冬季補(bǔ)鈣食品
冬季補(bǔ)鈣食品
鈣是人體必需品，很多人認(rèn)為只有喝骨頭湯才最補(bǔ)鈣，其實(shí)不是的，那么冬季我們可以吃什么補(bǔ)鈣呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
冬季補(bǔ)鈣食品
NO.1 牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由于牛奶的攝取方便，往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。
NO.2芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。
NO.3乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
NO.4 芥菜
除了奶制品這類(lèi)常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
NO.5 紫菜
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間
人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個(gè)過(guò)程大約在凌晨3點(diǎn)，所以，為了確保體內(nèi)的鈣指數(shù)更加穩(wěn)定，適合晚上補(bǔ)充鈣源。但并不意味著是睡前補(bǔ)鈣，而是要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間，最好是睡前4～5個(gè)小時(shí)為佳。
孕中期，大概孕4月左右開(kāi)始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長(zhǎng)為1000—1200毫克。這時(shí)每天飲食中所含的鈣量，已經(jīng)滿(mǎn)足不了寶寶的生長(zhǎng)需要，因此其余所需的鈣，就要從含鈣食物或優(yōu)質(zhì)鈣劑中攝取了。
孕后期，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食物。這時(shí)的胎兒生長(zhǎng)速度開(kāi)始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿(mǎn)足不了他的要求，他就從孕媽咪的身體里“搶”，這個(gè)時(shí)期孕婦應(yīng)根據(jù)自身身體情況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。
補(bǔ)鈣的好處
1、補(bǔ)鈣減肥 時(shí)下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱，不妨試試補(bǔ)鈣法，說(shuō)不定會(huì)步入“柳暗花明”的新天地?？茖W(xué)家的解釋是：人體血鈣升高后可增加一種稱(chēng)為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲，減少進(jìn)餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對(duì)脂肪的吸收，使其隨糞便排出，此法更適宜于兒童減肥，無(wú)任何副作用。
2、補(bǔ)鈣降壓 高血壓這一不動(dòng)聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因?yàn)檫@種病多年不產(chǎn)生任何癥狀，在無(wú)聲無(wú)息中損害人的動(dòng)脈血管及身體的其他器官。研究表明，對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。
3、補(bǔ)鈣預(yù)防心臟病 大量研究資料，鈣元素除了通過(guò)降低血壓的途徑來(lái)保護(hù)心臟外，還有一種護(hù)心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。
4、補(bǔ)鈣預(yù)防近視 不知你是否知道，危害青少年的眼病——近視眼也會(huì)在鈣元素面前“甘拜下風(fēng)”，眼科專(zhuān)家告訴我們?nèi)绻矍蛉扁}，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會(huì)閃壞燈泡一樣而導(dǎo)致近視形成。因此，在近視的高發(fā)年齡段——青春期(具體說(shuō)來(lái)就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補(bǔ)充足量的鈣質(zhì)，很可能會(huì)拒近視于體外。
5、補(bǔ)鈣防腹痛 生活中常見(jiàn)到這樣一類(lèi)孩子，老是喊肚子痛，既不發(fā)燒又不腹瀉，打蟲(chóng)也無(wú)效，痛可以幾分鐘后自行消失。原因何在?據(jù)外科醫(yī)生分析，這種病狀很可能與體內(nèi)缺鈣導(dǎo)致腸痙攣有關(guān)。由于血鈣是維持神經(jīng)肌肉正常興奮的重要因素。一旦偏低，神經(jīng)肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮而引起腹痛，因此補(bǔ)足鈣質(zhì)可收到“立竿見(jiàn)影”的治療效果。
6、補(bǔ)鈣防止腎結(jié)石 多年來(lái)醫(yī)生常提醒腎結(jié)石病人要限吃鈣質(zhì)，理由是鈣為結(jié)石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結(jié)石的辦法也許是增加鈣的攝取量。
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