痛風(fēng)飲食禁忌和注意事項(xiàng)
痛風(fēng)飲食禁忌和注意事項(xiàng)
痛風(fēng)患者想要緩解疾病，對(duì)于日常飲食一定要注意。跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
痛風(fēng)飲食禁忌
1.辣椒
在食用食物的時(shí)候加點(diǎn)辣椒真的是爽，但對(duì)于痛風(fēng)患者，這種食物最好少食用，因?yàn)樗芘d奮自主神經(jīng)從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
2.糖
南方人比較喜歡在做菜的時(shí)候適量加點(diǎn)糖，因?yàn)檫@樣可以起到調(diào)味的作用。如果痛風(fēng)患者食用含糖的食物，會(huì)導(dǎo)致ATP分解加速釋放出嘌呤，這種物質(zhì)會(huì)代謝成尿酸，使體內(nèi)的血尿酸升高，從而增加痛風(fēng)患病率。
3.料酒
料酒本身含有一定量的酒精，易使患有痛風(fēng)人群的體內(nèi)更容易堆積更多的乳酸，這樣對(duì)體內(nèi)尿酸的排出有抑制的作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
4.胡椒粉
其實(shí)胡椒粉和辣椒一樣都屬于辣味的調(diào)味品，自身的刺激性是比較強(qiáng)的，易導(dǎo)致自主神經(jīng)興奮，從而誘發(fā)痛風(fēng)，對(duì)于這種調(diào)味品最好少吃。
5.蠔油
蠔油也是常見(jiàn)的調(diào)味品，對(duì)于這種調(diào)味品，痛風(fēng)患者是不宜食用的。因?yàn)檫@種調(diào)味品本身屬于高嘌呤食品，而患有痛風(fēng)的人群食用含有嘌呤的食物后，體內(nèi)的尿酸會(huì)迅速的升高，這樣就易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)
1、減少含有嘌呤食物的食用量
之所以痛風(fēng)會(huì)反復(fù)發(fā)作，主要是因?yàn)榭偸秤煤朽堰实氖澄?。所以，小編建議大家少食用動(dòng)物內(nèi)臟、菠菜、馬鮫魚(yú)等。
2、多食用蔬菜水果
平時(shí)可以多食用含有抗氧化物質(zhì)的蔬菜水果，這樣有利益降低人體內(nèi)的尿酸含量，從減少該疾病的復(fù)發(fā)率。
3、多喝水
經(jīng)常喝水有利于體內(nèi)的尿酸排出體外，這樣可降低痛風(fēng)的患病率及復(fù)發(fā)率，建議每天飲用兩公升水即可。
痛風(fēng)患者飲食秘訣
首先我們來(lái)看看痛風(fēng)病的成因。人體的尿酸水平象血壓一樣，隨著年齡的增加，有不斷升高的傾向。據(jù)了解，大部分的痛風(fēng)病人已發(fā)現(xiàn)有遺傳趨向，但真正引起痛風(fēng)的急性發(fā)作的誘因常常是一些不良飲食及生活習(xí)慣，比如飲食不節(jié)制，致使體重超標(biāo)或肥胖;飲食不均衡，偏愛(ài)吃高脂肪以及高蛋白的食物，還有的人經(jīng)常酗酒，常常在饑餓時(shí)空腹飲酒，在飲酒的同時(shí)吃一些油炸和刺激性食物;此外，過(guò)度勞累以及精神緊張等也會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)作。
因此，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整和控制飲食和生活習(xí)慣可以有效地預(yù)防痛風(fēng)的急性發(fā)作。在飲食上，我們應(yīng)該盡量避免過(guò)多攝入一些含有高嘌呤的食物例如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、各種魚(yú)類以及含有大量蛋白質(zhì)的食物。例如盡量不吃豬肉、牛羊肉及海產(chǎn)品等，還要注意的是，每天食用的油不能夠超過(guò)20克，用鹽不超過(guò)5克。還要限制動(dòng)物內(nèi)臟、肉汁、鹵肉等食品以及菌類、花生、菠菜等食物的攝入。
此外還有重要的一點(diǎn)就是盡量不要喝酒，因?yàn)橐掖疾焕谀蛩岬呐懦?，從而增大了疾病風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于愛(ài)好飲酒的人來(lái)說(shuō)，最好可以慢慢減少飲酒量以至于完全戒除，這樣不僅對(duì)預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作有利，而且還會(huì)避免其他一些疾病例如心腦血管疾病的發(fā)病幾率。
痛風(fēng)的病因
1.原發(fā)性痛風(fēng)
原發(fā)性痛風(fēng)多具有遺傳性，但是，在臨床上，具有痛風(fēng)家族史的患者僅有一成到兩成，并不多。而在原發(fā)性高尿酸癥的病因中，尿酸的過(guò)多占10%左右，腺嘌呤的代謝缺陷是其中的主要原因，HGPRT(中文全稱為次黃嘌呤鳥(niǎo)嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶)缺乏和PRPP(中文全稱為磷酸核糖焦磷酸鹽合成酶)的活性亢進(jìn)也是其中的一大因素。
2.繼發(fā)性痛風(fēng)
這指的是繼發(fā)于其它疾病的一種臨床表現(xiàn)，可能是某種藥物所引起的。白血病、淋巴瘤等等一些骨瘤增生性的疾病和癌癥會(huì)使得細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖速度加快，從而又使得核酸的轉(zhuǎn)換較正常狀況下增加，尿酸因此而增多。惡心的腫瘤在接受放射和化學(xué)治療后，由于細(xì)胞被大量的破壞掉，核酸的轉(zhuǎn)換也會(huì)隨之增加，結(jié)果很明顯，尿酸又隨之增多。一些腎臟疾病，例如多囊炎、腎小球腎炎等等，導(dǎo)致了腎小球的功能異常，其濾過(guò)功能衰退，尿酸的隊(duì)對(duì)外排出量減少了，從而使得血尿酸的濃度比正常值要高。
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