孕婦開(kāi)胃的食物有哪些菜譜有什么
孕婦開(kāi)胃的食物有哪些菜譜有什么
孕婦在懷孕的時(shí)候往往會(huì)沒(méi)胃口，要想孕婦的開(kāi)胃吃什么好是人們煩惱的問(wèn)題。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下孕婦開(kāi)胃的食物，希望對(duì)你有幫助。
孕婦開(kāi)胃的食物
很多懷孕之后的準(zhǔn)媽胃口變差了，這可急壞了家人，因?yàn)樵袐D和胎兒的營(yíng)養(yǎng)全靠準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充，一定要改善準(zhǔn)媽媽的胃口才行，不妨試一試下面這些食物吧!
1、可適當(dāng)吃一些苦瓜
苦瓜中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，苦瓜還能刺激唾液以及胃液的分泌，對(duì)腸胃的蠕動(dòng)也有促進(jìn)的作用，能夠有效的改善女性的消化系統(tǒng)，從而增進(jìn)食欲。此外，苦瓜還可以提高孕婦的免疫力。
2、吃蘋(píng)果也可以起到增進(jìn)食欲的作用
大家都知道，蘋(píng)果中含有豐富的果酸，果酸可以幫助吸收掉身體中的部分毒素。并且，蘋(píng)果中還含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，讓孕婦感到饑餓，從而增進(jìn)食欲。
3、菠蘿也可以吃一些
大家不難發(fā)現(xiàn)，很多孕婦都喜歡吃菠蘿，因?yàn)椴ぬ}中含有可以開(kāi)胃的酶，還可以補(bǔ)充維生素c。所以，準(zhǔn)媽媽們飯前喝一點(diǎn)菠蘿汁也是很好的喲。
4、酸奶
酸奶和牛奶相比更有利于幫助消化，酸奶中不僅乳酸含量非常的豐富，還能夠抑制霉菌的生長(zhǎng)，保障腸胃功能的正常運(yùn)行，也能幫助媽媽養(yǎng)成好胃口。
5、西紅柿，不僅有利于消化還利尿
西紅柿中不僅含有豐富的維生素，對(duì)于沒(méi)有胃口的媽媽?zhuān)阉赜兄谙屠?。如果你的胃口不好，也可以嘗試著吃一些西紅柿喲!
6、含有豐富蛋白質(zhì)和維生素的馬鈴薯
馬鈴薯中營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助媽媽緩解孕期嘔吐、悶油的癥狀，從而幫助媽媽提高食欲。
7、 橘皮 ——促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
夏天孕婦開(kāi)胃營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
蘋(píng)果醋水果沙拉
材料：1棵生菜、1把大杏仁、550g櫻桃、500g小西紅柿、300g芒果、30g蘋(píng)果醋、1小勺橄欖油、5g胡椒碎。
做法：先將所有的材料都準(zhǔn)備好，洗干凈備用。再把生菜撕成塊。將生菜與其他原料一起裝到盆里，倒點(diǎn)橄欖油、胡椒碎。再加點(diǎn)蘋(píng)果醋，拌勻就可以吃了。(孕婦吃什么水果好?)
冰鎮(zhèn)烏梅飲
材料：適量烏梅，適量冰糖、桂花、蜂蜜。
做法：先將烏梅加水泡發(fā)后，再加冰糖、桂花、蜂蜜一起煎熬，冰鎮(zhèn)即成。這還是清朝宮廷御膳房里酸梅湯的制作方法。
英式檸檬茶
材料：1塊姜、1個(gè)檸檬、蜂蜜適量。
做法：先將檸檬去皮去籽，再切成小塊，將生姜去皮切成細(xì)絲。一層檸檬姜絲，一層蜂蜜，依次放在一個(gè)干凈無(wú)油的玻璃瓶里，再蓋緊瓶蓋，放到冰箱保存三天。喝的時(shí)候取一勺檸檬姜絲及析出的汁液，沖溫水喝。
以上3款夏季開(kāi)胃的食譜，孕媽媽們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了哦。
夏季涼拌菜類(lèi)孕期食譜
涼拌海帶
做法：先將海帶焯熟，再晾涼待用;在鍋里熱油，放幾個(gè)干辣椒與幾顆花椒，爆出香味后將辣椒與花椒撈出并扔掉，把油倒出來(lái)晾涼待用;把已經(jīng)晾好的海帶切成絲，再加點(diǎn)蒜茸、辣椒碎、鹽、陳醋、剛才爆香的油、再加上一點(diǎn)麻油，拌勻，只要放置半個(gè)小時(shí)，就可以吃了。
涼拌茄子
做法：將長(zhǎng)茄切成長(zhǎng)塊，放到鍋里蒸，等水者開(kāi)后10分鐘就行了，取出晾涼后撕成條，在用上面拌海帶的配料拌勻。
糖醋藕片
做法：將嫩藕洗干凈，切成薄片泡在鹽水里，泡開(kāi)后放入開(kāi)水燙下，然后撈起浸涼瀝干。放點(diǎn)熱油火炒香花椒成花椒油后，再把將花椒撈掉，留油放涼備用。將藕片加入調(diào)味料與花椒油拌勻，放置半天就可以了。
如果孕媽媽夏天沒(méi)有胃口的話，可以試試上述幾款美食哦，不但可以有效提高食欲，還能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)?？傊?，夏天的飲食還是應(yīng)該多樣化，同時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。給大家推薦15種孕婦吃了既營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)發(fā)胖的食物。
改善胃口的方法
1.運(yùn)動(dòng)帶來(lái)好心情和好食欲
懷孕之后女性會(huì)因?yàn)槿焉锓磻?yīng)該而出現(xiàn)嗜睡、不思飲食等癥狀。有些家庭只要女性一懷孕就當(dāng)熊貓級(jí)別一樣保護(hù)起來(lái)，連路都不讓多走幾步，這樣子做其實(shí)對(duì)孕期沒(méi)有什么幫助，反而還會(huì)有不良影響。懷孕之后適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有助于女性改善心情，并且有助于準(zhǔn)媽咪們消化系統(tǒng)循環(huán)，從而改善不良食欲。
2.少吃多餐也不失為好辦法
懷孕之后實(shí)在不想吃東西怎么辦?那不妨試試少吃多餐。不想吃就少吃一點(diǎn)，然后增加用餐次數(shù)，一樣可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求。若是三餐頻頻重復(fù)，莫說(shuō)是準(zhǔn)媽咪了，普通人也會(huì)食欲下降。因此，家人在給準(zhǔn)媽咪們準(zhǔn)備食物時(shí)，要多花點(diǎn)心思。另外，適當(dāng)配水果蔬菜也有助于改善準(zhǔn)媽咪們的食欲，起到較好的效果。
3.每天一蘋(píng)果好處多多
西文有一句流傳很廣泛的諺語(yǔ)：日食一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。準(zhǔn)媽咪們之所以不思飲食很可能是因?yàn)橄涣?。蘋(píng)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能很好的改善消化系統(tǒng)。每天吃一個(gè)蘋(píng)果即有助于消化系統(tǒng)的改善，同時(shí)也能不錯(cuò)營(yíng)養(yǎng)元素，可以說(shuō)是好處多多。而且蘋(píng)果是溫性水果，不會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽咪和胎兒造成任何影響，可以經(jīng)常吃，每天吃。
