在龐大工作壓力之下，大家總是喜歡吃一些精致的食品來(lái)犒賞自己。其實(shí)五谷雜糧才是飲食的基礎(chǔ)、健康的基石，才是最應(yīng)該吃的。而且抗衰老，既美容又養(yǎng)顏。

　　薏仁

　　薏仁有助促進(jìn)利尿消腫的效果，是最好的排毒圣品，常被使用來(lái)美白及改善水腫的問(wèn)題，同時(shí)也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會(huì)讓血膽固醇有明顯降低的功效。

五谷雜糧

　　玉米

　　玉米可說(shuō)是五谷雜糧中最好的抗癌產(chǎn)品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分，且有刺激腸胃蠕動(dòng)之功能。女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚細(xì)?功效，同時(shí)也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產(chǎn)生之作用。長(zhǎng)期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過(guò)玉米會(huì)導(dǎo)致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過(guò)多的份量。

　　小米

　　小米最大的功效就是可以治療消化不良，因?yàn)樾∶资欠浅Ｈ菀紫氖澄铮胰菀妆蝗梭w所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質(zhì)，對(duì)治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果，同時(shí)也可以有清熱利尿的功效。

　　黑芝麻

　　眾所周知，黑芝麻有烏發(fā)的作用，基于其富含豐富的維生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，達(dá)到抗老化的功效。同時(shí)其也富含鈣及鎂，有助于骨骼的成長(zhǎng)，同時(shí)其含有的蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌膚。

　　紅豆

　　紅豆是一種防疫的養(yǎng)生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括補(bǔ)血利尿及消腫，對(duì)于一些愛(ài)美人士，紅豆更有助于氣色紅潤(rùn)、補(bǔ)血及促進(jìn)血液循環(huán)的功效。

　　五谷雜糧養(yǎng)生吃法

　　薏米煲湯最滋補(bǔ)

　　薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。

　　顆實(shí)飽滿(mǎn)的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說(shuō)，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

　　長(zhǎng)身體吃蕎麥面條

　　蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過(guò)人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。

　　最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來(lái)減血脂、降血壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過(guò)多，適量原則最好。

　　糯米最適合做醪糟

　　糯米可以用來(lái)煮粥，也可以用來(lái)做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來(lái)也更方便，不太受使用量的限制。

　　此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營(yíng)養(yǎng)健康的搭配。

　　燕麥八寶飯好瘦身

　　燕麥通常被人們用來(lái)泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。