吃什么能補(bǔ)充膠原蛋白有哪些食物
吃什么能補(bǔ)充膠原蛋白有哪些食物
生活中有許多的人都不希望自己的肌膚老化的快，補(bǔ)充膠原蛋白越來越重要，那么吃什么能補(bǔ)充呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于吃什么能補(bǔ)充膠原蛋白的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么能補(bǔ)充膠原蛋白
1、豬皮
從中醫(yī)的角度來講，豬皮味甘、性質(zhì)偏涼，具有清熱滋陰補(bǔ)虛之功效。而豬皮富含膠原蛋白，對美眉們護(hù)理肌膚有著非常強(qiáng)的功效。美眉們常吃豬皮，可以幫助對抗肌膚細(xì)胞的衰老，為肌膚補(bǔ)充充足的膠原蛋白。美眉們可以將豬皮做成豬皮凍來食用，熱量不高，而且口感也非常的好，美眉們可以常吃豬皮來幫助肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，對抗肌膚衰老。
2、豬腳
作為美容圣品、膠原蛋白的豐富來源，豬腳不得不提。豬腳也就是豬蹄，含有豐富的膠原蛋白，其脂肪含量要比肥肉低很多，營養(yǎng)價(jià)值極高，豬蹄當(dāng)中的膠原蛋白可以促進(jìn)毛發(fā)的生長，保持皮膚柔軟細(xì)嫩和有彈性，可以改善全身的血液微循環(huán)，美眉們可以多吃一些豬腳，來幫助肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，對抗細(xì)胞衰老。
3、雞皮
雞皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，雞皮能夠幫助身體降低血壓，可提高人體的免疫力和抵抗力，有益于心腦血管，多吃雞皮，可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。雞皮富含膠原蛋白，可以幫助肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，對抗肌膚衰老。同時(shí)，與雞皮有著相同美容功效的還有雞爪，多吃同樣有助于護(hù)膚、對抗衰老哦!
4、魚皮
魚類也是含有膠原蛋白非常多的食物種類，魚類的膠原蛋白組織與人類最為相近，也是最容易被身體組織辨識和吸收的膠原蛋白，美眉們多吃魚皮，吸收膠原蛋白的概率也是非常高的，因此，美眉們可以多吃魚肉，尤其是魚皮部位，來補(bǔ)充膠原蛋白，為肌膚保留彈性和細(xì)嫩。多吃魚皮，可幫助肌膚延緩衰老。
5、豆類制品
絕大多數(shù)的美眉們都認(rèn)為膠原蛋白一定是集中在肉類當(dāng)中的，然而，事實(shí)上，豆類制品當(dāng)中的膠原蛋白也是相當(dāng)豐富的，而且豆類制品當(dāng)中的植物蛋白，美眉們常吃還不容易發(fā)胖，在補(bǔ)充膠原蛋白的同時(shí)，大豆制品還能夠改善人體的血液循環(huán)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，是非常適合美眉們補(bǔ)充蛋白的飲食選擇。
富含膠原蛋白的十一種食物
1、銀耳
對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖哦。
2、雞皮鴨皮
可以說所有動物類的皮中都含有豐富的膠原蛋白，當(dāng)然雞皮以及鴨皮同樣不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸雞皮”，其制作方式非常的簡單，只需要將雞皮或者是鴨皮先用蔥、姜、大料腌起來，然后放入油鍋中油炸后蘸椒鹽便可直接食用。
3、蝦皮
蝦皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，因此愛美的女性朋友在日常生活中可以多吃些蝦皮以此來補(bǔ)充膠原蛋白。蝦皮中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的高，除了膠原蛋白之外，蝦皮中含量同樣豐富的還有大量的鈣質(zhì)，因此專家建議缺鈣的患者在日常生活中可以多喝些蝦皮湯來進(jìn)行有效的補(bǔ)鈣。
4、魚皮
很多人都不知道，在魚皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，在生活中經(jīng)常食用可幫助女性朋友有效的起到美容美膚的功效。生活中有很多高血脂以及高膽固醇的患者都不敢吃動物的皮，但專家指出，這部分患者在平時(shí)可以適量的多吃魚皮，因?yàn)轸~皮中所含有的膽固醇含量非常的低。
5、豆類
不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦。
6、豬蹄
作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán)。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦。
7、牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節(jié)食，不妨吃一些牛蹄筋，有補(bǔ)鈣的效果哦。
8、花膠
花膠主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳哦。
9、酸牛奶
人的皮膚每天都有幾百萬表皮細(xì)胞死亡，酸牛奶中含酸性物質(zhì)，有助于軟化皮膚的黏性物質(zhì)，能去掉死細(xì)胞，在此過程中皺紋也可消除。
10、肉皮
多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細(xì)胞得到改善，同時(shí)人體可利用肉皮中的營養(yǎng)物質(zhì)，充分合成膠原蛋白，然后通過體內(nèi)與膠原蛋白結(jié)合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。
11、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個(gè)即可。
哪些食物中膠原蛋白對我們最有利
女性之所以一過25歲就皮膚就開始老化，是因?yàn)槟z原蛋白不斷流失;到了30歲，女性會感到皮膚明顯松弛，開始出現(xiàn)細(xì)紋、黃褐斑、毛孔粗大等各種皮膚問題。 那么，膠原蛋白是什么東西呢? 膠塬蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。女人隨著年齡的增長，膠塬蛋白就會不斷流失，膠塬蛋白在皮膚中如支架和“彈簧”支撐著皮膚，一旦“彈簧”斷了，真皮組織會塌陷，出現(xiàn)皺紋;皮膚會松弛、下垂;皮膚出油后，撐大的毛孔由于彈性下降不能回縮復(fù)塬，毛孔就會變得粗大;自由基、黑色素會在肌膚的空洞和縫隙里堆積，形成色斑…… 現(xiàn)在，越來越多的女性意識到要想保持年輕，就必須補(bǔ)充膠原蛋白。
那么，常吃哪些食物可以補(bǔ)充膠原蛋白呢? 膠原蛋白大多存在于動物體內(nèi)，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。 豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質(zhì)，吃起來柔軟而具有彈性，這就是膠原蛋白。這些食物經(jīng)過烹調(diào)，冷卻后形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經(jīng)過加水煮沸成溶膠后，再冷卻形成的凝膠。
那么，如此多的膠原蛋白食物，哪種膠原蛋白對人體最有益呢?答案是魚類膠原蛋白。因?yàn)轸~類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨。因此，魚翅之所以這么昂貴并被名媛仕女們拿來養(yǎng)顏是有科學(xué)道理的。
為了使食物中的膠原蛋白釋放出來，用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法最佳。 但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。 不過，你可以在補(bǔ)充膠原蛋白的同時(shí)，多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞;同時(shí)也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補(bǔ)充膠原蛋白同時(shí)攝入的脂肪含量。
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