孕婦適合吃什么開(kāi)胃菜
孕婦適合吃什么開(kāi)胃菜
很多的女人在懷孕的時(shí)候都是沒(méi)有胃口的，女人在懷孕的時(shí)候沒(méi)有胃口怎么辦呢?有什么好菜能促進(jìn)孕婦的胃口的嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的孕婦適合吃什么開(kāi)胃菜，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
孕婦不開(kāi)胃的原因
通常，在孕早期，由于妊娠反應(yīng)比較大，孕婦常會(huì)出現(xiàn)胃口不佳等現(xiàn)象，這可能主要與體內(nèi)激素作用機(jī)制和精神狀態(tài)的平衡失調(diào)有關(guān)。
也就是說(shuō)，大約在停經(jīng)6周左右，孕媽媽體內(nèi)的絨毛膜促性腺激素過(guò)高。再加上，早期孕媽媽心理壓力過(guò)大、情緒波動(dòng)較大或常處于負(fù)面情緒，都會(huì)直接影響到孕婦的食欲。這些都屬于早孕妊娠反應(yīng)，很多孕媽媽都會(huì)有的，一般到第12周后，會(huì)逐漸消失。
孕婦如何提升胃口
雖說(shuō)早期妊娠反應(yīng)是生理性，但此時(shí)也正是需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，為了寶寶和孕婦的健康，我們需要盡量讓孕婦保持和提升食欲，有以下建議。
1、盡量少食多餐， 但要避免空腹。
2、食物要清淡，盡量吃太咸、太油膩食物。
3、注意飲食要有規(guī)律，適時(shí)補(bǔ)充水份，避免脫水。
4、注意營(yíng)養(yǎng)平衡。
5、保持室內(nèi)空氣清新，少去有異味的地方。
孕婦開(kāi)胃菜食譜大全
炒菜類(lèi)：
番茄炒豆腐
先用開(kāi)水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。
把豆腐切成3cm左右長(zhǎng)方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤(pán)。
番茄味酸，含有大量維生素C，對(duì)骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準(zhǔn)媽媽的食欲，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
黑木耳炒黃花菜
這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。
原料：木耳(干)20克，黃花菜(干)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3、在制作時(shí)，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
糖醋帶魚(yú)
先把帶魚(yú)的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈;把帶魚(yú)切成10公分長(zhǎng)的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘;把漬好的帶魚(yú)段 放入鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動(dòng)，直至兩面都呈金黃色時(shí)撈出;鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚(yú)段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘; 加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營(yíng)養(yǎng)小提示：
這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且?guī)~(yú)中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補(bǔ)鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。
孕婦開(kāi)胃湯：
酸菜鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開(kāi)后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘，然后該用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色即可。
鯽魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分;酸菜有去腥味、開(kāi)胃作用。準(zhǔn)媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚(yú)湯，能夠開(kāi)胃。
甜酸水蛋
在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸;將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘，待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點(diǎn)芝麻后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小提示：
酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口，提高進(jìn)食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補(bǔ)充脂肪。
鮮酸蘿卜湯
這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開(kāi)胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)?？杉有┴i肚、雞肉讓它更有營(yíng)養(yǎng)。
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個(gè)，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。調(diào)料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3.取燉盅1個(gè)，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時(shí)即成。
菠菜丸子湯：
準(zhǔn)備食材：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、姜末，醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量
步驟1：豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入大碗中。
步驟2：在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水淀粉、蔥末、姜末、香油，繼續(xù)攪拌均勻，制成小丸子。
步驟3：菠菜去根、黃葉，洗凈，焯水后，切段。
步驟4：鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調(diào)味。
步驟5：最后放入菠菜段，湯沸即可。
菠菜丸子湯，葷素搭配，香而不膩，是準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)選開(kāi)胃菜。
胡蘿卜燉羊肉
原料：羊肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽各適量。
做法：
1、羊肉洗凈切塊，胡蘿卜切塊。
2、羊肉塊放入沸水中焯一下，撈起瀝干。
3、鍋中放油，炒熱后將羊肉放入快速翻炒至顏色轉(zhuǎn)白，再放入胡蘿卜、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽用大火煮開(kāi)，小火再煮1小時(shí)后即成。 孕婦開(kāi)胃菜
一、黑木耳炒黃花菜
這道菜清淡可口，孕早期常吃此菜有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細(xì)胞的發(fā)育，增加智力。
原料：木耳(干)20克，黃花菜(干)80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：
1、將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳
、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3、在制作時(shí)，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
二、鮮酸蘿卜湯
這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開(kāi)胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)?？杉有┴i肚、雞肉讓它更有營(yíng)養(yǎng)。
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個(gè)，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。調(diào)料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。
做法：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3.取燉盅1個(gè)，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時(shí)即成。
做上面的菜一點(diǎn)都不難,做的時(shí)候用點(diǎn)心把握好火候就可以了.還有一點(diǎn)需要其實(shí)注意,孕婦不宜吃一些過(guò)咸或者這是過(guò)辣的東西.所以在做的時(shí)候,調(diào)料不要放太多.這些菜也不宜多吃,要控制好您妻子的體重.最后祝您和您的老婆生活愉快.
再加兩道，試著做吧
番茄炒豆腐
先用開(kāi)水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右長(zhǎng)方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精，待豆腐燒透即可上盤(pán)食用。
番茄味酸，含有大量維生素C，對(duì)骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準(zhǔn)媽媽的食欲，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
酸菜鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開(kāi)后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3~5分鐘，然后改用小火煮15~20分鐘，湯變成乳白色即可。
鯽魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分;酸菜有去腥味、開(kāi)胃作用。準(zhǔn)媽媽在飯前喝一碗酸菜鯽魚(yú)湯，能夠開(kāi)胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
看了“孕婦適合吃什么開(kāi)胃菜”的人還看了：