廈門(mén)好吃的火鍋店
誰(shuí)說(shuō)火鍋只有冬天才能吃，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，吃火鍋是不分季節(jié)的好嗎?!那么，下面學(xué)習(xí)啦小編給吃貨朋友們推薦廈門(mén)幾家火鍋店，歡迎大家前來(lái)切磋...
廈門(mén)好吃的火鍋店推薦：桔色涮涮屋
地址： 仙岳路625號(hào)駿豪名牌美食匯內(nèi)(SM二期)
電話： 0592-8068409
人均：323元
桔色涮涮屋，于一年前悄然入駐廈門(mén)SM二期旁邊的駿豪會(huì)所，來(lái)自臺(tái)北，是一間頂級(jí)的日式火鍋店，以細(xì)膩的桌邊服務(wù)和舒適的用餐環(huán)境聞名，人稱廈門(mén)最高端的日式火鍋。
低調(diào)的門(mén)面，里面都是獨(dú)立的私密空間，除了封閉的包廂，半開(kāi)放式的餐區(qū)也都由木簾遮攔，無(wú)論商務(wù)宴請(qǐng)，還是小型聚餐與約會(huì)，都能在私密空間里盡情愉快的享受美食。
前菜牡丹蝦刺身和鵝肝魚(yú)子醬蒸蛋，以牡丹蝦開(kāi)啟味蕾的盛宴。
湯頭是提煉日式火鍋的精華。使用豬骨、老母雞、蔬菜和昆布熬煮成高湯，在桔色，你只管負(fù)責(zé)吃，所有的涮燙火鍋甚至剝蝦殼這類(lèi)的活兒，服務(wù)員都會(huì)幫你做，皇帝般的享受。
澳洲大鮑魚(yú)，切片切得及其的薄，涮燙個(gè)幾秒就可以吃了。鮑魚(yú)片非常的脆，蘸上日式彭斯醬，完美。
包公魚(yú)，魚(yú)片是已經(jīng)片出來(lái)，由于魚(yú)片很薄，薄如蟬翼，因此也是只要涮燙幾秒口感便極好。
店里自己泡發(fā)的大遼參，涮燙后，服務(wù)員會(huì)幫你剪開(kāi)，方便食用。完美的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的食材，私密的空間，桔色，廈門(mén)最高端的日式火鍋，當(dāng)之莫屬。
廈門(mén)好吃的火鍋店推薦：秋園海鮮火鍋
地址： 蓮前西路211號(hào)(近福源大廈)
電話： 0592-5977517 0592-5937517
人均：199元
廈門(mén)首家“無(wú)煙味”的火鍋餐廳，讓您在享受美味火鍋的同時(shí)身上不會(huì)沾有任何火鍋的味道。同時(shí)還被稱為“童顏者的餐廳”，因?yàn)椴蛷d的老板具有童顏之貌，長(zhǎng)相猶如韓國(guó)明星韓智慧，溫柔大方的舉止。無(wú)微不至的服務(wù)讓秋園成為廈門(mén)餐飲業(yè)首屈一指的用餐之地。
來(lái)過(guò)秋園的顧客都對(duì)其印象深刻，這家好評(píng)率幾乎100%的餐廳始終為顧客提供最奢華的美食享受。
餐廳以海鮮火鍋為主題，走中高端路線，店內(nèi)裝潢富麗堂皇且不失雅致，服務(wù)十分周到，服務(wù)生會(huì)用小車(chē)將醬料推到桌邊，省去您來(lái)回取用的不便。這家的海鮮讓人尤為驚艷，選料上層，部分更由澳洲空運(yùn)而來(lái)，鮮美程度爆表!
秋園餐廳首當(dāng)其中的便是“鮮”字，魚(yú)肉、蝦肉、鮮嫩潔白每一塊都育有彈性，鮮香的滋味流消于舌尖讓人過(guò)口不忘。作為首家高檔養(yǎng)生餐廳，注重食材的挑選與健康是必不可少的環(huán)節(jié)，所有的菜肴材料都追求完美與健康相結(jié)合，秋園力求將養(yǎng)生餐廳的旗號(hào)一直樹(shù)立下去。
廈門(mén)好吃的火鍋店推薦：一尊皇牛
地址： 湖濱東路188號(hào)(福聯(lián)飯店)
電話： 0592-5119777
人均：198元
一尊皇牛在廈門(mén)一直以火鍋中的“高富帥”形象示人，以一人一鍋，一鍋一特色的理念，綠色天然的出品，給食客新鮮健康的饕餮體驗(yàn)深得一幫擁躉。環(huán)境堪比五星級(jí)酒店，完全顛覆了食客們對(duì)傳統(tǒng)火鍋店人多嘈雜、油煙味重的固有印象，用餐環(huán)境私密舒適、服務(wù)熱情貼心，給你全新的火鍋體驗(yàn)~
特級(jí)肥牛是一尊皇牛的一大特色，取材國(guó)內(nèi)外高級(jí)良品牛的優(yōu)質(zhì)部位，屠宰、加工到運(yùn)輸都進(jìn)行嚴(yán)格把控，出品肥而不膩，瘦而不柴，花紋美觀，吃過(guò)便再也忘不了那味道～除了優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)，來(lái)自世界各地的高級(jí)海鮮同樣是鎮(zhèn)店菜品，此外還有有機(jī)蔬果、特色面點(diǎn)、港式純味甜品都值得一試～
雖是火鍋店，但一尊皇牛的甜品卻意外的好吃，堪比甜品店。店里開(kāi)業(yè)時(shí)專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)香港許留山甜品大師傳授技藝，楊枝甘露、芒果西米露、紅豆綠豆綜合冰正宗到讓你忘記置身于火鍋店。
廈門(mén)好吃的火鍋店推薦：BoBo壽喜燒
地址： 湖里萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3樓336
電話： 0592-5808338
人均：168元
服務(wù)生帶客人入坐后，會(huì)俯身詢問(wèn)，然后報(bào)出一大串鍋底和相關(guān)菜品的介紹，嫻熟得很，有點(diǎn)“中國(guó)好舌頭”的即視感。讓人不禁想問(wèn)，背錯(cuò)要扣錢(qián)嗎!?
以半自助的形式呈現(xiàn)的，所有東西 無(wú)限量任點(diǎn)，中間服務(wù)生會(huì)推車(chē)經(jīng)過(guò)每一桌，詢問(wèn)你是否需要添加?臨時(shí)有需要還可隨時(shí)讓人給你送上。整個(gè)服務(wù)讓我感覺(jué)舒適又貼心，用餐過(guò)程很愉快!
如果說(shuō)肉的品質(zhì)是壽喜燒的關(guān)鍵，那么這一顆小小的雞蛋一定是靈魂，把味蕾的層次感直接拔高了一個(gè)境界。因?yàn)檫@里的雞蛋是有身份的，每顆蛋都帶有生產(chǎn)日期，簡(jiǎn)直新奇!
燉蛋是列份上桌的，食器很精致，當(dāng)挑開(kāi)香菇，挖出罐底的干貝、蝦仁時(shí)，我略感驚訝，自助能做到這個(gè)份上，也算業(yè)界良心了。
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