立秋老人怎樣貼秋膘
立秋老人怎樣貼秋膘
北方有個習俗立秋要貼秋膘，尤其是老人，那么立秋老人應該如何貼秋膘呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
立秋老人貼秋膘方法
1、選準食療
秋天,天氣漸漸轉涼,秋燥感十分明顯。羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等一些溫熱的食物或藥物不要過多的食用,應該多吃一些潤肺生津作用的食品,例如:百合、蓮子、山藥、藕、番茄等等。
2、多吃肉不一定就補
肉不僅有較高的營養(yǎng),而且美味可口,但是肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對腸胃功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,過多的脂類、糖類往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡并不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
3、勿迷信“多吃補藥,有病治病,無病強身”
這個說法是不科學的,特別是老年人特別崇尚這種做法,實際上,過度進補任何補藥都有害的,如:過量服用參茸類補品,也引起腹脹,不思飲食;過多服用維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、不宜長時間專補某一種補品
藥物和食物既有保健治療作用,也有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡,尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面的系統(tǒng)地加以調理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。
5、不一定價格高的一定好
凡是食療均有一定的對象和適應癥,“缺什么,補什么”才是最關鍵的,不要憑貴賤來分高低,可能那些高貴的食品如燕窩、魚翅等并沒有奇特的食療效果,但十分平常的甘薯和洋蔥之類的效果卻好的多。尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。
立秋貼秋膘技巧
1、別急著吃肉給腸胃一個調整期
夏日酷熱,人們普遍胃口欠佳,不少人體重減輕,到了秋天,胃口恢復,可以適當增加一些營養(yǎng)物質的攝入,如富含優(yōu)質蛋白的雞、牛、羊肉等,以補償夏季體內能量過度消耗造成的營養(yǎng)匱乏。
但是由于夏季人們常進冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量進補肉食,會加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂,出現(xiàn)厭食、腹瀉等癥狀。因此,不妨先補充一些有營養(yǎng)、易消化的食物,如魚、蛋等,給腸胃一個調整適應期。
2、多吃“甘酸”少食“辛辣”
除了保持均衡營養(yǎng)外,由于秋天天氣干燥,人們的口、鼻、皮膚等部位經常會出現(xiàn)不同程度的干燥感,所以要在食物選擇上多加注意,預防秋燥。
秋天適合吃一些多汁、甘味、酸味以及寒涼的食物,寒涼能夠清熱,甘味食物性質滋潤,具有緩急、和中、補益的作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。例如,生藕能夠清熱生津止渴,熟藕則能健脾、開胃、益血;蓮子既能祛余暑,又能滋補強身。此外,百合、山藥、蜂蜜、銀耳、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不錯的秋補佳品。
既然要防燥,自然就要少吃一些辛辣食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等;另外,油炸食品也是秋日一大禁忌。
立秋貼求票禁忌人群
中醫(yī)認為貼秋膘一定要因人而異、因人而補。對于體重屬于超重肥胖的,不要盲目去貼“秋膘”,特別是吃肥肉貼秋膘!對于體重偏低的,特別是屬于低體重的,膘還是可以適當地貼貼。
實熱、濕熱、痰濕重等三種體質的人,不宜貼秋膘。實熱體質的人代謝旺盛,產生的熱量多,經常會臉色潮紅、口干舌燥。濕熱體質的人面垢油光,易生痤瘡,口苦口干,大便黏滯不暢或燥結,小便短黃。痰濕體質總體特征為痰濕凝聚,以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。這三類人,如果盲目貼秋膘,會越貼越難受。
特別是一些老年人,患有高血壓、胃腸疾病就不宜進行秋補,更不宜吃涮羊肉、鹿肉等益陽之品,要采取平補、慢補的方式。如果確有氣血虧虛的現(xiàn)象,也應該以五谷為主、五畜為輔,慢慢平補,從而達到體內健康態(tài)。
愛著急、愛生氣的人也不適宜“貼秋膘”,因為貼多了會上火,如生痘痘、便秘,或者加重氣滯,氣滯久了會造成血淤、手足心熱、口燥咽干。所以要調好情緒,或找醫(yī)生把自己身體調理到一個很好的狀態(tài),避免長久氣滯血淤、陰虛火旺造成心臟病、糖尿病、慢性胃炎、身上長包塊等疾病的發(fā)生。
很多人都認為立秋后就要開始進補貼膘,以彌補夏季造成的身體損耗,其實,此時進補為時尚早。
因為立秋后還在伏天里,人體濕氣仍較重,脾胃消化功能還比較弱,進補還有些早。同時,中醫(yī)說的“不通不能補”,要先消食、順氣,排出體內濕火、氣阻等再進補,方能起到好的效果。而進補最好的時間,則是在秋分后。老年人正確的進補方法是,立秋后就開始調理脾胃,調理之后再開始進補。一般來說,立秋后兩周開始貼秋膘比較好。
提醒,對于體重已超出正常范圍的肥胖人群來說,過量進補可能導致高血脂、高血糖、高血壓、高尿酸血癥、高胰島素血癥、高體重、脂肪肝等。對于超重和肥胖人群來說,控制體重才是第一要位。
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