖美衣單薄
雖然春天開(kāi)始回暖,氣溫漸升,百花齊放。也是個(gè)展現(xiàn)著美麗與生命的季節(jié)。但是春天千萬(wàn)不要著脫下冬衣穿靚衫。
盡管陽(yáng)氣漸生,陰寒卻未盡,要注意早春的溫差幅度較大,早晨及晚上要注意穿多點(diǎn),不要一天到晚都穿單薄的裙裝,否則會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎與多種婦科疾病。
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