男人冬季養(yǎng)生喝什么湯好
男人冬季養(yǎng)生喝什么湯好
說到養(yǎng)生大家都覺得是女人最愛做的事，其實(shí)男人也是需要養(yǎng)生的，特別在冬季。那么，你知道男人冬季養(yǎng)生喝什么湯好嗎?下面讓學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹適合男人的冬季養(yǎng)生湯，讓我們一起去看一看吧。
適合男人的冬季養(yǎng)生湯
【慢火老鴨湯】
原料:鴨子小半個,羅漢筍,干香菇。
步驟1:干香菇事先泡發(fā),然后去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋,也可以買其它筍子代替的。筍子買回來多洗幾遍,然后中間切一刀就行了,喜歡吃小點(diǎn)的,可以多切一刀。
步驟2:鴨子洗干凈,倒入燒開的水,撇出血水和浮沫,煮幾分種后撈出。
步驟3:換砂鍋,水開倒入去過浮沫的鴨子,加姜片和一些料酒。
步驟4:水開倒入切好的香菇和筍子,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。一定要最小火,余下的時候你就可以去看電視了。
步驟5:小火最起碼1個半小時才可以上桌,那樣鴨子才好吃,起鍋前加適當(dāng)?shù)柠},撒上些蔥花即可。
【西紅柿豬肝湯】
原料:西紅兩個,豬肝3塊錢的就夠了。
步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝干,不僅可以洗凈而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。
步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,姜片爆香一下,西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。
步驟3:我這里用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣,西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。
步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,一般一分鐘就可出鍋了。加點(diǎn)雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。
【三色排骨湯】
玉米是營養(yǎng)價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨湯里加玉米加胡蘿卜,可以減輕排骨的油膩感,很適合秋天的一道養(yǎng)生湯,你可以試著做做,好吃不忽悠。
原料:排骨,玉米,胡蘿卜。
步驟1:胡蘿卜削皮,洗凈切小塊,玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松。
步驟2:將排骨洗凈砍成塊,后用熱水氽燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。
步驟3:將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘,然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。
步驟4:最后加精鹽,味精即可。在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出,有利于人體對鈣的吸收和利用。
【腰花雞蛋湯】
原料:腰花2個,雞蛋2個,小蔥花少許。
步驟1:豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加幾?；ń泛蜕僭S料酒)10分鐘這樣,除去臊味。如果不會切成腰花的話,就叫菜場師傅幫忙切一下。
步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。
步驟3:鍋中水開后倒入腰花,燒開時去掉浮沫。
步驟4:然后接著倒入待用的蛋液,等蛋花開后加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬不要放味精哦!最后放點(diǎn)小蔥花在湯里面提味。
【羊肉蘿卜湯】
原料:羊排肉,蘿卜。
步驟1:羊排肉洗凈,瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒、姜片抓勻,淹漬半小時。白蘿卜洗凈,去根須,切成塊。
步驟2:鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入腌漬好的羊排肉,大火翻炒過油。
步驟3:湯鍋內(nèi)倒適量清水,大火燒開后放入羊肉,開鍋后撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時。
步驟4:放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時,加鹽、味精,撒點(diǎn)蔥花即可。
步驟5:食物相克:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)病;忌與梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內(nèi)熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉后不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
男人冬季養(yǎng)生的飲食禁忌
1、不吃涼性食物
涼性食物易造成胃虛,冬季腎本來就比較脆弱,涼性的食物易造成體內(nèi)胃著涼,應(yīng)該要多吃熱性的食物。還有生吃這些水生植物,極容易造成囊蟲的感染,使腸粘膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,這也是冬季飲食禁忌之一。
2、忌食油膩煎炸的食物
忌食油膩煎炸的食物,冬季食用后,難以消化,容易積于胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)冬季干燥的特性。
