冬季進(jìn)補(bǔ)方法
冬季進(jìn)補(bǔ)方法
民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”之說(shuō)，到了冬季，處于“封藏”時(shí)期，此時(shí)服用補(bǔ)品補(bǔ)藥，可以是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)藏，且發(fā)揮更好的作用。冬季進(jìn)補(bǔ)雖是好時(shí)機(jī)，但要注意方式方法。以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的冬季進(jìn)補(bǔ)方法，以供參考。
冬季進(jìn)補(bǔ)方法
進(jìn)補(bǔ)的方法有兩類：一是食補(bǔ)，一是藥補(bǔ)，一般而言，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。不論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，都應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)、年齡、性別等具體情況分別對(duì)待，有針對(duì)性，才能取得好的效果。
藥物養(yǎng)生，用藥的原則有這么幾點(diǎn)：一是不盲目進(jìn)補(bǔ)，并不是所有人都適合補(bǔ)，不要一來(lái)這邊都補(bǔ)。二是補(bǔ)勿過(guò)偏，因?yàn)槲覀冎v虛癥有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛等，所以這個(gè)時(shí)候你不能說(shuō)偏補(bǔ)，氣虛要補(bǔ)氣，陽(yáng)虛要溫陽(yáng)，陰虛要養(yǎng)陰，血虛的要補(bǔ)血。三是辨證進(jìn)補(bǔ)，這是中醫(yī)特別強(qiáng)調(diào)的，你什么情況不了解的就找醫(yī)生看看，搞清楚，辯證。四是盛者宜瀉。五是瀉不傷正。實(shí)癥的病人一定要用瀉的方法，用瀉的方法過(guò)程中要注重正氣，不能瀉的太過(guò)。六是用藥緩圖，不能著急，要長(zhǎng)時(shí)間的，一點(diǎn)一滴的，緩緩而補(bǔ)。
冬季養(yǎng)生小常識(shí)
1.穿衣過(guò)少過(guò)厚都不好
在精神調(diào)養(yǎng)上，為了保證冬令陽(yáng)氣伏藏的正常生理不受干擾，要精神安靜，養(yǎng)精蓄銳，有利于來(lái)春的陽(yáng)氣萌生。
在起居調(diào)養(yǎng)上，冬天陰氣比較多一點(diǎn)，陽(yáng)應(yīng)該收藏一些。要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時(shí)間，使陽(yáng)氣潛藏，陰精能夠積蓄。衣著過(guò)少，室溫過(guò)低，都可以導(dǎo)致陽(yáng)氣的損耗，易感冒。反過(guò)來(lái)說(shuō)，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高，導(dǎo)致腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪亦易于入侵。冬季應(yīng)節(jié)制房事，養(yǎng)藏保精，因?yàn)槎旄I是相對(duì)應(yīng)的，腎是藏精，所以說(shuō)不節(jié)制房事，不節(jié)育保精，到春天體質(zhì)就會(huì)比較虛弱，容易產(chǎn)生很多春季的病。
2.冬天動(dòng)一動(dòng)少生病
老話常說(shuō)，“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”，這說(shuō)明冬季運(yùn)動(dòng)提高體質(zhì)、收斂陽(yáng)氣非常重要。冬日是寒冷的季節(jié)，持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露等不良的氣候中鍛煉。在冬天早晨，由于冷高壓的影響，往往會(huì)發(fā)生逆溫現(xiàn)象，也就是外面冷，室內(nèi)溫度高，如果有這種情況，外面特別冷的時(shí)候應(yīng)該在室內(nèi)鍛煉比較好。
3.可服中藥防疾病
冬季是流感、腮腺炎等疾病的好發(fā)季節(jié)，除了注意精神、飲食、運(yùn)動(dòng)鍛煉外，還可用中藥預(yù)防，如大青葉、板藍(lán)根對(duì)流感、腮腺炎有預(yù)防作用;黃芩可以預(yù)防猩紅熱;蘭花草、魚(yú)腥草可預(yù)防百日咳。冬季也常誘發(fā)痼疾，就是原來(lái)有什么病，冬天的時(shí)候容易復(fù)發(fā)。如咳嗽、哮喘、中風(fēng)、胸痹心痛、冠心病、痹證，都是因?yàn)橛|冒寒涼而誘發(fā)加重。因此防寒護(hù)陽(yáng)，要注意顏面、四肢的保健，防止凍傷。
冬季進(jìn)補(bǔ)湯方
老火靚湯里最明星的主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉山珍海味，輔以應(yīng)季蔬果調(diào)和，有肉類的湯比較香濃，最家常的瘦肉排骨、最營(yíng)養(yǎng)的烏龜甲魚(yú)，各自有各自的功效，只要用對(duì)了倒也不需要多么名貴。
老火雞湯：雞湯的味道特別香濃，有的人會(huì)覺(jué)得略顯油膩，雞湯一直給人很補(bǔ)的感覺(jué)，特別是身體虛弱和生病的時(shí)候覺(jué)得喝一碗濃濃的雞湯比吃什么藥都管用。
煲湯用料：土雞、五指毛桃、黨參、枸杞、紅棗、玉竹。
土雞的功效：性溫味甘，溫中益氣，活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、病后虛弱的調(diào)理功用顯著。
木瓜煲排骨：這款湯味道甘醇，喝下去會(huì)有回甘。排骨湯是老火靚湯里最常見(jiàn)的，可以搭配的食材非常多。
煲湯用料：排骨、木瓜、黃豆、枸杞。
排骨的功效：排骨是指豬排骨，有時(shí)候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都類似，營(yíng)養(yǎng)而補(bǔ)鈣。
花生章魚(yú)煲豬腳：這是女士們最喜歡的湯品，很多人直接稱為美容豬腳湯，口感相當(dāng)濃稠，覺(jué)得像是在喝膠原蛋白。
煲湯用料：豬腳、章魚(yú)、花生、枸杞、小棗。
豬腳的功效：性平，味甘，補(bǔ)氣血，通血脈，滋陰養(yǎng)顏。
山藥枸杞羊肉湯：這是一款老少通吃的冬令進(jìn)補(bǔ)湯品，如果不知道喝什么好，選這款湯總是不會(huì)出錯(cuò)。
煲湯用料：羊肉，山藥、胡蘿卜、枸杞、姜。
羊肉的功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
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