大學(xué)新生如何避免水土不服

　　又到了一年一度的開學(xué)季，各地經(jīng)歷了高考考驗的學(xué)子們踏上了漫長的大學(xué)求學(xué)路。五湖四海的新生匯聚一堂，在充滿興奮和期盼中，新生也即將面臨異地的考驗。很多學(xué)生吃慣了家中的“媽媽菜”，來到陌生的城市難免不適應(yīng)，各種疾病癥狀也跟隨而來。有些學(xué)生出現(xiàn)了口干舌燥、牙齒疼痛、口舌生瘡、便秘等上火現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)食欲不振、睡眠不佳、精神疲憊、腹瀉嘔吐等。如何應(yīng)對新生“水土不服”的情況?從飲食的選擇開始吧。

　　新生為何出現(xiàn)水土不服?

　　正常情況下，人體的皮膚、粘膜以及與外界相通的腔道，都有細(xì)菌、真菌等微生物存在，這些菌群互相依賴，互相制約，彼此和平共處，維持著人體與外界的平衡。正常菌群對于人體的消化過程起到重要作用，同時也制約危害人體健康的菌群生長。

　　當(dāng)人們的生活環(huán)境改變時，體內(nèi)的環(huán)境也隨之發(fā)生改變。機體各部的正常菌群在種類、數(shù)量、毒力等方面都會發(fā)生變化。導(dǎo)致正常提供營養(yǎng)物質(zhì)、幫助消化吸收的菌群生長受到限制，而危害人體健康的菌群則趁機猛長，出現(xiàn)“菌群失調(diào)癥”，也就是我們常說的“水土不服”。

　　新生如何應(yīng)對水土不服?

　　治療“水土不服”的根本方法就是抑制腸道優(yōu)勢菌，扶植正常菌群，恢復(fù)其生態(tài)平衡。一般情況下，讓機體在生活飲食方面有一個平緩過度，經(jīng)過一段時間適應(yīng)，機體菌群可自行恢復(fù)正常，其癥狀可自然消除。

　　盡量選擇家鄉(xiāng)口味飲食

　　新生開學(xué)后，飲食發(fā)生了較大的變化。從吃習(xí)慣了的媽媽菜，到學(xué)生餐廳里的集體飲食，變化的主要是食材、口味和飲食結(jié)構(gòu)。由于眾口難調(diào)，學(xué)生餐廳主要關(guān)注學(xué)生的整體膳食均衡，注重餐飲主副、葷素、粗細(xì)的合理搭配?？墒牵恍┪改c功能適應(yīng)能力差的同學(xué)很容易對此引發(fā)水土不服的情況。新生應(yīng)盡量選擇接近家鄉(xiāng)口味且容易消化吸收的飲食，比如面食、米粥、瘦肉、雞蛋、青菜、豆腐等。少吃油炸、腌制食物;少吃生冷或辣椒等刺激性食物、不喝生水;盡量定時定量有規(guī)律地進(jìn)餐，避免過饑或過飽。

　　搭配飲食提高免疫力

　　新生應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身喜愛選擇主食、蔬菜和水果搭配。主食選取谷類食物，米、面、雜糧、雜豆是我們主食的主體，可為機體提供充足的能量。同時搭配優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、雞、鴨、魚、肉、蝦及豆制品等食物，可幫助機體調(diào)節(jié)免疫力，維持腸道菌群的正常生理作用。對飲用牛奶腹痛、腹瀉的同學(xué)，可選擇酸奶、豆?jié){作為優(yōu)質(zhì)蛋白的補充。新生膳食中最好能保證每餐有蔬菜、每天有水果，做到食物互補，營養(yǎng)多樣化。

　　不習(xí)慣北方面食的南方同學(xué)，可以從北方的口味好、營養(yǎng)高的餃子、包子、面條等花樣主食開始接受北方面食，米、面搭配食用，做到食物多樣化。

　　適當(dāng)吃零食緩解心理緊張

　　新生進(jìn)入陌生環(huán)境，不僅機體“吃不消”，就連心理也有一個適應(yīng)期。新生在保證一日三餐營養(yǎng)補充外，可適當(dāng)吃零食來緩解緊張情緒。零食應(yīng)選擇營養(yǎng)價值高、脂肪、糖含量少的食物，如水果、適合生吃的蔬菜、奶制品、少量堅果等。少選用油炸、糖果、甜點等，食用零食以不妨礙正餐為原則。碳酸飲料不僅影響食欲，還會造成能量過剩，不利于同學(xué)們身體健康，應(yīng)少選用。