人體濕氣重吃什么食物緩解
人體濕氣重吃什么食物緩解
體內(nèi)濕氣重，相信很多人都為此困擾過(guò)，尤其在夏天，常會(huì)出現(xiàn)口臭、上火等現(xiàn)象。那么為了緩解人體濕氣重我們應(yīng)該吃什么食物呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
緩解人體濕氣重的食物
1、蒜:蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗,夏天做菜的時(shí)候可以多加蒜蓉調(diào)味,做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時(shí)候可以加點(diǎn)蒜瓣,燉湯則可以加點(diǎn)大蒜。
2、 紅豆(赤小豆):它也是祛濕良品?？梢杂眉t豆做雜糧粥品,也可以用紅豆燉骨頭湯,推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。
3、辣椒:辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來(lái)做菜肴調(diào)味,肯定不能大量吃的。如果吃不了辣,就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。
4、姜:姜也是祛濕良品,平常做菜肴可以適當(dāng)加些姜蓉姜片調(diào)味,也可以做子姜為主食材的菜肴(姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等),常水中作業(yè)的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好,建議食用紫姜。
5、紫蘇:紫蘇是調(diào)味香料,也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產(chǎn)菜肴的時(shí)候,可以多加點(diǎn)鮮紫蘇葉或是紫蘇粉,不但能去腥,還能祛濕氣。此外,也可以用紫蘇燉肉來(lái)祛濕,建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。
6、酒:有節(jié)制適量喝酒對(duì)去濕氣很有效。如果不能喝酒,則可以用酒做姜湯(往姜湯里加點(diǎn)酒),如果能耐住那個(gè)酒味,就用白酒;如果完全喝不慣酒,就加甜酒或是黃酒。
TIPS:如果要快速祛濕,則可以做祛濕湯喝。紫蘇葉(鮮)、生姜片、陳皮、薄荷葉(鮮)各5克,直接加水煮湯喝,也可以燉肉湯或骨湯。
夏季緩解人體濕氣重的食譜
苦瓜排骨湯
材料:排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
做法:首先把排骨清洗干凈,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒,用大火煮開。在湯中加入切好的玉米煮開。把苦瓜瓤去除干凈后,放入煮開的湯中,用小火進(jìn)行熬煮。在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。
冬瓜淮山蹄髈湯
材料:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法:把蹄髈進(jìn)行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來(lái)去除蹄髈的油膩。把淮山、冬瓜、生姜洗干凈,放置一邊。把焯過(guò)水的蹄髈放入鍋中,用大火進(jìn)行熬煮一個(gè)小時(shí)。加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
百合蓮藕梨湯
材料:百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。
做法:將百合、蓮藕、梨洗干凈,切成塊狀,放置在盤子中。把枸杞洗干凈,放在一邊。把切成塊狀的蓮藕,放在鍋中煮5分鐘。察覺(jué)到蓮藕發(fā)軟之后,再加入百合、梨子,再次進(jìn)行熬煮,時(shí)間控制在10分鐘。水沸騰了,加入洗干凈的枸杞,小火煨煮5分鐘。把湯水放置在外面,溫度冷卻在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。
喝百合蓮藕梨湯能夠有效的潤(rùn)肺止咳、清心安神,對(duì)于天熱時(shí)引起的燥熱有很好的治療,還能夠有效的活血散瘀,對(duì)于清煩解渴、滋陰養(yǎng)胃也有一定的功效。
蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí),放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
蘿卜具有化痰清熱的作用;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣,可祛濕化痰。
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