冬季進(jìn)補(bǔ)方法
冬季進(jìn)補(bǔ)方法
民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”之說，到了冬季，處于“封藏”時期，此時服用補(bǔ)品補(bǔ)藥，可以是營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)藏，且發(fā)揮更好的作用。冬季進(jìn)補(bǔ)雖是好時機(jī)，但要注意方式方法。以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的冬季進(jìn)補(bǔ)方法，以供參考。
冬季進(jìn)補(bǔ)方法
進(jìn)補(bǔ)的方法有兩類：一是食補(bǔ)，一是藥補(bǔ)，一般而言，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。不論食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，都應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)、年齡、性別等具體情況分別對待，有針對性，才能取得好的效果。
藥物養(yǎng)生，用藥的原則有這么幾點：一是不盲目進(jìn)補(bǔ)，并不是所有人都適合補(bǔ)，不要一來這邊都補(bǔ)。二是補(bǔ)勿過偏，因為我們講虛癥有陰虛、陽虛、氣虛、血虛等，所以這個時候你不能說偏補(bǔ)，氣虛要補(bǔ)氣，陽虛要溫陽，陰虛要養(yǎng)陰，血虛的要補(bǔ)血。三是辨證進(jìn)補(bǔ)，這是中醫(yī)特別強(qiáng)調(diào)的，你什么情況不了解的就找醫(yī)生看看，搞清楚，辯證。四是盛者宜瀉。五是瀉不傷正。實癥的病人一定要用瀉的方法，用瀉的方法過程中要注重正氣，不能瀉的太過。六是用藥緩圖，不能著急，要長時間的，一點一滴的，緩緩而補(bǔ)。
冬季養(yǎng)生小常識
1.穿衣過少過厚都不好
在精神調(diào)養(yǎng)上，為了保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾，要精神安靜，養(yǎng)精蓄銳，有利于來春的陽氣萌生。
在起居調(diào)養(yǎng)上，冬天陰氣比較多一點，陽應(yīng)該收藏一些。要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時間，使陽氣潛藏，陰精能夠積蓄。衣著過少，室溫過低，都可以導(dǎo)致陽氣的損耗，易感冒。反過來說，衣著過多過厚，室溫過高，導(dǎo)致腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪亦易于入侵。冬季應(yīng)節(jié)制房事，養(yǎng)藏保精，因為冬天跟腎是相對應(yīng)的，腎是藏精，所以說不節(jié)制房事，不節(jié)育保精，到春天體質(zhì)就會比較虛弱，容易產(chǎn)生很多春季的病。
2.冬天動一動少生病
老話常說，“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”，這說明冬季運動提高體質(zhì)、收斂陽氣非常重要。冬日是寒冷的季節(jié)，持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露等不良的氣候中鍛煉。在冬天早晨，由于冷高壓的影響，往往會發(fā)生逆溫現(xiàn)象，也就是外面冷，室內(nèi)溫度高，如果有這種情況，外面特別冷的時候應(yīng)該在室內(nèi)鍛煉比較好。
3.可服中藥防疾病
冬季是流感、腮腺炎等疾病的好發(fā)季節(jié)，除了注意精神、飲食、運動鍛煉外，還可用中藥預(yù)防，如大青葉、板藍(lán)根對流感、腮腺炎有預(yù)防作用;黃芩可以預(yù)防猩紅熱;蘭花草、魚腥草可預(yù)防百日咳。冬季也常誘發(fā)痼疾，就是原來有什么病，冬天的時候容易復(fù)發(fā)。如咳嗽、哮喘、中風(fēng)、胸痹心痛、冠心病、痹證，都是因為觸冒寒涼而誘發(fā)加重。因此防寒護(hù)陽，要注意顏面、四肢的保健，防止凍傷。
冬季進(jìn)補(bǔ)湯方
老火靚湯里最明星的主料無非是雞鴨魚肉山珍海味，輔以應(yīng)季蔬果調(diào)和，有肉類的湯比較香濃，最家常的瘦肉排骨、最營養(yǎng)的烏龜甲魚，各自有各自的功效，只要用對了倒也不需要多么名貴。
老火雞湯：雞湯的味道特別香濃，有的人會覺得略顯油膩，雞湯一直給人很補(bǔ)的感覺，特別是身體虛弱和生病的時候覺得喝一碗濃濃的雞湯比吃什么藥都管用。
煲湯用料：土雞、五指毛桃、黨參、枸杞、紅棗、玉竹。
土雞的功效：性溫味甘，溫中益氣，活血調(diào)經(jīng)，對虛勞、病后虛弱的調(diào)理功用顯著。
木瓜煲排骨：這款湯味道甘醇，喝下去會有回甘。排骨湯是老火靚湯里最常見的，可以搭配的食材非常多。
煲湯用料：排骨、木瓜、黃豆、枸杞。
排骨的功效：排骨是指豬排骨，有時候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都類似，營養(yǎng)而補(bǔ)鈣。
花生章魚煲豬腳：這是女士們最喜歡的湯品，很多人直接稱為美容豬腳湯，口感相當(dāng)濃稠，覺得像是在喝膠原蛋白。
煲湯用料：豬腳、章魚、花生、枸杞、小棗。
豬腳的功效：性平，味甘，補(bǔ)氣血，通血脈，滋陰養(yǎng)顏。
山藥枸杞羊肉湯：這是一款老少通吃的冬令進(jìn)補(bǔ)湯品，如果不知道喝什么好，選這款湯總是不會出錯。
煲湯用料：羊肉，山藥、胡蘿卜、枸杞、姜。
羊肉的功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
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