孕婦怎么吃蘆筍最好

　　蘆筍能為孕婦提供對(duì)胎兒有利的葉酸，是準(zhǔn)媽媽們的貼心蔬菜。孕婦蘆筍怎么做好吃呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜，歡迎大家參閱。

　　孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜：西蘭花蘆筍排骨煲

　　材料：西蘭花150g、蘆筍80g、肋排430g、橄欖油適量、調(diào)味雞汁適量、生粉適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量、蒜頭適量、蝦米適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料：西蘭花、蘆筍、肋排、蒜頭和調(diào)味雞汁。

　　2、將肋排洗凈，放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、砂糖、生抽和清水。

　　3、拌勻，腌制30分鐘。

　　4、將西蘭花和蘆筍用淡鹽水浸泡30分鐘，擇洗干凈，蘆筍切段，西蘭花切小朵。

　　5、將蘆筍和西蘭花放入煮鍋中。

　　6、焯燙一下，撈起，瀝干。

　　7、將洗凈的蝦米和蒜頭放入砂鍋中。

　　8、倒入適量的橄欖油。

　　9、爆香出味。

　　10、放入肋排，炒勻。

　　11、倒入適量的芡汁。

　　12、蓋鍋蓋，文火煲20分鐘。

　　13、揭蓋，見(jiàn)收汁。

　　14、放入蘆筍和西蘭花。

　　15、蓋鍋蓋，煲2分鐘，即可關(guān)火。

　　孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜：白灼蘆筍尖

　　材料：蘆筍200g、油適量、蒸魚(yú)豉油適量、細(xì)香蔥適量、姜絲適量。

　　做法：

　　1、將蘆筍洗凈。

　　2、從中間切成兩段，用嫩尖的部分。

　　3、姜切細(xì)絲。

　　4、蔥白切絲細(xì)，一起泡入清水中備用。

　　5、水中加少許油和鹽，煮開(kāi)后放入筍尖。

　　6、焯燙一兩分鐘變色。

　　7、撈出筍尖碼在盤(pán)中，放上蔥姜絲。

　　8、起鍋熱油，油燒開(kāi)后淋在蔥姜絲和筍尖上。

　　9、再淋上蒸魚(yú)豉油即可。

　　孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜：蘆筍炒蝦仁

　　材料：鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、白糖2g、料酒5ml、淀粉適量、水淀粉適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2、蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼。

　　3、鍋中水燒開(kāi)加少許鹽把蘆筍焯燙過(guò)涼。

　　4、再放入蝦仁焯燙瀝干水分。

　　5、蝦仁加入料酒、鹽、淀粉腌拌片刻。

　　6、炒鍋到油爆香蔥姜。

　　7、倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。

　　8、然后放入蘆筍翻炒。

　　9、加入鹽。

　　10、加入糖。

　　11、再把蝦仁倒入一起翻炒。

　　12、淋入水淀粉勾薄芡炒均勻關(guān)火。

　　孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜：蘆筍炒雞片

　　材料：雞胸肉100g、蘆筍200g、生粉適量、雞蛋清1個(gè)、蔥適量、水淀粉適量、白糖適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、首先將雞胸肉斜刀切片。

　　2、準(zhǔn)備好雞肉，倒入少量清水，加少許鹽拌勻，再倒入少量雞蛋清攪拌均勻，加一勺生粉再次拌勻。

　　3、將削好皮的蘆筍切五厘米左右的段、蔥白切段。

　　4、鍋中倒入小半鍋清水，水開(kāi)后，下入雞肉，炒散，撈出。

　　5、鍋中放入油，下入蔥段煸香，接著倒入雞肉、蘆筍翻炒，隨后加半勺鹽、少許白糖，均勻翻炒后，淋入適量水淀粉，翻炒至斷生，就可出鍋品嘗了。

　　孕婦蘆筍的營(yíng)養(yǎng)食譜：蘆筍蓮藕燉雞塊

　　材料：草雞500g、蓮藕300g、蘆筍100g、胡蘿卜80g、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料。

　　2、蘆筍洗凈切段，胡蘿卜與蓮藕去皮，洗凈切片待用。

　　3、雞腿解凍，洗凈切塊，放開(kāi)水焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　4、取砂鍋，放入雞塊，加適量清水。

　　5、放姜片、蔥結(jié)、料酒。

　　6、大火煮開(kāi)，小火燉50分鐘。

　　7、放下蓮藕。

　　8、放下胡蘿卜，大火煮開(kāi)，小火燉15分鐘。

　　9、放下蘆筍。

　　10、加鹽，燉5分鐘左右。

　　11、撇去浮油，撈去蔥結(jié)，加些雞精即可。

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