冬季女性吃什么食物好
到了冬季，寒冷的天氣讓女人動不動就患上了感冒。那么患上感冒之后女性朋友們吃什么食物好呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
冬季女性感冒最佳食物
一、紅棗桂圓姜茶
材料：干桂圓60g，紅棗50g，生姜15g，冰糖30g，紅糖10g，清水500ml。
做法：
1、紅棗洗干凈后對半剖開并去核，生姜切成細絲。
2、鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。
3、加入紅糖再次煮沸即可食用，建議最好趁熱飲用。
功效：冬季體內(nèi)易累積寒氣，姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品。冬季養(yǎng)生喝姜茶，能暖身御寒防感冒。
二、蟲草花百合燉烏骨雞湯
材料：蟲草花10克，百合20克，蓮子10克，枸杞子8克，烏雞半個，姜和料酒適量
做法：
1、烏雞用沸水過一下后，混合姜和料酒腌制10分鐘。
2、再將所有材料都一同放入湯鍋中，加入適量的清水，開始大火熬煮。
3、待湯水沸騰后即可調(diào)為小火。最后調(diào)味即可飲用。
功效：滋陰潤肺，預(yù)防咳嗽感冒。
三、咸橄欖蘆根湯
材料：蘆根60克，橄欖8個。
做法：
1、提前洗凈橄欖，用食鹽浸泡四個小時。
2、隨后將材料一同放入湯鍋中，加入清水開始熬煮。
3、注意水沸騰后要改為中火繼續(xù)煲，最后趁熱飲用。
功效：驅(qū)寒潤肺，生津止渴。
四、薄荷粥
材料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可。稍溫即服，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。
冬季預(yù)防感冒的養(yǎng)生菜
1、雜糧粥
五谷雜糧的種類有很多，比如說：秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。根據(jù)有關(guān)專家的分析，它們相比較而言面粉和稻米來說，五谷雜糧的營養(yǎng)價值更加豐富，而且有很好的抗癌功效。
已經(jīng)流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
做法：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中的營養(yǎng)成分非常豐富，它其中所含的維C含量比大白菜還要高。而且所含的胡蘿卜素也很多，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，大家可以經(jīng)常食用。
而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的 功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止 咳、利尿、明目。
西芹一方面含有大量的鈣，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸，營養(yǎng)價值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D。
另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預(yù)防貧血癥的功能。
做法：將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
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