驢肉素有“天上的龍肉，地上的驢肉”的美稱。而驢肉火燒最早起源于保定，屬于冀菜。下面學(xué)習(xí)啦小編就向大家推薦幾家京城里聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的驢火小店~

　　北京驢肉火燒哪家好吃-- 總督府驢肉火燒(簋街店) --

　　推薦理由： 這家店對傳統(tǒng)的驢肉火燒進(jìn)行了改良，形狀有別于傳統(tǒng)的長條形做成了圓形。選址位于鬧市區(qū)，環(huán)境相對于一般的驢火小店來說也特別高大上。門口立著老板和郭德綱、邵佳一等明星的合影。驢火很好吃，沒有濃重的香精味，特色菜是板腸，軟爛入味，但是缺少一點(diǎn)嚼勁。小米粥的火候把握得十分到位，咸菜的的味道很獨(dú)特，有些許的甜味，十分開胃。如果您想在舒適的環(huán)境里悠閑地品嘗到好吃的驢肉火燒，這家店絕對是首選!

　　地址：東城區(qū)東直門內(nèi)大街277號

　　人均：20元

　　北京驢肉火燒哪家好吃-- 德來聚驢肉店 --

　　推薦理由：這家店鋪不是很大，門口有外賣窗口，和驢有關(guān)的部位都有賣。最受大眾喜愛的搭配還是驢肉火燒+驢肉湯+小咸菜，新鮮的驢肉混合口味清新的青椒一并夾在酥酥的火燒里，口感層次特別好。再喝上一口奶白色的驢肉湯，吃上一口小咸菜，一大早心情十分舒暢。

　　地址：西城區(qū)佟麟閣路46號

　　人均：25元

　　北京驢肉火燒哪家好吃-- 王胖子驢肉火燒(鼓樓店) --

　　推薦理由：這家店真的很火，江湖上四處都有他的傳說。驢火分為精肉和普通兩種，不愛吃肥肉的人可以點(diǎn)份精肉的。香脆的餅皮夾著膠質(zhì)豐富味道濃郁的驢肉，再配上微微辣的青椒，一口下去回味無窮。他家最大的特點(diǎn)是二十四小時(shí)營業(yè)!沒有打烊這種概念~美食不受時(shí)間限制，只要您想吃，到他家隨時(shí)都能吃到現(xiàn)做的驢火~

　　地址：西城區(qū)鼓樓西大街80號

　　人均：30元

　　北京驢肉火燒哪家好吃-- 黔之驢 --

　　推薦理由：不大的店面里也做得出正宗的驢火，完全符合皮酥脆，驢肉爛，回味無窮唇齒留香這一特點(diǎn)。這是一家開了很久的驢肉火燒店，盡管店面不大，但是在附近居民中人氣特別高。這家賣的是長條狀的河間驢火，店里有南瓜粥，小米粥還有東北大碴粥。涼菜只要8元一份，想吃什么隨便選。正宗的味道吸引太多回頭客，店里天天排隊(duì)人氣爆棚，還不趕快去試試~

　　地址：東城區(qū)廣渠門內(nèi)大街安化樓公交車站東側(cè)

　　人均：18元

　　北京驢肉火燒哪家好吃-- 道口香 --

　　推薦理由：這家店開在清華東門附近，吃夠了驢肉火燒喝清湯這種搭配，可以在他家嘗試一下雞蛋柿子湯，紫菜湯，豆腐湯等等不同的搭配。一定會(huì)找到自己喜歡的那款的~因?yàn)槲宓揽诟浇宛^的人均價(jià)格都很高，這是少有的價(jià)格親民解饞又好吃的餐館，所以到了飯點(diǎn)總會(huì)排隊(duì)，想仔細(xì)品嘗驢火的美味，可以錯(cuò)開飯點(diǎn)哦~

　　地址：海淀區(qū)東升大廈C座底商

　　人均：15元