健康食物有哪些
飲食的健康與否與我們的健康有著密切的關(guān)系。那么,你知道健康食物有哪些嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編搜集了一些健康食物,歡迎大家閱讀。
健康食物介紹
1、魚
我們都知道喜歡吃魚的人很聰明,在我們?nèi)粘K械难a(bǔ)腦食物中它屬于首位。魚頭中含有豐富的卵磷脂,它是大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要因素,能夠使得人腦的思維、分析能力更為的突出,還具有延緩衰老,預(yù)防腦細(xì)胞退化的作用。
魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
所以,發(fā)現(xiàn)自己有神經(jīng)衰弱、記憶力明顯下降的人,建議多食用南瓜做的菜肴,每天吃一頓,長期堅持下來你會發(fā)覺擁有良好的效果。
3、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
4、核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
6、葵花子
葵花子含有大量人體所需的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,對人體起到健腦補(bǔ)腦的作用。根據(jù)有關(guān)科學(xué)驗證,喜歡吃瓜子的人,皮膚細(xì)膩紅潤,而且大腦的思維敏捷,記憶力比較強(qiáng)。
7、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
8、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干等制品,早晚各吃一次,7日為一療程,5-6個療程后,可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
9、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
10、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。
健康飲食習(xí)慣
1、雜食
雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理,是獲得各種營養(yǎng)素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
2、慢食
“一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時”有多重效應(yīng):健腦、減肥、美容、防癌。
3、素食
吃素的食物是文明病的重要核心的措施,原來的意思就是只吃素的食物,一點(diǎn)葷菜都不沾,這樣的原理是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的進(jìn)食原理所決定的。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
5、淡食
包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個“淡”字可解。
6、冷食
吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
7、鮮食
通常多數(shù)的食物都是新鮮出土的,食物中含有大量的“活營養(yǎng)素”,所以現(xiàn)代人提倡現(xiàn)吃現(xiàn)做,不吃剩的食物。
8、潔食
“干凈”包括無塵、無細(xì)菌病毒以及無污染物。
9、生食
并非一切均生食,而是“適合生食的盡量生食”。
10、定食
定時定量進(jìn)食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
11、小食
21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時所說的零食有別,后者無定時定量的概念,導(dǎo)致與正餐的矛盾。
12、少食
少食就是一種自然辟谷狀態(tài),當(dāng)身體不想飲食時,就不食。即使食也應(yīng)該是少食,如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至幾月不食就是自然辟谷了。
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