哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店
隨著時(shí)代的變遷，國(guó)營(yíng)飯店這個(gè)詞已經(jīng)離哈爾濱人漸行漸遠(yuǎn)了……今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家推薦哈爾濱幾家國(guó)營(yíng)老字號(hào)，大家且吃且珍惜吧!
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店推薦：國(guó)營(yíng)更新飯店
哈爾濱的網(wǎng)紅老店、哈爾濱國(guó)營(yíng)飯店的活化石!濃濃的六、七十年代感覺(jué)，要吃先買票!直到現(xiàn)在，這家飯店仍然保持老國(guó)營(yíng)飯店的經(jīng)營(yíng)模式，需要先買飯票去領(lǐng)食物。老早就聽(tīng)說(shuō)要搬遷了，也不知搬了沒(méi)有。
更新飯店在保持原有的豆腐腦、燒餅、醬牛肉這些招牌食品不變的基礎(chǔ)上，又增加了杠頭、包子、芥菜絲、蒜茄子等。
更新飯店的老式面食在哈爾濱已不多見(jiàn)了，一直保持著傳統(tǒng)做法，如堅(jiān)持不用酵母，而用自己發(fā)的老“面肥”，豆沙也是用大鍋?zhàn)约褐?，烤箱還是70年代的。
燒餅、豆腐腦是更新飯店的招牌，現(xiàn)在每天每天打1000多個(gè)燒餅，豆腐腦四大桶。那是種不變的老味道，在某種意義上已不是食物那么簡(jiǎn)單，它們承載著很多人的美好記憶，因歷久而彌香。
地址：道外區(qū) 北大六道街66號(hào)(近浴海街)
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店推薦：向前飯店
老道外的老店了，敢掛著國(guó)營(yíng)的牌子基本上都是有自己的特色，它家的特色就是燒餅豆腐腦。
豆腐腦非常嫩，北方的豆腐腦味道鮮美、晶瑩有彈性，鹵汁醇厚食材豐盛。，滿滿的回憶，味道純正了。
燒餅，熱的時(shí)候很酥很香!還有玫瑰餅也好吃，其實(shí)也就是酥餅，不過(guò)由于里面加了的玫瑰醬，變得特別的好吃。
地址： 北十五道街25號(hào)(近集良街)
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店推薦：開(kāi)封灌湯包子鋪
開(kāi)封灌湯包子鋪于1986年被孟昭秋承包經(jīng)營(yíng)，但現(xiàn)在所有權(quán)還是國(guó)營(yíng)的，它也是哈爾濱為數(shù)不多的幾家?guī)в袊?guó)營(yíng)印記的飯店之一。
作為老哈爾濱人的記憶，老哈爾濱人的找尋。上包子人多時(shí)得半個(gè)來(lái)小時(shí)，服務(wù)員態(tài)度稍顯怠慢，但就是不缺食客，不缺等待!
吃時(shí)籠屜上桌，一揭蓋，肉香撲鼻，包子頂綻開(kāi)個(gè)圓圓的小口，露出肉餡，咬一口湯都流出來(lái)了，湯滋很多，味道也不錯(cuò)，再沾點(diǎn)料味道更是美。
開(kāi)封灌湯包子鋪的鍋包肉、拉皮和醬骨也是頗受歡迎的菜品，還是值得懷念的。
地址： 西九道街4號(hào)(近中央大街)
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店推薦：新鄉(xiāng)飯店
據(jù)說(shuō)目前還是國(guó)營(yíng)飯店，在現(xiàn)在也算是難能可貴了。室內(nèi)的裝修還是上個(gè)年代的風(fēng)格，時(shí)間似乎在這里停留了。
這家飯店這么拽，也是有原因的。菜品的味道還不錯(cuò)，餡餅是他們家一大特色，只有一種，但是真好吃。肉餡勁道，皮薄餡香。
招牌豬腳的確味道挺好的，豬腳燜得挺透，軟軟的肉很好嚼哦;韭菜炒鮮魷出品也不錯(cuò)，魷魚(yú)入口蠻爽脆的。
地址： 道里區(qū)新亭街3號(hào)
哈爾濱好吃的國(guó)營(yíng)老飯店推薦：華梅西餐廳
始建于1925年，原名為馬爾斯西餐茶食店。1959年公私合營(yíng)后改制為國(guó)營(yíng)企業(yè)，遷址到現(xiàn)中央大街112號(hào)，改名為華梅西餐廳。
它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和天津起士林大飯店并稱為中國(guó)四大西餐廳。餐廳主要以俄式西餐為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)，兼營(yíng)法意式菜系。建筑和飲食風(fēng)格被認(rèn)為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標(biāo)志之一。
總的來(lái)說(shuō)，他家菜品味道還可以，來(lái)這里用餐最主要還是感受一種情懷和情調(diào)，同時(shí)餐廳名氣和環(huán)境也是主要的原因。
地址： 中央大街112號(hào)
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