孕婦可以吃魚膠嗎
孕婦可以吃魚膠嗎
魚膠也稱之為魚肚、魚膠，其營養(yǎng)價值可與燕窩、魚翅媲美，是一種營養(yǎng)價值非常高的滋補佳品，孕期的準媽媽們適合吃魚膠嗎？下面學習啦小編為大家推薦一些孕婦吃魚膠，歡迎參閱。
孕婦可以吃魚膠嗎
孕婦是可以吃魚膠的，魚膠中含有豐富的高級膠原蛋白以及多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白質含量高達84.2%，對于孕婦來說是非常滋補養(yǎng)顏的高蛋白低脂肪食品。
此外魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治孕期食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥。
健康小貼士：魚膠對于產后的子宮恢復有很明顯的作用，產后吃魚膠，具有補血氣、恢復身材等功效，一般產后15天后就可以吃魚膠了。
魚膠的營養(yǎng)價值
由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;能加強腦神經功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
除此以外，魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現松弛、皺紋、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。
適合孕婦吃魚膠的做法
魚膠銀耳紅棗湯
準備材料：魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個(1人份的量)。
做法：
1、先把魚膠泡軟(大概2個鐘頭)直至變軟用剪刀剪成條狀!紅棗銀耳洗干凈。
2、將魚膠 紅棗 銀耳一起放入燉盅，加入適當的水!再隔水燉煮2個鐘頭左右。
3、燉好后加入少許的白糖或冰糖調味。
胡蘿卜魚肚湯
準備材料：魚肚150克、胡蘿卜100克、料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。
做法：
1、魚肚發(fā)透，切成片。胡蘿 卜洗凈，切成與魚肚同樣大小的片。姜切片，蔥切段。
2、將魚肚、胡蘿卜、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水800毫升，武火燒沸。
3、用火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油調味即成。
魚膠的營養(yǎng)功效
一)、營養(yǎng)分析
魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
二)、藥用價值
從中醫(yī)角度，魚膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
三)、食療功效
魚膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。魚膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等，為純天然的綠色食品，是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
孕婦吃魚膠注意事項
1、魚膠本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
2、高血脂的孕婦不宜吃太多魚膠，因為魚膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時也含有高膽固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1個月不要多于2次。
猜你感興趣：
1.魚膠的功效及吃法
2.臘腸做菜家常做法
4.孕婦能吃酸辣粉嗎