貧血吃什么補(bǔ)血好
貧血在現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)豐富的年代還是會(huì)存在的，那么貧血吃什么補(bǔ)血快呢，有什么好的食療方法嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹下。
貧血診斷方案
醫(yī)生介紹，有上述癥狀的人一般都屬于“氣虛”者，需要“補(bǔ)氣”。
氣虛者在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物，在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草四種中藥配制的“四君子湯”。
頭發(fā)干澀
頭發(fā)干澀枯黃不易梳理、用再多護(hù)發(fā)素也沒(méi)用;
臉色發(fā)黃、皮膚沒(méi)有光澤這樣的情況經(jīng)常出現(xiàn)在女性身上，如果用化妝品、護(hù)發(fā)素效果不明顯，那就應(yīng)該考慮“以?xún)?nèi)養(yǎng)外”了。
診斷方案：
這是“血虛”的典型癥狀，一般在女性身上更常見(jiàn)，而且一年四季都可能出現(xiàn)。
血虛的人最適合吃“好”的，如羊肉、雞鴨肉、豬手等等，如豬手燒板栗就是不錯(cuò)的補(bǔ)血菜。
醫(yī)生指出，可以吃“歸脾丸”來(lái)調(diào)節(jié)身體，并推薦一道藥膳——當(dāng)歸羊肉湯：將羊肉1000克加當(dāng)歸100克煲湯。
手腳心發(fā)熱
雖然氣溫已降至零下，但手心腳心熱得冒火，到了晚上不是睡不著覺(jué)就是常常做夢(mèng)，到了白天自然打不起精神。
診斷方案：
從中醫(yī)角度看，有上述癥狀的人可能是陰虛，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎等，有必要的話(huà)可以在中醫(yī)師指導(dǎo)下服用六味地黃丸或大補(bǔ)陰丸。
手腳發(fā)冷
手腳發(fā)涼，末梢循環(huán)不好，怕冷，沒(méi)事總想躺著。
診斷方案：
引起上述癥狀的很可能是陽(yáng)虛，這部分人應(yīng)該多吃海產(chǎn)品、動(dòng)物骨髓，可用羊肉、木耳、胡蘿卜煲湯。
在用藥方面，可以吃在醫(yī)生指導(dǎo)下服用金貴腎氣丸。
此外，太子參也不錯(cuò)，推薦用1000克羊肉加入50克太子參煲湯。
貧血的食補(bǔ)方
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個(gè)女性中，就有一個(gè)是貧血患者;
若以年齡分布來(lái)看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。
造成女性比男性容易貧血的原因可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。
在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無(wú)華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。
貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則;
在中醫(yī)補(bǔ)法中，常以血肉有情之品來(lái)調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。
另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。
貧血食補(bǔ)食譜
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：補(bǔ)血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養(yǎng)血。
龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯
做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。
功用：補(bǔ)血。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。
功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠250g烊化、芝麻250g與核桃肉150g共搗細(xì)末，再加入桂圓肉50g、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。
每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能：
1、紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。
2、人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然足。
作法：
1、紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小火燜煮1小時(shí)間。
2、加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個(gè)。
作法：
1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。
2、蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚(yú)補(bǔ)血湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚(yú)1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：
1、鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗乾凈，備用。
3、紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚(yú)，煮30分 。
功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根(豬骨也可)、紅棗30枚、糯米一杯
作法：
1、將羊脛骨(或豬骨)敲碎。
2、紅棗去核。
3、將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效：補(bǔ)脾益血、滋腎健骨。
貧血的經(jīng)典食療方
貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。
造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過(guò)度破壞，造血不良和失血。
貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見(jiàn)有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等。
患者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。
食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。
熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開(kāi)先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。
豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”
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