冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯
冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯
冬季寒冷，保暖是主要的養(yǎng)生措施，除此之外，還有一個很好的辦法那就是喝湯。在寒冷的冬季里，喝一碗精心烹制的養(yǎng)生湯，不僅可以暖胃、暖身，還能增強人的抵抗力與免疫力，有效預防各種疾病。今天學習啦小編為大家整理了冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯，希望能讓大家有所收獲!
冬季祛病養(yǎng)顏養(yǎng)生湯有哪些
1、喝雞湯抗感冒：冬季喝雞湯對感冒、支氣管炎等疾病有著很好的預防作用，雞湯可以加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環(huán)，增加黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，促進咳嗽、咽干、喉痛等癥狀的緩解，還有利于體弱多病者增強抵抗力。
2、喝骨湯抗衰老：人的機體組織都有一個慢慢老化的過程，到了中老年之后，老化速度加快，如果不注意保養(yǎng)，皮膚就會變得干燥、松弛、彈性降低，出現(xiàn)皺紋，還會有頭暈、胸悶、神經(jīng)衰弱等病癥。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白等能夠疏通人體微循環(huán)，從而改善老化癥狀。
3、喝面湯增記憶：面粉含有大量的卵磷脂，卵磷脂能有效補充人腦中的乙酰膽堿，而乙酰膽堿可增強人腦記憶能力。同時，卵磷脂極容易與水結(jié)合，因此煮面湯時，大量的卵磷脂溶于湯內(nèi)，多喝面湯對改善記憶力很有意義。
4、喝菜湯增抗污染能力：各種新鮮蔬菜都含有大量的堿性成分，容易溶于湯中，喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈弱堿性，并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解，并隨尿液排出體外，達到解毒功能。
5、喝海帶湯促新陳代謝：海帶含有大量的碘，有助于甲狀腺激素的合成，此種激素具有產(chǎn)熱效應，通過加快組織細胞的氧化過程，提高人體的基礎(chǔ)代謝，并使皮膚血流加快，從而促進人體的新陳代謝。
6、喝魚湯防哮喘：魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘發(fā)作。每周喝二三次魚湯，因呼吸道感染而引起的哮喘發(fā)生率能減少75%。
冬季飲食要點
1.適當增加高蛋白質(zhì)食物的攝入
比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強。需要注意的是，要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時，每天吃肉量最好控制在2兩以下。
2.吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
3.零食首選堅果
堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
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