養(yǎng)肝護肝解酒茶做法介紹
養(yǎng)肝護肝解酒茶做法介紹
喝酒必然傷肝，但我們不能放任酒精對肝臟的傷害，有很多解酒茶能緩解酒后的不適，還能養(yǎng)肝護肝。那么這些解酒茶怎么做大家知道嗎?跟著學習啦小編一起來看看吧。
養(yǎng)肝護肝解酒茶做法
1、葛根茶
葛根具有清熱解表的、生津、保肝解酒的功效,它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黃酮類物質(zhì),與可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人體新陳代謝異常,促使酒精快速分解和排泄,從而發(fā)揮醒酒的作用。
干葛根6克,直接將葛根放入保溫杯子倒入沸水,蓋上蓋子悶上20分鐘是為了讓葛根的有效成分充分釋放出來,如果想更快速的讓葛根的有效成分釋放出來也可以直接放在砂鍋中煮,用大火煮上5分鐘即可。
適用對象:曬干的葛根藥店里面都可以買到,這一款葛根茶適合飲酒過度以及風熱引起的頭痛、心血管疾病患者,但是氣虛胃寒以及食少腹瀉者不適合飲用。
2、大黃茯苓飲
生大黃清熱解毒、益胃,茯苓利水除濕、健脾。
生大黃9克,茯苓3克。材料加500ml熱水,燜泡3~5分鐘后飲用,于當天喝完。
適用對象:第2天起床后,有宿醉情形如頭痛、惡心者。
3、鮮果解酒茶
水果中含有蔗糖、葡萄糖以及蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸,有機酸能與酒精中的乙醇互相作用而形成酯類物質(zhì),從而達到解酒的目的。
蘋果、橘子、梨各1個,鮮檸檬1片,紅茶1包,蜂蜜適量。這一款茶里的所有水果可以根據(jù)具體季節(jié)調(diào)換,比如西瓜、甘蔗、葡萄、楊桃、楊梅、草莓等。將這些水果洗干凈去皮,切成小塊,然后放入玻璃茶壺中,將紅茶也一并投入壺中,然后倒入沸水沖泡,蓋上蓋子悶上10分鐘左右,等茶水溫熱時,再加入適量的蜂蜜即可飲用。
適用對象:這一款新鮮水果解酒茶適合煩熱口渴、飲酒過度、消化不良、少食腹瀉的人飲用,但是不適合糖尿病患者飲用。
4、綠豆蒲公英茶
綠豆具有較強的清熱解毒功效,可以解除多種毒素,現(xiàn)代醫(yī)學也證明了綠豆可以降低膽固醇,有可以保肝和抗過敏的作用;而蒲公英可以清除肝熱,具有保肝利膽的功效。
綠豆20克,蒲公英干品10克,將綠豆和蒲公英用清水沖洗一下,然后一同放入砂鍋中加上清水,用大火煮開之后用小火燉20分鐘,然后將湯汁取出飲用即可。如果在藥店中買不到蒲公英干品的話,可以直接用甘草代替蒲公英,然后加上紅糖調(diào)服,同樣具有解酒的功效。
適用對象:這一款綠豆蒲公英茶適合酒后煩躁不安,熱毒內(nèi)盛者,而氣虛胃寒,腹瀉者不適合飲用。
5、普洱茶
普洱茶進入人體腸胃后會形成一層粘膜附于胃表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,而且普洱茶內(nèi)可溶性糖含量比其他茶類多,這對解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果很好。同時普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝普洱茶能增加血管收縮功能,茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。
6、熱姜茶
在飲酒過程中,可同時飲用熱姜茶,通過姜的特殊功效,直接刺激胃部血管,加速胃部蠕動,使胃內(nèi)食物迅速排空,減輕胃部壓力,同時減少食物在小腸的停留時間,迅速進入大腸,減少小腸對酒精的吸收,從而也就減輕酒精對體內(nèi)其它器官的傷害。另外,通過姜的解表功效,能使飲酒者迅速流汗,從而將酒精通過汗液快速排出體外。
養(yǎng)肝護肝的中藥
1、靈芝
靈芝里面含有靈芝多糖，這種物質(zhì)是保護肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人體免疫系統(tǒng)功能和人體的內(nèi)缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清楚體內(nèi)的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，靈芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，“靈芝明目、補肝氣、安精魂”。靈芝性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草藥中，能同時起到這些作用的只有人參和靈芝。但人參的禁忌比較多，體質(zhì)實熱者不宜用，氣候轉暖時不宜用。而靈芝扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表里、寒熱、虛實皆可用之。
2、五味子
五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質(zhì)可以增強GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜、抗脂質(zhì)過氧化、促進蛋白質(zhì)生物合成和肝糖原生成等作用，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。五味子能促進肝臟的解毒、保護肝臟免受毒害，并能使因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織再生。
一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強心鎮(zhèn)定的功能。五味子斂肺滋腎，可與紅棗、黃耆等一同入菜，做成粥品，對養(yǎng)肝相當有助益。
3、紅棗
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達到健脾養(yǎng)肝的目的。
最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
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