慢性肝炎有哪些禁忌事項(xiàng)
慢性肝炎有哪些禁忌事項(xiàng)
慢性肝炎的特點(diǎn)就是反復(fù)出現(xiàn)肝臟炎癥的加重和緩解，而飲食對(duì)慢性肝炎的食療發(fā)揮著很大的作用。那么關(guān)于慢性肝炎的一些禁忌事項(xiàng)大家了解嗎?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
慢性肝炎禁忌事項(xiàng)
1、忌辛辣。
慢性肝炎主要有濕熱,故忌辛辣油炸等熱性食物?！秲?nèi)經(jīng)》中說(shuō):“多食辛,則筋急而爪枯”。辛辣食物能生熱動(dòng)火,耗陰傷血。若有陰虛火旺,鼻 ,齦,口舌生瘡,目赤口苦,舌紅少苔者,辛辣食物更屬禁忌。在臨床中,因?yàn)檫^(guò)食辛辣而致動(dòng)火出血使癥狀加重的患者,并不少見(jiàn)。油炸食品雖然味美,但因其不易消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大及助生濕熱等因,故以不宜多食。
2、忌飲酒。
中醫(yī)認(rèn)為,酒能助濕生熱,損脾傷肝。若是飲酒過(guò)度,滋生濕熱,可能發(fā)生黃疸,中醫(yī)叫“酒疸”。在患肝炎時(shí)要絕對(duì)忌酒,即使肝炎治愈后,也以不飲酒為好。
飲酒后酒在胃腸道內(nèi)能很快被吸收,約90以上的酒精成分(乙醇)在肝臟內(nèi)代謝,經(jīng)肝細(xì)胞漿中的乙醇脫氫酶和過(guò)氧化氫酶的化學(xué)作用氧化解毒為乙醛。乙醇和乙醛都有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用,可使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死,發(fā)生酒精性肝炎。
若長(zhǎng)期大量飲酒,酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇對(duì)肝臟更有毒性,過(guò)量蓄積能損害肝細(xì)胞,使肝細(xì)胞發(fā)生反復(fù)的脂肪變性、壞死,產(chǎn)生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。慢性乙型肝炎患者,肝細(xì)胞已經(jīng)損害,各種對(duì)乙醇代謝的酶類(lèi)活性減低,肝的解毒功能降低。因此,即使少量飲酒也是有害的。
3、忌甘肥厚膩。
中醫(yī)認(rèn)為,甘能助濕,甘能導(dǎo)致中滿(mǎn)。肥厚油膩的食物不易消化,能阻礙脾運(yùn),滋生濕熱。肝病本身已有濕熱、消化功能差甚至合并膽道或消化道并發(fā)癥,此時(shí)再不注意而多食甘肥厚膩,會(huì)使?jié)駸峒又?、消化功能紊亂,甚至發(fā)生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。
4、忌不新鮮或有毒的食物。
慢肝患者肝臟解毒功能差,食用不新鮮或有毒食物之后,不僅可引起消化道癥狀,對(duì)肝病恢復(fù)極為不利,甚至可引起復(fù)發(fā)、加重。罐頭食品因含有防腐劑(如苯甲酸等),顯然肝病患者食之不利。
慢性肝炎病因
1、病毒感染:
由多種肝炎病毒病因引起。具有傳染性強(qiáng)?,傳播途徑復(fù)雜?,流行面廣泛?,發(fā)病率高等特點(diǎn)。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五種?,近年又發(fā)現(xiàn)有己型肝炎和庚型肝炎。其中甲型和戊型肝炎具有自限性?,一般不會(huì)轉(zhuǎn)為慢性?,少數(shù)可發(fā)展為肝硬化。慢性肝炎與原發(fā)性肝細(xì)胞癌的發(fā)生有密切關(guān)系。
2、免疫功能低下者:
免疫功能越強(qiáng),慢性化的幾率越低。如腎移植、腫瘤、艾滋病、血液透析患者感染乙肝病毒后常易演變?yōu)槁愿窝?因?yàn)檫@些病人的免疫機(jī)能都比較低下;乙肝急性期使用腎上腺糖皮質(zhì)激素等免疫抑制劑治療者,常破壞患者體內(nèi)的免疫平衡,也易使急性肝炎轉(zhuǎn)為慢性。
3、酗酒:
酒精能夠引起肝炎。主要是由于酒精?及其代謝產(chǎn)物乙醇的毒性對(duì)肝細(xì)胞直接損害造成的。
4、既往有其他肝炎或肝病者:
或有并發(fā)癥者,再感染乙型肝炎病毒時(shí)不僅容易賺慢,而且預(yù)后較差。如原有酒精中毒性肝硬化或并發(fā)血吸蟲(chóng)病、華支睪吸蟲(chóng)病、瘧疾、結(jié)核病、潰瘍病、糖尿病等。
慢性肝炎患者健康食物
1、胡蘿卜
性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
2、豆角
富含的植物凝血素,在人體內(nèi)能激活T淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞的功能,在增強(qiáng)免疫能力、輔助乙肝治療上都是很有成效的。
3、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
4、木耳
有黑色與白色之分,性平而味甘,其黑白木耳均富含膠原蛋白、脂肪、蛋白質(zhì)、多糖等,有助于排肝毒、益胃養(yǎng)血、滋養(yǎng)肝臟作用。
5、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
6、蘑菇
屬于真菌類(lèi)食物,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類(lèi)。性平、味甘,含多糖類(lèi)、維生素類(lèi)、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。其含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、抗腫瘤上可起到一定輔助功效;其含有大量的曬元素,有助于機(jī)體預(yù)防肝癌、防治肝病,適宜于肝病患者食用。
7、大蒜
性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
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