菠蘿蜜怎么吃好吃菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)功效
菠蘿蜜是我們很熟悉的一種水果,這種水果可以說(shuō)全身都是寶,那菠蘿蜜怎么吃才好吃呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于菠蘿蜜怎么吃好吃的內(nèi)容,希望大家喜歡!
菠蘿蜜的簡(jiǎn)介
菠蘿蜜結(jié)果于樹(shù)干或主枝上,也叫“樹(shù)菠蘿”、“木菠蘿”。原產(chǎn)于印度、馬來(lái)西亞,傳入海南島已有百年歷史,全島普遍栽培。
菠蘿蜜有30多個(gè)品種,分為兩類(lèi):硬肉類(lèi)和軟肉類(lèi)。每年春天開(kāi)花,夏秋間果熟,成熟時(shí)香氣飄溢。
菠蘿蜜怎么吃好吃
將買(mǎi)來(lái)的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開(kāi),并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái),并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過(guò)敏,一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實(shí)有補(bǔ)中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯(cuò)的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來(lái)吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)功效
對(duì)身體有炎癥和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的,含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,能幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤(rùn)皮膚,柔順發(fā)絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面,以這樣的米湯來(lái)治療肚子疼痛等疾病。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
藥用價(jià)值:
菠蘿蜜又有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。對(duì)改善局部血液、體液循環(huán)支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周?chē)?、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現(xiàn)代藥用功效。
吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過(guò)敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會(huì)引起腹瀉,如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
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