男人夏季養(yǎng)生食譜及做法
男人夏季養(yǎng)生食譜及做法
夏季的高溫總會(huì)讓人，因此男人養(yǎng)生離不開食補(bǔ)，畢竟吃的好才能有一個(gè)好身體。那么你們知道男人夏季養(yǎng)生吃什么好嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了男人夏季養(yǎng)生食譜及做法。
男人夏季養(yǎng)生食譜及做法
1、油炸蚨蟬
蚨蟬若干只，食用油適量。
蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20克。
2、甲魚枸杞百合湯
甲魚500克，蓮子60克，芡實(shí)60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。
蓮子、芡實(shí)、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時(shí)，至龜肉熟爛，調(diào)入味精、香菜即可。
3、參杞燒海參
海參30克，黨參lO克，枸杞子10克。玉蘭片50克。
黨參切片，水煮取黨參濃縮汁lOml。枸杞子洗凈，放人碗內(nèi)，上屜蒸熟。將發(fā)好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時(shí)，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時(shí)，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時(shí)加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
4、燴木耳夾心蝦
水發(fā)黑木耳200g，蝦仁lOOg，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油lOOOg(實(shí)耗約lOOg)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。
先將蝦仁上漿后，過(guò)油劃開。水發(fā)黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個(gè)丸子包入1粒蝦仁。鮮番茄切成塊。
炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個(gè)個(gè)下鍋，略炸一下?lián)瞥?，放入漏勺瀝油。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。
5、桃仁炒腰花
核桃仁20克，豬腰1只，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。
桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈，切片，開水浸泡約2小時(shí)，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。
6、鮮蝦燴韭菜
取鮮蝦250g，鮮嫩韭菜lOOg，精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。
先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁。韭菜揀好洗凈，切成3長(zhǎng)的小段。炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好。再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
7、山藥排骨湯
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。
山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘。排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫。放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火。煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火。半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可。
男人夏季養(yǎng)生吃什么好
男人夏季養(yǎng)生應(yīng)多進(jìn)稀食，如早、晚餐時(shí)喝粥，午餐時(shí)喝湯。在煮粥時(shí)加些荷葉，具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
夏天，男性一定要多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，一些含有微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營(yíng)養(yǎng)食物。這樣可以給男性最好的健康養(yǎng)生。一般可以吃紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖。這些食物都有很好的補(bǔ)血活血功效。
男人夏季少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養(yǎng)肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實(shí)粥等可以護(hù)肝健脾。
1、番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個(gè)成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
2、大蒜具有強(qiáng)大的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。
3、鋅可以增強(qiáng)男人的性能力，含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
4、新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤(rùn)柔滑。南瓜種子被認(rèn)為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
5、白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質(zhì)，能夠分解壞的膽固醇。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對(duì)緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
6、豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對(duì)心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細(xì)胞提供能量，體內(nèi)缺少它會(huì)導(dǎo)致身體虛弱、怕冷和氣短。
夏季喝什么茶好
菊花茶
夏天想要消暑解渴的話，可以喝菊花茶。菊花茶具有很好的養(yǎng)肝、平肝、清肝的功效，對(duì)于眼部疲勞、視力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶還能夠幫助小數(shù)解暑，特別是對(duì)于夏天天氣悶熱引起的肝火較旺有很好的調(diào)理作用。
金銀花茶
夏天想要清熱解毒的話，可以喝金銀花茶。金銀花茶具有很好的清熱劑的功效，對(duì)于夏天體內(nèi)熱氣較重引起的熱毒、瘡毒以及溫?zé)岵《加泻芎玫姆乐涡ЧＡ硗饨疸y花茶還能夠幫助促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，幫助皮膚抵抗紫外線等等。
荷葉茶
夏天想要減肥瘦身的話，可以喝荷葉茶。喝荷葉茶能夠幫助促進(jìn)身體的新陳代謝，有效加速腸道消耗更多的能量，還能夠有效清除腸道內(nèi)的脂肪。但是要注意荷葉具有收澀止血的作用，女性在經(jīng)期不宜飲用，以免造成行經(jīng)不暢。
茉莉花茶
夏天想要健脾祛濕的話，可以喝茉莉花茶。喝茉莉花茶能夠幫助安撫夏天急躁的情緒，還能夠幫助減輕因?yàn)樨澇赃^(guò)涼的食物引起的腸胃不適，還能夠幫助滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容。女性朋友夏天喝茉莉花茶還能夠幫助健脾祛濕，有效健脾胃。
玫瑰花茶
夏天想要美白祛斑的話，可以喝玫瑰花茶。玫瑰花性微溫，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能夠幫助調(diào)理肝臟、胃，并能夠有效改善身體的血液循環(huán)，改善體質(zhì)，提高身體對(duì)抗暑熱的能力;喝玫瑰花茶還能夠幫助改善皮膚干燥、長(zhǎng)斑等問(wèn)題，并且其中含有的維生素C還能夠有效對(duì)抗黑色素，美白肌膚非常適合夏天飲用。
姜茶
老中醫(yī)告訴我們，夏天雖然感覺(jué)很熱，但是人體實(shí)際上是屬于一種外熱內(nèi)寒的狀況。很多人在夏天的時(shí)候都喜歡呆在陰涼的地方，吃上一些冰冷的食物，這些方法對(duì)于我們的脾胃損傷都是比較大的，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肚子痛或者是拉肚子的情況。所以，夏天喝什么茶，最好選擇一些的熱性的食物或者是茶水調(diào)理脾胃。
綠茶
綠茶只是茶葉的統(tǒng)稱，其中龍井、鐵觀音還有碧螺春等都是屬于綠茶中的一種。綠茶味道有一點(diǎn)苦，性寒，所以服用之后具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等作用。將來(lái)查查泡水喝，茶水的顏色呈現(xiàn)綠色，并且服用之后非常的清爽，帶有一股子回甘?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素，服用之后不僅能夠消暑，同時(shí)還可以增加身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
紅茶
紅茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)并不陌生，經(jīng)常服用對(duì)于腸胃有著很不錯(cuò)的保健作用。夏天喝什么茶好，紅茶就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。紅茶具有消暑解渴的作用，這主要?dú)w功于紅茶中所大量含有的多酚類物質(zhì)以及氨基酸以及糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入身體之后和口水發(fā)生了反應(yīng)，刺激口水的大量分泌，這樣口腔中就變得滋潤(rùn)起來(lái)，身體也會(huì)感覺(jué)到更加的滋潤(rùn)。除此之外，咖啡堿會(huì)對(duì)影響身體中的體溫中樞，根據(jù)具體情況來(lái)調(diào)節(jié)身體的溫度，促進(jìn)毒素以及熱量快速排出身體，維持身體的平衡狀況。
五花祛濕茶
本方搭配的五花茶具有清熱解毒、消暑利濕的功效，對(duì)于治療及預(yù)防炎熱夏季濕熱邪氣侵犯人體導(dǎo)致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食欲不振的感冒癥狀者有良效，同時(shí)也可作為夏季預(yù)防中暑的保健飲品。
竹葉茅根茶
竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微咸，性辛涼，能夠清暑利濕，祛瘀止血。本方尤其適用于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。
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