孩子吃什么補(bǔ)鈣
孩子吃什么補(bǔ)鈣
鈣元素是孩子生長(zhǎng)不可或缺的，孩子在成長(zhǎng)的時(shí)候也容易缺鈣，吃什么補(bǔ)鈣好呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孩子吃什么補(bǔ)鈣，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
孩子缺鈣表現(xiàn)
孩子缺鈣時(shí)，容易出現(xiàn)睡眠不好、多汗、枕禿、晚出牙等現(xiàn)象，具體表現(xiàn)有：
1、煩躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易驚醒;
2、出汗比較多，即使天氣不是很熱，也容易出汗;
3、頭發(fā)發(fā)黃稀疏，枕部脫發(fā)圈，后腦勺常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的情況;
4、比同齡孩子更晚出牙;
5、囟門閉合遲，肌無力;
6、神情呆滯、表情少，動(dòng)作和語言都比同階段的孩子落后;
7、前額高突，形成方顱。或常有串珠肋，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使孩子通氣不暢，容易患?xì)夤苎?、肺?嚴(yán)重鈣缺乏可導(dǎo)致骨礦化障礙，出現(xiàn)佝僂病臨床表現(xiàn)。
孩子吃什么補(bǔ)鈣
1、牛奶：牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”，最理想的天然食品。
2、酸奶：酸奶是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪：奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁：橙子被稱為療疾佳果，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等，8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
5、豆類食品：豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但請(qǐng)緊記，一歲以后的孩子才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
6、海帶：海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，不但富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
7、蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣含量極為豐富，有鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑，多用蝦皮給孩子做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。
補(bǔ)鈣的食譜
“蛋花豆腐羹”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。
“蝦皮碎菜粥”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的粥。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。
作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
“魚泥豆腐羹”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個(gè)月的孩子一定很喜歡。
原料：魚弄成泥，豆腐
作法：將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
“豬血豆腐青菜湯”
補(bǔ)鈣的奧秘在于：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補(bǔ)鈣食品。相信12個(gè)月孩子會(huì)愛吃的。
原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮
作法：豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
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