3、忌食辛辣香燥的食物
冬季吃辛辣的食物隨可以祛除寒冷,但是食辛辣香燥的食物,蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體容易導(dǎo)胃炎。
男人秋季如何養(yǎng)生
運(yùn)動調(diào)養(yǎng)：運(yùn)動應(yīng)適度
進(jìn)入秋季，是開展各種運(yùn)動鍛煉的大好時機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目。但是，秋天養(yǎng)“收”的時候，不宜做運(yùn)動量較大的運(yùn)動，尤其是老年人、小兒和體質(zhì)虛弱者。秋天是鍛煉的好季節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，故運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動量不宜過大，運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉，能增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力，但切勿搞得大汗淋漓，當(dāng)周身微熱，尚未出汗時，即可停止，此時能保證陰精的內(nèi)斂，不使陽氣外耗。
進(jìn)補(bǔ)：初秋進(jìn)補(bǔ)應(yīng)清補(bǔ)
秋季進(jìn)補(bǔ)、調(diào)養(yǎng)保健身體是十分必要的，民間也有“吃秋膘”一說。雖然入秋后天氣漸漸轉(zhuǎn)為早晚涼爽，但是“秋老虎”的威力很大，氣溫仍然較高，進(jìn)補(bǔ)宜“清補(bǔ)”。所謂“清補(bǔ)”主要是指補(bǔ)而不膩，具體而言就是適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物。一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”;另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。“清補(bǔ)”當(dāng)忌辛辣、生火助陽或肥甘油膩、生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。
處暑過后，氣溫進(jìn)入了顯著變化的階段，白天熱，早晚涼，晝夜溫差比較大，空氣濕度低，人們就會感覺到皮膚干澀粗燥，鼻腔干燥疼痛，大便干結(jié)等，即為“秋燥癥”。所以人們的的日常保健也應(yīng)該及時做出調(diào)整，以適應(yīng)節(jié)氣的變化。秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉等方面進(jìn)行調(diào)攝時，皆應(yīng)以養(yǎng)“收”為原則。
養(yǎng)生：健脾補(bǔ)肝清肺
秋季運(yùn)動還要特別注意防秋燥，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤肺、補(bǔ)液生津的食物，若出汗較多，可適量補(bǔ)充些鹽水，
補(bǔ)充時以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。
秋季的養(yǎng)生應(yīng)以潤燥益氣為主，以健脾補(bǔ)肝清肺為要旨 。專家說，秋季的飲食既要考慮營養(yǎng)滋補(bǔ)，又要選擇一些容易消化吸收的食物，應(yīng)遵循少辛增酸的原則，可以多喝一些粥進(jìn)補(bǔ)。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。脾虛的老人應(yīng)選食有健補(bǔ)脾胃、性質(zhì)平和、補(bǔ)而不膩的補(bǔ)益食品，常用的有赤豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補(bǔ)食品，并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。秋季食補(bǔ)應(yīng)以滋陰潤燥為主，如銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
立秋后特別適合早上喝粥。初秋，非常容易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，若早上能食用一些溫食，特別是熱的藥粥，對身體有很好的健脾、補(bǔ)氣的滋補(bǔ)作用。專家特別建議早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、花生粥等。
睡眠：早睡早起可防病
秋季養(yǎng)生首先調(diào)整的就是睡眠時間，早睡早起是眾所周知的。秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏，起居作息也要相應(yīng)調(diào)整。早臥，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣。早起，以順應(yīng)陽氣的舒長，使肺氣得以舒展，對預(yù)防秋季的呼吸道疾病大有裨益。適當(dāng)早起也可減少血栓形成的機(jī)會;起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預(yù)防血栓形成也有重要意義。
情緒：注意平和情緒
依照自然界律則，秋天陰氣增、陽氣減，對應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收。在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁進(jìn)亢奮，也不畏縮郁結(jié)。“心要清明，性保持安靜，”在時令轉(zhuǎn)變中，維持心性平穩(wěn)，注意身、心、息的調(diào)整，才能保生機(jī)元?dú)狻?/p>
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