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養(yǎng)身延壽早餐的金標(biāo)準(zhǔn)

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養(yǎng)身延壽早餐的金標(biāo)準(zhǔn)

  人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦,因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同,其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物,以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老,一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào),日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品,可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫,純天然的已經(jīng)是稀有,所以這些食物,如果食用不當(dāng),是會(huì)致命的。

  看見(jiàn)很多人可能有顧慮,早上時(shí)間緊,怎樣才能吃得營(yíng)養(yǎng)全面呢?其實(shí),像饅頭、豆沙包等主食可以凍在冰箱,早上微波一下就能吃了。如果沒(méi)時(shí)間烹調(diào)蔬菜,也可以隨身帶個(gè)水果。至于肉類(lèi),醬牛肉、鹵雞心等都是不錯(cuò)的選擇,可以提前準(zhǔn)備好。夾雞肉片、西紅柿和生菜的三明治就是一種營(yíng)養(yǎng)很均衡的早餐食物,再加一杯牛奶和一小把杏仁,就更完美了。蔬菜餡包子、豆?jié){、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊則是一道很好的中式早餐。專(zhuān)家說(shuō)一份好的早餐應(yīng)該符合以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn),今天就一起去看看:

  1.蛋、奶、豆類(lèi)任選其二。食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此,早餐中最好要有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)中的兩種,它們不僅能提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長(zhǎng)餐后的飽腹感。

  2.包含淀粉類(lèi)主食。富含淀粉的食物在身體中都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而葡萄糖是人體最主要的能量來(lái)源。因此,饅頭、面包、燕麥片、面條、包子、雜糧粥等淀粉類(lèi)主食能保證一上午的工作效率,而且對(duì)胃有保護(hù)作用。

  3.適量吃點(diǎn)“油”。膽汁能促進(jìn)脂肪的消化和吸收,而膽囊需要小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白食物時(shí),才會(huì)分泌膽汁。因此,若早餐缺乏脂肪和蛋白質(zhì),膽囊就無(wú)法排出膽汁,久而久之,可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎。因此,早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”,比如切幾片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄欖油,都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個(gè)雞蛋。

  4.吃少量堅(jiān)果。堅(jiān)果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),還有極其豐富的維生素E,能夠降低慢性病的危險(xiǎn)。此外,堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有利于心臟健康。因此,每天早晨一小把堅(jiān)果,能讓早餐的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。當(dāng)然,堅(jiān)果還是高脂肪食品,不能吃過(guò)量。

  5.要有水果蔬菜。早餐吃點(diǎn)果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物,可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此,好的早餐中,水果蔬菜至少要有一樣。

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