秋季吃什么東西養(yǎng)肺秋季養(yǎng)肺的食物
秋季吃什么東西養(yǎng)肺秋季養(yǎng)肺的食物
秋季是養(yǎng)肺的好時(shí)候，而且秋天比較燥熱，更需要吃一些滋陰的東西，那么養(yǎng)肺的食物有那些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于秋季養(yǎng)肺的食物內(nèi)容，希望大家喜歡!
秋季吃什么東西養(yǎng)肺
1、銀耳
銀耳滋陰潤(rùn)燥，也是養(yǎng)肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白，有點(diǎn)微黃是最好的，避免買到硫磺熏制的。
2、百合
百合有干鮮兩種，干的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過比干的有一種甜味道。
需要注意的是：鮮百合最里邊的芯需要去掉，不然會(huì)非常苦的。百合潤(rùn)肺止咳，屬于藥食兩用的食材。
3、白果
白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。在我國(guó)的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
4、杏仁
杏仁分為兩種，我們平時(shí)吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不過因?yàn)橛卸静荒芏喑?，所以平時(shí)我們一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是藥房有售，處理得當(dāng)也是可以的，中藥里的杏仁都是苦的。
5、馬蹄
荸薺也叫馬蹄，可以生吃的，長(zhǎng)得像栗子，不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝，反正怎么做都不會(huì)改變脆的口感。
6、柿子
柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時(shí)還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤(rùn)心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。
7、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
8、山藥
山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
秋季養(yǎng)肺方法
1、多喝水，以確保體內(nèi)津液充足之需，及保持肺臟的濕潤(rùn)度。
2、多吃白色食物，白色入肺，對(duì)滋養(yǎng)肺部有益。
3、忌傷感悲憂，宜多看些喜 劇片讓笑口常開。中醫(yī)認(rèn)為常笑宣肺，還可鍛煉人的肺活量。
秋季潤(rùn)肺吃什么食物好
1、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、竹筍
秋季潤(rùn)肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
3、白蘿卜
干燥的秋冬季，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤(rùn)肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會(huì)增多，對(duì)止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費(fèi)。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
4、菜花
菜花不僅口味獨(dú)特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤(rùn)肺、止咳等功效，并且其價(jià)格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽(yù)。多吃菜花可以很好地補(bǔ)充維生素K，使血管壁的韌性加強(qiáng)，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)皮膚和視力，增強(qiáng)免疫力。
5、番茄
西紅柿中含有番茄堿，實(shí)驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營(yíng)養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。
6、藕
秋季是藕大量上市的季節(jié)，對(duì)于這個(gè)應(yīng)季蔬菜，它具有非常好的潤(rùn)肺功效。在藕中含有豐富的鈣、磷、鐵以及豐富的維生素C，它具有清熱疏郁的功效。而且藕中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能提高免疫力，同時(shí)更具有抗衰老的作用。
把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然不能很好的消淤以及清熱，但卻對(duì)脾臟有著更加有利的保護(hù)。將新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。
7、銀耳
秋季潤(rùn)肺還可以多吃銀耳，在銀耳中含有多種氨基酸，除了能潤(rùn)肺之外，同時(shí)還能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒，因而具有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，以此來起到滋陰潤(rùn)肺的功效。
銀耳的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅這些，適量多吃銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，特別是對(duì)一些患有腫瘤的患者還能增強(qiáng)其對(duì)放、化療的耐受力。
8、芝麻
在芝麻中含有極為豐富的維生素E，它能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，從而治療各種各樣的皮膚癌癥。并且在平時(shí)多吃芝麻或者芝麻制品，還能使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的功效對(duì)皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。
在秋季吃芝麻，還能緩解津液不足造成的便秘，將芝麻磨粉泡茶或煮粥都具有很好的功效。但芝麻并不適合任何人食用，對(duì)于一些患有發(fā)炎病癥，比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
9、梨
秋季很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)干咳、口渴以及便秘等情況，出現(xiàn)這些情況的時(shí)候不妨多吃些梨，對(duì)這而癥狀都有很好的調(diào)理作用。梨生食、榨汁均可，或者在梨汁中加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽癥狀。
10、百合
百合的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，除了含有淀粉之外，同時(shí)還含有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。這些都是最為基本的營(yíng)養(yǎng)，除此之外還有一些比較特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，比如秋水仙堿等多種生物堿。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅具有很好的滋補(bǔ)功效，同時(shí)對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
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