預(yù)防酒精對(duì)胃的傷害
大家都知道經(jīng)常喝酒對(duì)胃的傷害最大，想要減少對(duì)胃的傷害，那么在酒后一定要吃養(yǎng)胃的食物。那么酒后吃什么養(yǎng)胃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于酒后養(yǎng)胃的方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
酒后養(yǎng)胃的方法
1、酸奶
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
2、牛奶
喝多了，如果身邊沒有什么方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。
3、西瓜汁
西瓜汁不僅能加速酒精從尿液中排出，避免被機(jī)體吸收從而引起胃部不適或者全身發(fā)熱，而且還能清熱去火，幫助全身降溫。
4、西紅柿汁
西紅柿汁含有特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精分解吸收，酒后飲用300ml以上，能使頭暈感逐漸消失，并能保護(hù)胃黏膜。飲用前加入少許食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、豆腐
飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜，因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。因此，人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。
6、新鮮葡萄
新鮮葡萄含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)，有效降低體內(nèi)乙醇濃度，解酒效果十分顯著。同時(shí)，葡萄酸酸的口味能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。飲酒前吃葡萄，還能預(yù)防醉酒。
7、芹菜汁
酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
8、薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會(huì)減緩腸胃對(duì)酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇。
9、蜂蜜水
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀，研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
10、白開水
白開水并沒有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補(bǔ)充、平衡身體的水分。喝酒的時(shí)候，同時(shí)喝點(diǎn)兒菜汁兒，如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等，能夠起到一定的解酒作用，對(duì)頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能。
11、蘑菇
專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。常常喝酒的人，就要建議多吃香菇了，香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。香菇還是極強(qiáng)的解毒劑，據(jù)報(bào)道，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對(duì)肝臟具有較好的保護(hù)作用。
12、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對(duì)胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。以下推薦兩種面食：
(1)、澆汁烏冬面
將烏冬面煮好后，將用削好的山芋、谷類等熬制的高湯澆在烏冬面上，烏冬不但能夠補(bǔ)充足夠的碳水化合物，同時(shí)也有利于消化，再加上有利于胃的食材，能更好地養(yǎng)胃。
(2)、熱湯面
由于在酒后實(shí)時(shí)增補(bǔ)足量的碳水化合物，可以鐫汰酒精性脂肪肝的產(chǎn)生，在各類碳水化合物中，熱湯面的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，從而抵抗酒精對(duì)肝臟的侵害。
熱湯面里含有富厚的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃里的胃酸，掩護(hù)胃免受危險(xiǎn)，同時(shí)熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度。在吃熱湯面的時(shí)辰還可以在湯中加少量醋，醋中含有的有機(jī)酸可以和酒精回響，可以或許有用地中和胃中的酒精，有解酒的功能?？梢?，酒后一碗酸溜溜的熱湯面進(jìn)到肚子中，既能解酒，又可以讓肚子里舒愜意服。
13、白面粥
對(duì)于一些喝酒后出現(xiàn)有胃不舒服、惡心嘔吐等癥狀的人群而言，專家提醒在這個(gè)時(shí)候不妨給他們適量的喝點(diǎn)白面粥，這樣胃不舒服的情況馬上就能得到有效的緩解。除此之外在喝酒前也可以適量的喝些白面粥，不僅可以更好的保護(hù)腸胃健康，同時(shí)還能避免醉酒等輕狂負(fù)的出現(xiàn)。如果家中沒有白面粥的話，也可以用其他的粥代替，但是必須要注意清粥不能帶任何的油脂。
預(yù)防酒精對(duì)胃的傷害
飲酒后酒精儲(chǔ)存在胃里 對(duì)胃黏膜造成直接傷害
對(duì)于酒精對(duì)胃損害的研究最早在1833年，美國(guó)外科醫(yī)師Beaumont對(duì)因槍傷而造成胃簍的患者通過瘺管觀察發(fā)現(xiàn)，過量飲酒后，胃黏膜出現(xiàn)充血性片狀紅斑，糜爛和炎性滲出。
酒精的化學(xué)成分是乙醇，人們飲酒后，乙醇首先在胃內(nèi)儲(chǔ)留，與胃十二指腸黏膜直接接觸。正常的胃黏膜表層上皮細(xì)胞和胃小凹清晰可見，分布很均勻，酒精能導(dǎo)致黏液變薄，粘膜上皮細(xì)胞壞死脫落，微血管內(nèi)皮損傷、栓塞，組織缺血血氧壞死，從而引起胃黏膜糜爛或潰瘍形成。
最好喝酒精濃度低于20%的酒 中高度酒對(duì)胃損傷大
大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床研究證實(shí)過量飲酒可導(dǎo)致胃黏膜損傷，損傷與乙醇濃度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)及臨床研究從形態(tài)學(xué)、組織學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、功能學(xué)及生化學(xué)方面證實(shí)酒精(濃度>20%)是引起胃黏膜損傷的重要原因。
專家提醒愛喝酒的朋友，如果一定要喝酒的話，盡量喝20度以下的酒，因?yàn)榫凭珴舛鹊陀?0的酒對(duì)胃黏膜的損害相對(duì)要小一些。濃度大于40%的酒精易致糜爛性胃炎和消化道出血，尤其在同時(shí)服用非甾體抗炎藥或者吃類似芬必得的止痛藥時(shí)，酒精對(duì)病人損傷會(huì)加重，老年人喝中高度酒損傷也更加嚴(yán)重。
喝醉酒后，是吐出來好還是吞下去好?
醉酒后，有的人會(huì)全部吐出來，有的人則會(huì)消化掉，專家認(rèn)為，醉酒后吐出來比較好，因?yàn)榫凭殡S食物吐出來，就會(huì)減少酒精對(duì)胃的傷害，消化掉了的話傷害則已經(jīng)造成了。
民間也有喝酒前最好是喝牛奶還是酸奶的疑問，對(duì)于喝酒前應(yīng)該牛奶還是酸奶，專家稱，喝酒前不管是喝牛奶還是酸奶主要是對(duì)攝入胃里的酒精產(chǎn)生稀釋作用，究竟喝哪種好并不絕對(duì)，這跟喝酒之前吃點(diǎn)東西是同樣的道理，沒有規(guī)定到底吃哪種食物最好，不過大量的實(shí)驗(yàn)證明，喝酒前食用胃黏膜保護(hù)劑對(duì)胃的保護(hù)作用是最好的。
怎樣預(yù)防酒精對(duì)胃的傷害
酒精對(duì)胃的傷害如此之大，那怎樣才能消除或者減少這種傷害呢?據(jù)范竹萍醫(yī)師介紹，預(yù)防酒精對(duì)胃損傷主要有三個(gè)層面。
第一層面，不喝酒，徹底免除胃受酒精傷害，這是治療酒精對(duì)胃的損害的最理想狀態(tài)。
第二層面，少喝酒，喝低度酒。在一些不得不喝酒的場(chǎng)合，應(yīng)該減少喝酒的頻率，盡量飲用低于20度的酒。
第三層面，在喝酒之前食用胃粘膜保護(hù)劑，減少酒精的損害。常用的黏膜保護(hù)劑包括達(dá)喜、硫糖鋁、麥滋林、替普瑞酮、惠加強(qiáng)、瑞巴派特等。大量研究證明，使用過胃黏膜保護(hù)劑后，酒精對(duì)胃的損害會(huì)小很多。
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