老人吃什么養(yǎng)胃老人養(yǎng)胃食品
老人吃什么養(yǎng)胃老人養(yǎng)胃食品
進(jìn)入老年以后，胃腸功能出現(xiàn)衰退，很多老年人患上了胃病，對(duì)于胃不好的老年人來說，要做好飲食調(diào)理，那么胃不好的老人應(yīng)該吃什么養(yǎng)胃呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
老人養(yǎng)胃食品
牛奶
補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
主食:最養(yǎng)胃的,是面條。
米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
老人養(yǎng)胃的食療偏方
胡椒蜜棗燉豬肚
材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。
做法:
1、將豬肚清洗干凈,然后將胡椒放進(jìn)豬肚里。
2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里,倒入適量清水,先用武火煮沸,后改為文火燉3小時(shí)調(diào)味即可。
功效:驅(qū)寒保胃,溫中健胃。
人參粥
材料:大米100克,人參3克。
做法:
1、大米洗好備用。
2、鍋倒入適量清水,放入人參,文火煎20分鐘,然后倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。
功效:健脾胃、補(bǔ)氣血,治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。
豆蔻鯽魚粥
材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚1條,生姜4片。
做法:
1、肉豆蔻研磨成末,將鯽魚宰殺清理干凈后放進(jìn)魚肚子里。
2、所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開,然后用文火煮2小時(shí)。
功效:對(duì)治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯(cuò)的效果。
老年人養(yǎng)胃注意事項(xiàng)
進(jìn)入老年,消化系統(tǒng)功能往往出現(xiàn)紊亂或減弱,因此老年人常感到腹脹,以下方法可減少腹脹:
1、少食高纖維食物。高纖維食物如土豆、面食、豆類、以及卷心菜、花菜、洋蔥等蔬菜,都易在腸胃部制造氣體,最后導(dǎo)致腹脹。
2、不食不易消化的食物。炒豆、硬煎餅等硬性食物不容易消化,在胃腸里滯留的時(shí)間也較長,可能產(chǎn)生較多氣體引發(fā)腹脹。
3、改變狼吞虎咽的習(xí)慣。進(jìn)食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進(jìn)不少空氣;常用吸管喝飲料也會(huì)讓大量空氣潛入胃部,引起腹脹。
4、克服不良情緒。焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑郁等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部制造過多胃酸,其結(jié)果是胃氣增多,腹脹加劇。
5、注意鍛煉身體。每天堅(jiān)持1小時(shí)左右的適量運(yùn)動(dòng),不僅有助于克服不良情緒,而且可幫助消化系統(tǒng)維持正常功能。
6、適度補(bǔ)充纖維食物。高纖維食物并非只會(huì)導(dǎo)致腹脹———有時(shí)恰恰相反,反而有減輕腹脹之效,特別是在攝入高脂食物后。這是因?yàn)?高脂食物難以被消化、吸收,因而在腸胃里逗留時(shí)間也往往較長,而一旦有纖維加入,受阻塞的消化系統(tǒng)很可能迅速得以疏通。
7、注意某些疾患。對(duì)某些疾患來說,腹脹或是先兆,或是癥狀之一,它們包括:過敏性腸炎、潰瘍性結(jié)腸炎、膀胱瘤等等。
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