春季孕婦適合吃什么
春季孕婦適合吃什么
孕婦在飲食上更是要格外注意，而春季孕婦又該吃哪些水果好呢?春季孕婦可以吃的東西又有哪些呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于春季孕婦適合吃什么的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
春季孕婦適合吃的東西
1、葉酸：葉酸是妊娠早期蛋白質(zhì)合成的基礎，由于體內(nèi)不能儲存葉酸，因此孕婦必須通過每日進食補充葉酸;
2、蛋白質(zhì)：孕婦可多食用富含蛋白質(zhì)的食品，比如：肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等;
3、鈣質(zhì)：在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣，每天1杯牛奶可為孕婦補充鈣。此外，含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;
4、水果和維生素：每天食用適量水果，在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外，動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A，粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補充維生素B1。
春天孕婦宜多吃的食物
紫菜
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。
紫菜蝦皮湯
主料：紫菜(干)(10克)、蝦皮(10克)。
輔料：雞蛋(60克)。
調(diào)料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
制作工藝
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋打開，在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
適用人群
孕中期的準媽媽。
黑米
黑米富含蛋白質(zhì)、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補血，同時中醫(yī)還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸著吃。
黑米埋珍珠
主料：糯米(紫)200克、小米100克。
調(diào)料：椰子水200克、冰糖250克、鹽3克。
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韭菜炒蝦仁：
韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜炒蝦仁原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。
韭菜炒蝦仁做法：
1、蝦肉洗凈，瀝干水分。
2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。
3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。
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春季孕婦適合吃的水果
1、枇杷
枇杷能夠刺激消化腺分泌,有增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的功效。
2、草莓
草莓鮮美紅嫩、果肉多汁、營養(yǎng)豐富,有促進食欲,調(diào)理腸胃、緩解貧血等功效,是特別適合孕婦吃的水果。
3、香瓜
香甜可口的香瓜,富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)價值成分,常吃香瓜有保護肝臟、促進食欲的功效。
4、香蕉
香蕉富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種微量元素和維生素等多種營養(yǎng)元素。孕婦多吃香蕉可以促進葉酸吸收,預防妊娠高血壓,預防便秘,促進胎兒的正常發(fā)育等等。
5、蘋果
蘋果富含鋅、脂質(zhì)、維生素、細纖維等多種營養(yǎng)成分,孕婦常吃蘋果有助于促進胎兒大腦發(fā)育,提高胎兒記憶力、預防寶寶哮喘等功效。
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