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秋季有哪些飲食養(yǎng)生要點

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  秋季的天氣變化快,我們?nèi)菀谆忌细忻暗燃膊?,所以日??梢远嘧⒁怙嬍痴{理,提高身體體抗力。那么關于一些秋季飲食養(yǎng)生的要點,大家知道嗎?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。

  秋季飲食養(yǎng)生要點

  一、秋天空氣濕度小,風力大,人體汗液蒸發(fā)很快,皮膚容易干燥,還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象;因此秋季宜多飲水,可以維持體內(nèi)水代謝平衡,防治皮膚干燥。

  二、多吃新鮮蔬菜、水果;能補充體內(nèi)維生素和礦物質,中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分;菠菜含有豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

  三、多吃豆類等高蛋白植物性食物,少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營養(yǎng)又易消化吸收的食物,如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。

  四、由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良。每餐進食宜簡不宜繁,每餐吃品種繁多的食物,不易消化,容易導致胃病。也可多吃一些帶有溫補性的牛、養(yǎng)、狗肉之類,以溫補血氣、增強體質抵抗力,起到潤澤臟腑、養(yǎng)顏護膚的效果。

  五、燥是秋季的主氣,肺易被傷,進補時應注意潤補,即養(yǎng)陰、生津、潤肺。補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外,蜂王漿是最好的天然保健品,適合所有人群服用,能夠有效防止秋燥,還能使秋季皮膚潤滑。

  六、由于秋季氣候宜人,食物豐富,要注意避免進食過多,不能放縱食欲,大吃大喝。

  秋季飲食養(yǎng)生禁忌

  1、秋天的時候少吃一些辛熱香燥的食物,例如一些蔥姜蒜這些調味品就應該少吃一些,以內(nèi)這些食物多吃了就會出現(xiàn)助燥傷陰的結果,導致身體加重內(nèi)熱的情況,不利于身體健康。

  2、秋天少吃一些油膩并且煎炸的食物,例如炸雞腿這些油膩的煎炸食物就應該少吃,不僅我們的身體難以消化,同時也會堆積在我們的腸胃之中,這個時候腸胃功能比較弱,所以食物堆積在腸胃之中會加重內(nèi)熱,并不利于人體適應秋天燥熱的情況。

  3、少吃一些水生食物,秋天是大量水生植物收獲的剞劂,這個時候所生成的菱角以及茭白等等都是最為鮮嫩爽口的時候,吃起來味道非常的鮮美,并且還能夠起到開胃解毒的作用。但是你知道嗎,多吃了這些食物并不健康,因為非常容易感染一些寄生蟲,導致腸黏膜出現(xiàn)發(fā)炎以及出血的情況,同時還伴隨有拉肚子以及食欲不振的情況。如果小孩感染了這種疾病,那么還有可能影響孩子將來的智力發(fā)育,所以傷害是非常巨大。

  秋季養(yǎng)生粥

  1、白果腐竹粥

  很多人不清楚白果是什么,白果也叫銀杏。營養(yǎng)價值特別高。 白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。

  2、鯽魚糯米粥

  鯽魚在全國各地哪里都有賣,糯米可以補中益氣還有暖脾胃的作用。 鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。

  3、百合銀耳粳米粥

  百合銀耳湯很多人都喝過,特別是女性朋友們。但是這款粥很多人就沒吃過了。 銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
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