孕婦有什么食物不能吃
孕婦有什么食物不能吃
現(xiàn)在有很多孕婦在懷孕期間會(huì)吃大量的食物，但是有些食物并不會(huì)帶來營養(yǎng)反而對孕婦有壞處。那么大家知道有什么食物是孕婦不能吃的嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
孕婦不能吃的食物
1、生豆類
四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。
2、生豆?jié){
生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯
木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯
馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿
青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。
7、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍
新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
孕婦飲食搭配原則
1、主食
應(yīng)多樣化,以谷麥類為主,每日需要量在400。450克,粗細(xì)糧、米、面、豆適當(dāng)搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習(xí)慣,有利于補(bǔ)充身體缺乏的多種必須氨基酸,而現(xiàn)代化的去殼精制加工則造成大量營養(yǎng)丟失,故孕婦應(yīng)注意多吃些粗加工的食物。
2、蛋白質(zhì)
主要來源于動(dòng)物蛋白和植物蛋白兩種,孕婦每日需要。動(dòng)物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主,這些食物除含有蛋白質(zhì)外,還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅(jiān)果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物,但應(yīng)注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶。 3個(gè)雞蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質(zhì),也就不必天天食用動(dòng)物蛋白質(zhì)?？傊?要使動(dòng)植物蛋白搭配合理。
3、脂肪
孕婦每日需要量為60克左右,主要來源于動(dòng)植物。動(dòng)物脂肪來源于肥肉與動(dòng)物油,植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。
4、維生素與礦物質(zhì)
孕婦對維生素與礦物質(zhì)的需求也較大,一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動(dòng)物蛋白、魚肝油、海藻類及海產(chǎn)品等食物中,如果孕婦不偏食,一般不會(huì)缺乏維生素和礦物質(zhì),但應(yīng)注意制作方法。
孕婦宜吃的食物
1、麥片
為了讓自己有一個(gè)充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什么?因?yàn)辂溒粌H可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
2、脫脂牛奶
懷孕的時(shí)候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
3、瘦肉
鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用,孕期你的血液總量會(huì)增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕期對于鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足,你會(huì)感到極易疲勞。通過飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易于被人體吸收的。
4、全麥餅干
這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上,在車?yán)锍陨蠋讐K,可以幫助你打發(fā)無聊的時(shí)間;辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望,它就在你身邊,方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品,并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
5、柑橘
盡管柑橘類的水果里90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
6、香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里,也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
7、全麥面包
把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包,你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
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