夏天吃什么最降火有哪些食物
夏天吃什么最降火有哪些食物
夏季降火是必做的一項工作，那么你知道清熱降火的食物有哪些嗎?以下是由學習啦小編整理關(guān)于夏天吃什么最降火的內(nèi)容，希望大家喜歡!
夏天吃什么最降火
1、蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
2、菊花
據(jù)古書記載，菊花味甘苦，性微寒，具有散風解熱、清肝明目和解毒消炎的功效。菊花中富含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、小蘇打、菊花素、鐵、鋅、硒、銅等微量元素，對口干、肝火旺、目澀等均具有一定的療效。
3、絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
4、苦瓜
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神。
5、陳醋
夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。
6、金銀花
金銀花可以用來泡水喝，也可以稍微加工做成保健飲料。取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半個小時，猛火至水燒開，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取第二次煎煮的藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲時，可加入少許橘皮，橘皮具有開胃通氣的作用，這種金銀花茶水味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。
7、茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。
8、菠蘿
菠蘿，具有養(yǎng)陰生津、滋潤腸胃的作用，從而消除飲食帶來的火氣。
夏季上火吃什么降火
1、西紅柿清熱
西瓜是夏季的時令水果，在夏季出產(chǎn)最多且最甜，營養(yǎng)也最豐富。西瓜具有清熱解毒、平肝去火的作用。
2、苦瓜降火
夏天氣溫上升，干燥，容易使人上火，尤其現(xiàn)代人更喜歡吃辛辣的食物，所以，夏天的時候，要避免上火，那就得從降火方面來進行食物養(yǎng)生。而大家都知道苦瓜會降火，尤其是越苦的苦瓜，降火的效果越好。因此，建議大家夏天想要養(yǎng)生就多吃些苦瓜。
3、豌豆清腸
天氣開始變得炎熱，胃口難測，吃食物可能難以控制，會導致一些食物堆積在腸道而不能消食。這個時候，多建議吃一些清腸的食物，例如豆類，尤其是以豌豆最好。它能夠有促進大腸蠕動的功能，讓腸的功能變得高效率。
4、草莓解毒
對夏天來講，有太多的食物和其他的植物的成長，導致有人易于中毒，所以，要多吃一些可以有自動解毒的食物來進行食療。而草莓就有這方面的功效。草莓不僅有常用的功能，還有促進傷口愈合的作用。因此，夏天多吃草莓是好事。
5、雪梨補水
立夏是夏天到來的提示，這段時間氣溫會慢慢上升，人會覺得焦躁不安，推薦食雪梨是因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，是最佳的補水護膚品。
6、西瓜清涼
西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，緩解夏日的暑氣。且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。
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