冬季去火的養(yǎng)生食療介紹
冬天天氣寒冷干燥，這樣很容易引起人們上火。那么有什么養(yǎng)生食療可以在冬季幫助人們?nèi)セ鹉?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
冬季去火的養(yǎng)生食療
1、豬肝枸杞菜湯
材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
材料:雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅,加熱開(kāi)水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。
冬季去火養(yǎng)生水果
1、柚子:柚子是水份最充足的一種水果了,當(dāng)然了其營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的,秋冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?/p>
2、梨:雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了,特別是對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谇粷?喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。
3、柿子:柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為柿子還具有減少燥氣,滋陰養(yǎng)肺之功效呢?秋冬季上火之后可適當(dāng)?shù)某孕┦磷痈欣诮祷饸狻?/p>
當(dāng)然了像葡萄,蘋果,香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的,因此日常可以適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍┧?特別是一些涼性水果。
冬季上火的癥狀
1、咽喉腫痛。很多人在進(jìn)入冬季后就經(jīng)常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況。這是最為常見(jiàn)的上火現(xiàn)象,多半為實(shí)火引起。
2、口角或口腔長(zhǎng)泡。一到冬季,口角炎以及口腔長(zhǎng)泡的情況非常的多見(jiàn)。這就是我們常說(shuō)的口腔潰瘍,這是上火的癥狀之一?；加锌谇粷兊幕颊呤值耐纯?不僅食不下咽,同時(shí)連說(shuō)話都十分的困難。
3、鼻塞難通、流鼻血。鼻塞難通、鼻腔干燥流血等,這些都是上火的表現(xiàn)。
4、嘴唇干裂。一到冬季,很多女性容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況,除了干燥的因素之外,上火也是其中的原因之一,這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要去撕咬死皮,否則的話不但會(huì)導(dǎo)致干裂的情況越來(lái)越嚴(yán)重,甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致破皮出血。
5、皮膚干癢。皮膚干癢同樣是冬季上火的表現(xiàn)之一,甚至還有些人會(huì)出現(xiàn)一粒粒的小紅點(diǎn),這個(gè)時(shí)候不僅僅是上火,同時(shí)還是過(guò)敏的癥狀。
冬季預(yù)防上火的方法
1、適當(dāng)食些冷飲
冬天人的肺腑火盛,“上火”現(xiàn)象似乎還不少,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法。冬天外界氣候雖冷,但人們穿得厚、住得暖、活動(dòng)少,體內(nèi)積熱不能適 當(dāng)散發(fā),再加上冬季飲食所含熱量較高,很容易導(dǎo)致胃肺火盛,甚至出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象,即:上焦蘊(yùn)熱,表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊(yùn)熱,多因過(guò)食油膩、甜或大補(bǔ)的食物造成,表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊(yùn)熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引 起。
冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受。當(dāng)然,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。
2、適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜
冬天寒冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動(dòng)少,因此易發(fā)胖,尤其是胸腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪,進(jìn)而還會(huì)達(dá)到減肥之目的!
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