4.吃一些帶苦味的食物
當(dāng)人們食欲下降時(shí)，可以適當(dāng)吃一些帶苦味的食物。在刺激味蕾的同時(shí)，可增加身體免疫力和消化系統(tǒng)循環(huán)?？辔妒澄锍颂岣呤秤猓€能改善內(nèi)循環(huán)，提升免疫力和抵抗力等。懷孕期適當(dāng)進(jìn)食一些苦味食物，還有清涼去火的作用。因此，準(zhǔn)媽咪們?cè)趹言衅诳梢赃m當(dāng)吃一些苦瓜、苦菜之類(lèi)的食物，對(duì)母嬰健康都有幫助。
孕婦開(kāi)胃菜譜推薦
1、番茄炒豆腐
材料：番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法：先用開(kāi)水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右長(zhǎng)方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤(pán)。
功效：番茄味酸，含有大量維生素C，對(duì)骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準(zhǔn)媽媽的食欲，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、蘆筍瘦肉湯
材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。油，鹽，姜，蔥，蒜。
做法：將瘦肉切片，用鹽稍腌制一下，鮮蘆筍切成段，蔥、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱后放入油至六成熱，放蒜末、姜片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最后放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時(shí)撒上蔥花即可。
功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽。
3、香菇雞肉豬肚粥
材料：香菇10克，雞肉50克，豬肚200克，大米100克，姜絲適量。
做法：將香菇泡發(fā)后切成絲，雞肉、豬肚洗干凈后切成絲，和大米一起加適量的水煮沸后，加入姜絲和適量的胡椒粉，熬煮成軟爛的粥，加鹽、雞精調(diào)味。
功效：豬肚有健脾胃、補(bǔ)虛損的功效，雞肉有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，準(zhǔn)孕婦和產(chǎn)婦可經(jīng)常食用這款粥，增加食欲和強(qiáng)身健體。
4、醋熘土豆絲
材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、姜絲、蒜片。
做法：土豆去皮洗凈，切成細(xì)絲，洗去淀粉，控水。炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥?，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。
功效：馬鈴薯有和胃調(diào)中、強(qiáng)身益腎、健脾益氣等作用，馬鈴薯中含豐富的維B6，具有止吐作用，倘若多吃一點(diǎn)馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，同時(shí)馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
5、山藥香菇雞
材料：山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵，鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法：山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿卜去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過(guò)，去除血水后瀝干。將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。
功效：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。
6、黑木耳炒黃花菜
材料：木耳(干)20克，黃花菜(干)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。在制作時(shí)，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
功效：木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營(yíng)養(yǎng)素。黃花菜也含有豐富的腦及神經(jīng)系統(tǒng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。
7、山藥紅棗排骨湯
材料：山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生姜2片。
做法：山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時(shí)，放入紅棗、姜片，再稍微煮一下即可。
功效：此菜改善孕婦脾胃虛弱、食欲不佳等癥狀。山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、有機(jī)酸等成分，可健脾胃。身體虛弱但兼有實(shí)熱癥狀者，應(yīng)避免食用此藥膳。
8、糖醋帶魚(yú)
材料：新鮮帶魚(yú)500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。
做法：先把帶魚(yú)的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈;把帶魚(yú)切成10公分長(zhǎng)的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚(yú)段放入鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動(dòng)，直至兩面都呈金黃色時(shí)撈出;鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚(yú)段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘;加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
功效：這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且?guī)~(yú)中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補(bǔ)鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。
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3.孕婦早餐食譜