腸胃不好吃點(diǎn)什么好
腸胃不適,腸胃不適怎么辦呢?腸胃不適吃什么好呢?腸胃不好的人要如何飲食呢?下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下。
對(duì)慢性胃腸不適,主要注意以下幾點(diǎn)
每日進(jìn)餐定時(shí)定量不過(guò)飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)食物,機(jī)械性刺激增加對(duì)粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學(xué)性刺激會(huì)增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產(chǎn)酸食物,如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品等;易產(chǎn)氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅(jiān)硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,細(xì)軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚(yú)、瘦肉等,經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對(duì)胃腸無(wú)刺激;同時(shí)補(bǔ)充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
烹調(diào)方法??蛇x用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
其他,進(jìn)食時(shí)應(yīng)心情舒暢,細(xì)嚼慢咽,以利于消化;根據(jù)自己的膳食習(xí)慣,配制可口飯菜;供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
腸胃不好不能吃的食物
1、桃子
營(yíng)養(yǎng)師特別提醒:腸胃不好的人別貪吃桃
桃子雖然性溫,可是吃多了讓人容易有飽腹感,尤其是有消化系統(tǒng)疾病的患者,如膽囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃桃子。
民間雖有桃“養(yǎng)人”的說(shuō)法,主要是因?yàn)樘易訝I(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含鐵量很高,常吃能夠起到防治貧血的作用,里面的果膠還可以預(yù)防便秘。但桃子不宜多吃,每天吃一個(gè)就夠,尤其是脾胃虛弱以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食,否則容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人也不應(yīng)過(guò)多食用。沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹脹或腹瀉。
2、柑橘類果汁
這種酸性的飲料會(huì)擾亂消化道,刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等,感覺(jué)就像胃酸倒流,但實(shí)際上只是一種干擾而已。而在腹部,多與的酸則會(huì)引起其他的問(wèn)題。假如空腹飲用,實(shí)際上你的消化道已經(jīng)充滿了酸性物質(zhì),增加多余的酸性物質(zhì)會(huì)引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會(huì)引起腹瀉。
3、炸雞塊
當(dāng)你將食物浸到面糊中然后進(jìn)行深炸,就是把食物變成了一種對(duì)于消化道來(lái)說(shuō)有點(diǎn)硬的是食物。油炸的食物難免是油膩并且高脂肪的,兩者都對(duì)腹部有害。假如腸道有炎癥的話,油膩的食物就會(huì)引起惡心或者腹瀉的癥狀。如果你想吃雞塊吃得健康,可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。這種方法同樣適用于一些傳統(tǒng)的油膩食物,如薯?xiàng)l。
4、巧克力
單純吃巧克力并不是引起問(wèn)題的源頭,而是在于持過(guò)量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會(huì)引起問(wèn)題。這是因?yàn)榍煽肆κ瓜率车览s肌放松從而引起胃酸倒流。
5、辛辣食物
辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒,都能夠給食物增添精彩的辣,但同時(shí)也會(huì)擾亂食道。結(jié)果是會(huì)有一陣燒心的感覺(jué),就如你吃進(jìn)去的感覺(jué)一樣。即使你用乳酸來(lái)降低它的辣,但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取較為溫和的青椒。
6、生洋蔥
洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護(hù)心臟的功能,但有一些可能會(huì)引起腹痛。通過(guò)煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同時(shí)也會(huì)把一些有益的物質(zhì)分解掉,所以最好就是混合生和熟洋蔥等,這樣既可以吸收其益處,也可以減少其副作用。
7、薯蓉
如奶油般的薯蓉,容易入口,難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過(guò)敏的人士,則不會(huì)覺(jué)得舒服了,因?yàn)槔锩嫣砑恿伺D毯秃芏嗟哪逃偷?。自己在家制作無(wú)糖德薯蓉可以減低其影響。
8、無(wú)糖口香糖
在許多無(wú)糖香口糖里面都可以找到的山梨糖醇都可能引起食道氣體的產(chǎn)生。檢查標(biāo)簽說(shuō)明看是否可以找到采用其他糖類代物的無(wú)糖食品。同時(shí)攝入量也十分重要,大部分的人可以攝取2-3克也沒(méi)有問(wèn)題,但如果有些食物有10可以上的山梨糖醇的話就肯定難以消化。
9、雪糕
如果你是乳糖過(guò)敏的人士則一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠(yuǎn)離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過(guò)敏,吃過(guò)量的雪糕也會(huì)引起腹痛等,因?yàn)檠└夂咧荆抑颈绕渌澄锔y消化。
10、西蘭花和生包心菜
這些富含纖維素和營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜毫無(wú)疑問(wèn)十分健康,但它們會(huì)在腸道中產(chǎn)生氣體。解決的辦法的十分簡(jiǎn)單,就是將這些蔬菜煮熟,即使用沸水浸一下也好,這樣能夠分解一些會(huì)產(chǎn)生氣體的硫磺物質(zhì)。
11、豆類
豆類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但也能引起胃痛等問(wèn)題。因?yàn)榉纸舛诡愋枰拿钢荒茉诟共康募?xì)菌中找到,但如果你沒(méi)有保持吃豆類的習(xí)慣,腹部可能沒(méi)有足夠的酶去消化豆類。結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。所以煮豆類的時(shí)候加湯可以有助于這些豆類在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類,這樣有助于你產(chǎn)生所需的酶去分解豆類。