飲食誤區(qū)及建議
飲食誤區(qū)及建議
民以食為天,吃是人生第一需要。中國(guó)人也好,外國(guó)人也罷,誰(shuí)也離不開(kāi)吃。吃什么,怎么吃,每個(gè)國(guó)家、每個(gè)民族、每個(gè)家庭、每個(gè)人都有自己的吃法。北京是世界著名的古都和歷史文化名城,已有三千多年的歷史。歷代帝王建都北京,都為北京的文化積淀了深厚的內(nèi)容。飲食文化,是各種文化內(nèi)容之一,博大精深。那么飲食這么重要,哪些不當(dāng)?shù)娘嬍撤椒〞?huì)有嚴(yán)重后果呢?
1、不食早餐:
危害:嚴(yán)重傷胃,使你無(wú)法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。
建議:早餐食物盡量做到可口、開(kāi)胃;有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量;體積小,熱能高;制備省時(shí)省力;在食物的選擇上要注意干稀搭配,葷素兼?zhèn)?。如果時(shí)間真的趕,可以帶些餅干什么的充饑。
2、晚餐太豐盛:
危害:傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來(lái)。同時(shí),持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐,還會(huì)破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
建議:
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)食物的攝入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過(guò)全日膳食總熱量的30%。
3、進(jìn)食過(guò)快:
危害:加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食速度過(guò)快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時(shí)間過(guò)短,迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中,長(zhǎng)此以往,容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
建議:應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,預(yù)留多點(diǎn)時(shí)間用來(lái)進(jìn)餐。
4、飲水不足:
危害:導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能
建議:多喝水,勤上洗手間。
5、果蔬當(dāng)主食:
危害:造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)失衡,甚至引發(fā)疾病
建議:在使用水果當(dāng)主食的時(shí)候,首先要看看自己的體質(zhì)是否適合。
6、餐后吸煙
危害:飯后吸一支煙,中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院?,胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng),血液循環(huán)加快,這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”,煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。
建議:全面戒煙。
7、保溫杯泡茶
危害:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會(huì)破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。
建議:換杯子泡茶。