上海哪家面館好吃
上海哪家面館好吃
上海人愛吃面是要追溯到3、40年前，就像我們父母這輩的人去昆山，那是定要去吃一碗“奧灶面”，才能心滿意足的回來的。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了上海幾家好吃的面館，來看看吧。
上海好吃的面館推薦1、老面孔面館
熱門指數(shù)：★★★
方圓一百里的面館終結(jié)者就是他家!澆頭一共有20幾種，每天都會小有變動，讓食客們有新鮮感，最受歡迎就是燜蹄~想要面軟一點、多一點，多來幾次，還會根據(jù)你的喜好做調(diào)整哦~
地址：浦東新區(qū)嶗山路710號
上海好吃的面館推薦2、上海腔調(diào)肉絲麻醬拌面
熱門指數(shù)：★★★☆
麻醬面做出了腔調(diào)，關(guān)鍵是老板對后廚有嚴(yán)格的把控。每份澆頭必須要單炒出來，肉絲都是當(dāng)天從豬大排上切下來的，每一根都有足足兩厘米粗，炒制肉絲的醬膏更是老板特地拜托熟人請來的一位本幫菜行家來調(diào)配的。
地址：黃浦區(qū)瑞金二路225弄16號(近田子坊)
上海好吃的面館推薦3、老蟹滬味干挑面
熱門指數(shù)：★★★☆
“干挑面”是浙江長興一帶流行的吃法，不僅保留傳統(tǒng)的口味，還根據(jù)上海人的喜好創(chuàng)造各種新的品種，而且豐富的澆頭和面攪拌在一起，比上海的蔥油拌面還誘人~出了上海也吃不到的口味最受歡迎的蟹粉蝦仁干挑面，新鮮燒好的澆頭配上干挑面，那個口感才是最好的!
地址：黃浦區(qū)西藏南路1499號(近中山南一路)
上海好吃的面館推薦4、Top chef
熱門指數(shù)：★★★☆
大廚是在歐洲學(xué)習(xí)了近10年的華人廚師，龍蝦意面上足足有半只三斤的波龍，據(jù)說是從波士頓直接空運過來~
地址：黃浦區(qū)蒙自路169號智造局4-105室(近麗園路)
上海好吃的面館推薦5、凊菊面館
熱門指數(shù)：★★★★
足足一斤重的梭子蟹已經(jīng)是難得了，更難得的是老板為了口感更好，不惜血本將原本的凍蟹換成活蟹，肉質(zhì)更飽滿。用簡單的家常做法做蟹，一是保證原汁原味，二是因為他們專門用來做蟹面的面條非常特別，是烏鎮(zhèn)的桐鄉(xiāng)小鍋面，兩次焯水后吸足更多的湯汁。
地址：閔行區(qū)紅松路214號
上海好吃的面館推薦6、木村日本拉面
熱門指數(shù)：★★★★☆
每一碗幸福拉面上都有品種豐富的炸物，因為他們家晚上經(jīng)營日式燒烤，這些炸物就是晚上餐單上的特色之一。炸物外面包裹的不是面包糠而是小麥粉加雞蛋，為的是讓炸物的表皮能夠更加酥脆，一勺醬油為的是提鮮的作用，加上雞蛋面，最后放上十種店內(nèi)特色炸物，份量可謂相當(dāng)大。
地址：靜安區(qū)北京西路1688號(膠州路口)
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