冬季感冒適合吃什么藥膳
冬季感冒適合吃什么藥膳
進(jìn)入冬季之后，由于天氣的轉(zhuǎn)冷加上冷空氣的下降，讓不少人都患上了感冒。那么在冬季感冒的人適合服用什么藥膳呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
冬季感冒適合吃的藥膳
1、桑葉薄荷飲
藥材：桑葉、菊花各6克，薄荷3克，苦竹葉15克。調(diào)料：白糖適量。
做法：將桑葉、菊花、薄荷、苦竹葉加水適量，煮沸，將藥液潷人茶杯內(nèi)。加適量白糖調(diào)味，即可。
功效：桑葉中有豐富的鈣和鐵，有祛風(fēng)清熱、明目的功效;菊花具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效;薄荷能提神解郁、疏熱解毒、消炎止癢;苦竹葉能清熱除煩、利小便。本飲有疏風(fēng)清熱、解表退燒之效，適用于外感風(fēng)熱表證、感冒風(fēng)熱等。
2、姜蔥豆豉豆腐湯
材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術(shù)15克，西洋參12克。調(diào)料：蔥、生姜適量。
做法：切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切成塊;北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對(duì)發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風(fēng)之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕微風(fēng)寒感冒。
3、小蔥老姜湯
材料：細(xì)香蔥(小蔥)、老姜。調(diào)料：紅糖適量。
做法：將細(xì)香蔥、老姜分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。趁熱飲服，服湯后需蓋被發(fā)汗，故應(yīng)避風(fēng)。
功效：姜對(duì)發(fā)表、散寒有效;紅糖具有祛風(fēng)散寒、解毒的功效。此湯有發(fā)汗解表、止咳的功效，可輔治小兒風(fēng)寒感冒伴咳嗽。
4、姜糖紫蘇飲
藥材：生姜10克，紫蘇葉10克。調(diào)料：紅糖適量。
做法：生姜洗凈，切成細(xì)絲。紫蘇葉洗凈瀝于。將生姜絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中，加入紅糖，沖滾開水250毫升，溫浸10分鐘，攪勻，趁熱服。
功效：紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效。此湯適用于風(fēng)寒感冒、惡心、嘔吐、胃痛、腹脹。
5、蘿卜姜棗湯
材料：白蘿卜1個(gè)，大棗若干。調(diào)料：生姜、蜂蜜適量。
做法：將白蘿、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。
功效：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，有預(yù)防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，治療風(fēng)寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
冬季感冒適合吃的食物
1、生姜
生姜性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
患風(fēng)寒感冒，喝生姜紅糖水可緩解，此時(shí)生姜就最好去皮，生姜皮有礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖于風(fēng)寒感冒發(fā)汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。
患風(fēng)寒感冒可服用驗(yàn)方：蔥白5節(jié)、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對(duì)于感冒風(fēng)寒尤其適宜?！端幮钥肌分兄赋觯豪苯?ldquo;溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗”。因此，風(fēng)寒感冒食用辣椒是適宜的，而風(fēng)熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風(fēng)寒感冒，對(duì)于兼有消化不良的病人，尤為適宜。
4、香菜
中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其“調(diào)食下氣”?！妒朝煴静荨费云?ldquo;利五臟，補(bǔ)筋脈，主消谷能食，治腸風(fēng)”。
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2～3天。可發(fā)汗解表，適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。
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