秋季有哪些飲食養(yǎng)生要點(diǎn)
秋季的天氣變化快,我們?nèi)菀谆忌细忻暗燃膊?,所以日??梢远嘧⒁怙嬍痴{(diào)理,提高身體體抗力。那么關(guān)于一些秋季飲食養(yǎng)生的要點(diǎn),大家知道嗎?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
秋季飲食養(yǎng)生要點(diǎn)
一、秋天空氣濕度小,風(fēng)力大,人體汗液蒸發(fā)很快,皮膚容易干燥,還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象;因此秋季宜多飲水,可以維持體內(nèi)水代謝平衡,防治皮膚干燥。
二、多吃新鮮蔬菜、水果;能補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能;甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分;菠菜含有豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
三、多吃豆類等高蛋白植物性食物,少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營(yíng)養(yǎng)又易消化吸收的食物,如魚(yú)、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。
四、由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良。每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁,每餐吃品種繁多的食物,不易消化,容易導(dǎo)致胃病。也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、養(yǎng)、狗肉之類,以溫補(bǔ)血?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)抵抗力,起到潤(rùn)澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。
五、燥是秋季的主氣,肺易被傷,進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意潤(rùn)補(bǔ),即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺。補(bǔ)肺潤(rùn)燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。另外,蜂王漿是最好的天然保健品,適合所有人群服用,能夠有效防止秋燥,還能使秋季皮膚潤(rùn)滑。
六、由于秋季氣候宜人,食物豐富,要注意避免進(jìn)食過(guò)多,不能放縱食欲,大吃大喝。
秋季飲食養(yǎng)生禁忌
1、秋天的時(shí)候少吃一些辛熱香燥的食物,例如一些蔥姜蒜這些調(diào)味品就應(yīng)該少吃一些,以內(nèi)這些食物多吃了就會(huì)出現(xiàn)助燥傷陰的結(jié)果,導(dǎo)致身體加重內(nèi)熱的情況,不利于身體健康。
2、秋天少吃一些油膩并且煎炸的食物,例如炸雞腿這些油膩的煎炸食物就應(yīng)該少吃,不僅我們的身體難以消化,同時(shí)也會(huì)堆積在我們的腸胃之中,這個(gè)時(shí)候腸胃功能比較弱,所以食物堆積在腸胃之中會(huì)加重內(nèi)熱,并不利于人體適應(yīng)秋天燥熱的情況。
3、少吃一些水生食物,秋天是大量水生植物收獲的剞劂,這個(gè)時(shí)候所生成的菱角以及茭白等等都是最為鮮嫩爽口的時(shí)候,吃起來(lái)味道非常的鮮美,并且還能夠起到開(kāi)胃解毒的作用。但是你知道嗎,多吃了這些食物并不健康,因?yàn)榉浅H菀赘腥疽恍┘纳x(chóng),導(dǎo)致腸黏膜出現(xiàn)發(fā)炎以及出血的情況,同時(shí)還伴隨有拉肚子以及食欲不振的情況。如果小孩感染了這種疾病,那么還有可能影響孩子將來(lái)的智力發(fā)育,所以傷害是非常巨大。
秋季養(yǎng)生粥
1、白果腐竹粥
很多人不清楚白果是什么,白果也叫銀杏。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。 白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
2、鯽魚(yú)糯米粥
鯽魚(yú)在全國(guó)各地哪里都有賣(mài),糯米可以補(bǔ)中益氣還有暖脾胃的作用。 鯽魚(yú)1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚(yú)裝入與糯米同煮,以免魚(yú)骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚(yú)有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。
3、百合銀耳粳米粥
百合銀耳湯很多人都喝過(guò),特別是女性朋友們。但是這款粥很多人就沒(méi)吃過(guò)了。 銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
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