春天喝什么粥好
春天喝什么粥好
春季養(yǎng)生最好的選擇就是喝粥，在春季養(yǎng)生我們能喝些什么粥呢?春季養(yǎng)生適合的粥有哪一些?春季養(yǎng)生粥由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
春天養(yǎng)生適合喝的粥
1、黃瓜粥
現(xiàn)代科學(xué)研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。
大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜。
將黃瓜洗凈,去皮去心后,切成薄片,放在旁邊備用。將生姜切成絲,也放在一旁備用。將大米放入鍋內(nèi),淘洗干凈,在鍋內(nèi)加入適量的水,將生姜倒入鍋中。把鍋置于灶上,點燃灶火,用大火燒開后,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調(diào)味即可。
2、胡蘿卜粥
胡蘿卜粥能保持皮膚潤澤細(xì)嫩,因為胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機能、減少皮膚皺紋,刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細(xì)嫩。
胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油。
3、西蘭花牛肉粥
西蘭花粥能增強皮膚抗損傷能力,因為西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力,還有助于保持皮膚彈性。
將西蘭花洗干凈,切成粗粒,牛肉煮熟切成末。秈米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲。秈米放入鍋內(nèi),加冷水1000毫升,用旺火燒開,再用小火煮至米粒開花;西蘭花粒和牛肉末加入鍋內(nèi),繼續(xù)熬成湯汁濃稠。加入鹽、味精和色拉油調(diào)勻,再稍煮片刻即成。
4、山藥枸杞粥
山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮(zhèn)定心神,有助眠之功效,經(jīng)常食用還有美容養(yǎng)顏的功效。
山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。首先將大米加入水提前半個小時泡著,將山藥洗干凈,并且去皮切塊。然后將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開后,改為小伙煮成粥,再加入枸杞、山藥塊一起熬煮,在煮的過程中要攪拌,最后小火熬煮30分鐘后即可食用。
5、菠菜粥
菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用,女性春天吃菠菜粥還能美容養(yǎng)顏。
菠菜,粳米,食鹽,味精各適量。首先將菠菜洗干凈,再用沸水燙一下,切段。把粳米放入鍋中,加入適量的水,待粳米煮熟時,加入菠菜入鍋中,繼續(xù)熬至成粥即可熄火。最后加入適量的食鹽和味精即可完成。
6、芹菜粥
《本草綱目》記載,芹菜與粳米煮粥,有“有伏熱、利小便”的作用,春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈?zāi)砍?經(jīng)常吃芹菜粥,有利于身體的調(diào)節(jié)、降低血壓和美容的功效。
芹菜150克,粳米100克。首先將芹菜連根一起洗干凈,加入水熬煮,然后取出汁。實用取出來的汁和粳米一起熬成粥,帶稍溫之后飲用。
春季吃什么調(diào)理腸胃
1、蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對于便秘效果不錯。
2、豆腐
豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。
4、菠菜
菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,關(guān)于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,關(guān)于便秘有著很好的療效。
5、紅薯
我國中醫(yī)名著上記載,紅薯具有暖胃、補中氣的作用,非常適合的天氣嚴(yán)寒的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進腸胃蠕動。除了適用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些。
6、包心菜
包心菜是一種很好的保健脾胃的食品,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內(nèi)熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養(yǎng)皮膚。
7、面條
想要調(diào)養(yǎng)脾胃,那么主食最好選擇面條,少吃一些米飯,由于米飯中含有比較多的酸性,不利于腸胃消化和汲取。另外也可以適當(dāng)?shù)倪x擇一些餅干食用,非常是蘇打餅干。
8、粥類
由于粥類輕易被我們的身體所消化,能夠減少關(guān)于脾胃的刺激,同時還含有身體所須要的營養(yǎng)素。
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